家用攪拌機(ji)：用于家庭(ting)自制果(guo)汁、蔬菜汁、米糊等。使用頻率低，所以攪拌機(ji)的體積較(jiao)小、重(zhong)量較(jiao)輕(qing)、功率較(jiao)小。

商用攪拌機：適合(he)于酒店、飯店、酒吧、面(mian)包屋以及食品(pin)廠(chang)家等作攪拌(ban)食品(pin)材料，揉(rou)和面(mian)團之(zhi)用。所(suo)以相對體(ti)積略(lve)(lve)大(da)、重(zhong)量略(lve)(lve)重(zhong)、功率較大(da)。【詳細>>】

食(shi)品攪拌(ban)機的(de)工作原理是靠攪拌(ban)杯底(di)部的(de)刀片高速旋轉，在水流的(de)作用下把(ba)食(shi)物反(fan)復打碎(sui)。

家用座式(shi)多功能食(shi)物(wu)攪拌(ban)(ban)機(ji)(ji)主要由電(dian)動機(ji)(ji)、輕觸開關、碾磨盒(he)、攪拌(ban)(ban)杯、底座和外(wai)殼等組成(cheng)。電(dian)動機(ji)(ji)攪拌(ban)(ban)機(ji)(ji)是(shi)食(shi)物(wu)攪拌(ban)(ban)機(ji)(ji)的核心部件。

食物攪拌機電動小家電。也就是說，而非加熱的東西，他們移動的東西。在這種情況下，他們移動或混合食品配料。顯然，電機是一種食品攪拌機的主要組成部分。因此，齒輪。齒輪電機的旋轉轉換的克星反對旋轉。速度控制器的變化傳遞到電機的電流，從而使攪拌器的速度要加以控制。【】

用食品級塑料：所謂“食(shi)品(pin)級(ji)”塑料，就(jiu)是(shi)可(ke)與食(shi)品(pin)直接(jie)接(jie)觸，不會引起對人體有害(hai)成分的(de)化學(xue)變(bian)化或析(xi)出有害(hai)物質，對食(shi)物的(de)味道也不會產生任何影響。

注意電機的轉速：普通(tong)的電機一分鐘正常在8000——9000轉，好(hao)一(yi)點的有12000轉，更好的可以達到23000——26000轉(zhuan)的轉(zhuan)速，它能把水果肉(rou)，水果汁打(da)的(de)非常細(xi)。

是否容易清洗：現在機器具有自(zi)動清洗效(xiao)果，也就是說只需將清水倒(dao)入容器中，擰緊刀盤，組(zu)裝機器進行10秒左(zuo)右的瞬(shun)間運轉，就可以清除刀刃上的食物雜質。【詳細>>】

將攪拌(ban)機的(de)容(rong)器(qi)握住后轉向右來進行分解，將材(cai)料切成(cheng)大小適中的(de)方塊(kuai)放入容(rong)器(qi)之中，根據(ju)材(cai)料的(de)不同和多少來安裝(zhuang)十字形或者是一字型的(de)刀(dao)刃，將刀(dao)部位旋轉后安裝(zhuang)在容(rong)器(qi)中。

在攪拌過(guo)硬的(de)(de)材(cai)(cai)料或(huo)者是水分過(guo)少的(de)(de)材(cai)(cai)料時會引起攪拌機(ji)空轉的(de)(de)現象，這時需要握住主機(ji)的(de)(de)兩端(duan)輕輕的(de)(de)搖(yao)晃，可以縮短食材(cai)(cai)加(jia)工的(de)(de)時間，在完(wan)成了(le)攪拌的(de)(de)工作之后，將(jiang)容器的(de)(de)入口(kou)處朝上，將(jiang)刀刃旋轉分離。

將攪拌機的容器杯和十字形的刀刃組合起來，將過濾網安裝于杯內凸起的部分，蓋上蓋子將過濾網進行固定，將需要攪拌的食材切成大小適中的方塊放入過濾網中，蓋上美的攪拌機的頂蓋開始進行攪拌。【詳(xiang)細>>】

1、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香(xiang)蕉1個、蘋果半個。

做法：香蕉(jiao)、蘋果去(qu)皮去(qu)核切成小塊(kuai)，將牛奶、蜂蜜(mi)、香蕉(jiao)、蘋果一(yi)起放(fang)入榨汁(zhi)機(ji)中榨汁(zhi)即可。

2、米糊及芝麻糊

材料：大米、芝麻(ma)、燕麥、開水及白糖適量。

做法：取大米(mi)、芝麻和燕麥適量，先(xian)清洗干凈(jing)，再加上一(yi)(yi)些白糖裝入研磨(mo)(mo)杯，用一(yi)(yi)字刀(dao)裝上電機研磨(mo)(mo)一(yi)(yi)分鐘左右，把以上食(shi)材磨(mo)(mo)成細(xi)細(xi)的粉(fen)(fen)狀就(jiu)可以啦(la)。接(jie)著(zhu)把磨(mo)(mo)好(hao)的細(xi)粉(fen)(fen)裝入奶昔杯中，根據個人(ren)需要加上適量開(kai)水(shui)，攪拌40秒以(yi)上(shang)。

3、黃瓜獼猴桃汁

原料：黃瓜200克、獼猴桃50克(ke)、涼開水200毫(hao)升、蜂(feng)蜜兩小匙。

做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。【詳細(xi)>>】

為什么攪拌機不轉(zhuan)了(le)？電(dian)機中(zhong)存在局部短(duan)路(lu)(lu)現象也會造成這(zhe)種故障。這(zhe)主(zhu)要是(shi)指電(dian)機轉子(zi)(zi)、定(ding)子(zi)(zi)繞組部分(fen)短(duan)路(lu)(lu)或換向(xiang)器短(duan)路(lu)(lu)。

還有，攪(jiao)拌機(ji)連續工作時間過(guo)長也(ye)會導致電機(ji)溫升(sheng)過(guo)高，尤其是功率(lv)較(jiao)小或質(zhi)量較(jiao)差(cha)的電機(ji)發熱更嚴重，所(suo)以每次使(shi)用(yong)時間一般(ban)以不超過(guo)1分鐘為宜。

大(da)多是電機運轉溫(wen)升過高導致溫(wen)控器開關ST動(dong)作(zuo)，從而(er)造成(cheng)自動(dong)停機(ji)。具體(ti)原因大多是電(dian)機(ji)或操作(zuo)上的(de)問題。溫控(kong)器(qi)開關ST本身不良也會(hui)造(zao)成這種(zhong)故障，但通常少(shao)見。【詳細>>】

使用完畢后要(yao)清潔攪拌(ban)器，用沾(zhan)水的濕毛巾清潔攪拌(ban)鉤、瘋(feng)最架和攪拌(ban)缸(gang)，缸(gang)內不要(yao)有積水。

對攪(jiao)拌機整體進(jin)行清潔，不可(ke)用水(shui)沖洗設備(bei)(bei)，防止水(shui)進(jin)入電器或傳動部分的軸承內，導致(zhi)設備(bei)(bei)損壞，檢查設備(bei)(bei)安(an)放是否平穩(wen)。

攪拌機使用一段時(shi)(shi)間(jian)后，若發現開(kai)關按鍵的頂柱(zhu)活動不靈活時(shi)(shi)，可向兩(liang)根金屬(shu)棒柱(zhu)注入幾滴食(shi)用油進行潤滑(hua)。

要經常檢查刀具的鉚合點是否松動。若松動，應及時鉚緊；若損壞嚴重不能修復，應及時更換刀具。【詳細(xi)>>】