食品攪拌機是一種可以實現多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反復打碎。攪拌機一般分為家用攪拌機和商用攪拌機。家用攪拌機用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相對使用頻率低，規模小，所以攪拌機的體積較小、重量較輕、功率較小。商用攪拌機適合于酒店、飯店、酒吧、面包屋以及食品廠家等作攪拌食品材料，揉和面團之用。所以相對體積略大、重量略重、功率較大。

關(guan)(guan)于食品(pin)(pin)攪拌(ban)機的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)購竅門，主要有亮點：(1) 要對產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)外觀質(zhi)(zhi)量進(jin)行(xing)(xing)挑選(xuan)(xuan)，比如罐蓋、罐底、底座塑料件的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工是(shi)(shi)否(fou)光潔無雜色、無劃(hua)痕、無裂紋、無變(bian)形，它們之間的(de)(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)配是(shi)(shi)否(fou)合適;刀具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)童如何，是(shi)(shi)否(fou)用不(bu)(bu)銹鋼制作，鋼性好不(bu)(bu)好;電(dian)源線等零部件的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)裝(zhuang)是(shi)(shi)否(fou)牢固無松(song)動等。(2) 要進(jin)行(xing)(xing)通電(dian)檢查，聽一(yi)聽電(dian)動機轉動時的(de)(de)(de)(de)(de)噪聲大不(bu)(bu)大，看(kan)一(yi)看(kan)加(jia)工食品(pin)(pin)時整機的(de)(de)(de)(de)(de)振動大不(bu)(bu)大，試(shi)一(yi)試(shi)開關(guan)(guan)按鍵是(shi)(shi)否(fou)按動自如，所有這些都(dou)直(zhi)接反映(ying)出產品(pin)(pin)技術性能和(he)內在質(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)好壞(huai)。