家用(yong)攪拌機：用于家庭自制果汁、蔬菜汁、米糊(hu)等。使用頻率低(di)，所以攪拌機的體(ti)積較(jiao)小、重量較(jiao)輕、功率較(jiao)小。

商用攪拌機：適合于(yu)酒店、飯店、酒吧、面包屋以及食品廠家等作攪(jiao)拌食品材料，揉(rou)和面團之用。所以相(xiang)對體積(ji)略(lve)大(da)、重(zhong)(zhong)量略(lve)重(zhong)(zhong)、功率較大(da)。【詳細>>】

食品攪(jiao)拌機的工作原(yuan)理是靠攪(jiao)拌杯底部的刀片高(gao)速(su)旋轉(zhuan)，在水流的作用下(xia)把食物(wu)反復打碎。

家用座式多(duo)功(gong)能食物(wu)(wu)攪(jiao)拌機(ji)主要由電動機(ji)、輕觸開關、碾磨盒、攪(jiao)拌杯、底座和外殼等組(zu)成(cheng)。電動機(ji)攪(jiao)拌機(ji)是(shi)食物(wu)(wu)攪(jiao)拌機(ji)的(de)核心部件(jian)。

食物攪拌機電動小家電。也就是說，而非加熱的東西，他們移動的東西。在這種情況下，他們移動或混合食品配料。顯然，電機是一種食品攪拌機的主要組成部分。因此，齒輪。齒輪電機的旋轉轉換的克星反對旋轉。速度控制器的變化傳遞到電機的電流，從而使攪拌器的速度要加以控制。【】

用食品級塑料：所謂“食品級”塑料，就是可與食品直接(jie)接(jie)觸(chu)，不會引起對人體有(you)害成分的化學(xue)變化或析出有(you)害物質，對食物的味(wei)道也不會產生任何影響(xiang)。

注意電機的轉速：普通的電機一分鐘正常在8000——9000轉，好一(yi)點(dian)的有12000轉(zhuan)，更好的可以達到23000——26000轉的轉速，它能把(ba)水果(guo)肉，水果(guo)汁打的非常細。

是否容易清洗：現(xian)在機器(qi)具有自(zi)動(dong)清洗效果，也(ye)就是說(shuo)只需將清水倒入(ru)容器(qi)中，擰緊(jin)刀盤，組裝(zhuang)機器(qi)進行(xing)10秒左右的(de)瞬間運轉，就(jiu)可以(yi)清除刀刃上的(de)食物(wu)雜質。【詳(xiang)細>>】

將(jiang)攪拌機的(de)(de)容器(qi)握住(zhu)后(hou)(hou)轉向(xiang)右來進行分解，將(jiang)材料(liao)切成大小適中的(de)(de)方塊放入容器(qi)之中，根(gen)據(ju)材料(liao)的(de)(de)不同和多少來安裝(zhuang)十(shi)字形(xing)或者是一字型的(de)(de)刀刃，將(jiang)刀部位旋轉后(hou)(hou)安裝(zhuang)在(zai)容器(qi)中。

在攪(jiao)拌過硬的(de)(de)材料或者是水分(fen)過少的(de)(de)材料時(shi)會引(yin)起攪(jiao)拌機空轉的(de)(de)現(xian)象，這時(shi)需要握(wo)住主機的(de)(de)兩端輕輕的(de)(de)搖晃(huang)，可以縮短食材加工的(de)(de)時(shi)間，在完(wan)成了攪(jiao)拌的(de)(de)工作之后，將容器的(de)(de)入口(kou)處朝上，將刀刃(ren)旋轉分(fen)離。

將攪拌機的容器杯和十字形的刀刃組合起來，將過濾網安裝于杯內凸起的部分，蓋上蓋子將過濾網進行固定，將需要攪拌的食材切成大小適中的方塊放入過濾網中，蓋上美的攪拌機的頂蓋開始進行攪拌。【詳細>>】

1、蜂蜜牛奶果汁

原(yuan)料：蜂蜜(mi)1匙(chi)、牛奶(nai)100克、香蕉1個(ge)(ge)、蘋果半個(ge)(ge)。

做法：香蕉、蘋果去(qu)皮去(qu)核切成小塊，將牛(niu)奶、蜂蜜、香蕉、蘋果一(yi)起放入(ru)榨(zha)汁(zhi)機中榨(zha)汁(zhi)即可。

2、米糊及芝麻糊

材料：大米、芝麻、燕麥、開水及白糖(tang)適量。

做法：取(qu)大米、芝(zhi)麻和燕麥適(shi)量，先清洗干(gan)凈(jing)，再加上(shang)一些白糖裝(zhuang)入(ru)研(yan)(yan)磨(mo)杯，用一字(zi)刀裝(zhuang)上(shang)電機(ji)研(yan)(yan)磨(mo)一分鐘左(zuo)右，把(ba)(ba)以上(shang)食材磨(mo)成(cheng)細細的(de)粉狀就可(ke)以啦。接(jie)著把(ba)(ba)磨(mo)好的(de)細粉裝(zhuang)入(ru)奶(nai)昔杯中，根(gen)據(ju)個人需要加上(shang)適(shi)量開水，攪拌40秒以上。

3、黃瓜獼猴桃汁

原料：黃(huang)瓜200克、獼猴桃50克(ke)、涼開(kai)水200毫升、蜂(feng)蜜兩小(xiao)匙。

做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。【詳(xiang)細>>】

為什么攪拌機不轉了？電機中存在局(ju)部短路(lu)現象也(ye)會造(zao)成這種故(gu)障(zhang)。這主要(yao)是指(zhi)電機轉子、定子繞組部分短路(lu)或(huo)換向器(qi)短路(lu)。

還有，攪(jiao)拌機(ji)連續工(gong)作時(shi)間(jian)過長也會導(dao)致(zhi)電機(ji)溫升過高，尤其是功(gong)率較小(xiao)或質(zhi)量較差的電機(ji)發熱更(geng)嚴重，所以每(mei)次使用(yong)時(shi)間(jian)一般以不超過1分鐘為(wei)宜。

大多是電機(ji)運轉溫升過(guo)高導致溫控(kong)器開關(guan)ST動作，從而造成自動停(ting)機。具(ju)體原因大(da)多是電(dian)機或操作上的問題。溫控(kong)器開關(guan)ST本身(shen)不良(liang)也會造成(cheng)這種(zhong)故障(zhang)，但通常少見。【詳細(xi)>>】

使用(yong)(yong)完畢(bi)后要清潔(jie)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器，用(yong)(yong)沾水(shui)的(de)濕毛巾清潔(jie)攪(jiao)(jiao)拌(ban)鉤、瘋最(zui)架(jia)和攪(jiao)(jiao)拌(ban)缸(gang)，缸(gang)內(nei)不要有(you)積(ji)水(shui)。

對攪拌機整(zheng)體進行清潔(jie)，不可(ke)用(yong)水(shui)沖洗設備，防止水(shui)進入電器或傳(chuan)動部分的軸承內，導致設備損壞，檢查設備安放是否(fou)平穩(wen)。

攪(jiao)拌機使用一段時間后，若發現(xian)開關按鍵的頂柱活動不靈活時，可向兩根金屬棒柱注入幾滴食用油進行(xing)潤滑。

要經常檢查刀具的鉚合點是否松動。若松動，應及時鉚緊；若損壞嚴重不能修復，應及時更換刀具。【詳細>>】