攪拌(ban)機食譜大全(quan) 攪拌(ban)機怎么(me)做好吃(chi) 攪拌(ban)機菜譜
攪拌機食譜——果汁奶昔類
1、蜂(feng)蜜(mi)牛奶果(guo)汁
功效:開(kai)胃利腸,對食欲不(bu)振、大便干燥者有(you)一定療(liao)效。
原(yuan)料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1個、蘋果半個。
做法:香蕉、蘋果去(qu)皮去(qu)核切成小塊,將(jiang)牛奶(nai)、蜂蜜、香蕉、蘋果一起放(fang)入榨(zha)汁(zhi)機中榨(zha)汁(zhi)即可。
2、蘋果蘿卜汁
功效(xiao):富含維生素A、C及(ji)果膠,是老(lao)少(shao)皆宜的夏日飲品(pin)。
原(yuan)料(liao):蘋(pin)果1個、胡(hu)蘿(luo)卜半個、牛奶150克、蜂蜜少許。
做法:將(jiang)胡蘿卜(bu)、蘋果(guo)(guo)洗(xi)凈,蘋果(guo)(guo)去皮(pi)去核,然后切成小塊放(fang)入榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)汁(zhi),再加入牛奶、蜂(feng)蜜拌勻即可。
3、黃瓜獼猴桃汁
功效:黃(huang)瓜性甘(gan)涼,能入脾胃經,能清熱解(jie)毒,利水(shui)。而獼猴桃(tao)性甘(gan)酸寒,能入腎和胃經,功能解(jie)熱止渴。其他富含維生素的(de)水(shui)果蔬(shu)菜也可以使(shi)用,如西紅柿、柚子(zi)等。
原(yuan)料:黃瓜200克(ke)、獼猴桃50克(ke)、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。
做法:黃瓜洗凈去籽,留皮(pi)切成小塊,獼猴桃去皮(pi)切塊,一起放入榨汁機,加(jia)入涼(liang)開水攪(jiao)拌,倒(dao)出(chu)加(jia)入蜂(feng)蜜(mi)于餐(can)前(qian)一小時飲用。
4、香蕉西瓜奶(nai)昔(xi)
材料:香蕉1根,西瓜1小(xiao)塊(kuai)(kuai),酸奶1杯,冰塊(kuai)(kuai)
做法:把(ba)香蕉和酸(suan)奶倒入(ru)(ru)攪(jiao)(jiao)拌機攪(jiao)(jiao)拌;把(ba)冰塊打碎,放一半的冰與香蕉糊(hu)倒入(ru)(ru)攪(jiao)(jiao)拌機攪(jiao)(jiao)拌,倒入(ru)(ru)杯子;把(ba)剩下的冰倒入(ru)(ru)香蕉糊(hu)上;把(ba)西瓜打成汁,倒入(ru)(ru)冰上。
5、香蕉蜜桃鮮奶
功效:令(ling)肌膚嫩滑。此果汁營(ying)養極(ji)高(gao),含有豐富維(wei)他(ta)命、鈣質(zhi)、礦物質(zhi)、對美(mei)容及(ji)健康(kang)都非常有益(yi)。
材料:香(xiang)蕉(jiao)1條;蜜(mi)桃1個;鮮(xian)奶1/2杯;蜂蜜(mi)1湯匙(chi);檸檬汁適量。
做(zuo)法:香蕉(jiao)去皮(pi),切成數(shu)段;蜜桃洗凈(jing)、削皮(pi)及去核(he),切成不塊;將(jiang)以(yi)上材料及蜂蜜放(fang)進攪拌(ban)機內(nei)約(yue)攪拌(ban)40秒;將(jiang)果汁倒入杯中,加入檸檬數(shu)滴(di),即(ji)成美味飲品(pin)。
心得:可用士多啤梨替代蜜桃,效果與(yu)味(wei)道俱佳;害怕(pa)肥(fei)胖的人仕,可選擇用低脂肪鮮奶。
攪拌機食譜——漿、糊類
1、核桃杏仁瓊(qiong)漿
材料:黃豆100克(ke)、核(he)桃(tao)仁(ren)100克(ke)、杏仁(ren)80克(ke)、白砂糖適量即可。
做法(fa):先(xian)把黃豆浸泡4小時以上,這樣便于攪(jiao)拌(ban)機打(da)碎研磨,瀝干后把黃豆同其它(ta)食材核(he)桃、杏仁及白砂糖放入攪(jiao)拌(ban)機的杯(bei)中攪(jiao)成泥(ni)狀(zhuang)原汁后,加冷開水稀釋(shi)煮滾(gun)就可(ke)(ke)以了。核(he)桃杏仁瓊漿既可(ke)(ke)以冷飲也(ye)可(ke)(ke)做熱飲。
功(gong)效(xiao):核桃杏(xing)仁(ren)瓊(qiong)漿富含(han)豐富的蛋(dan)白質(zhi)、脂質(zhi)、鈣質(zhi)、維他命B,能夠幫助降低膽(dan)固醇,可(ke)以預(yu)防乳癌、腺癌等惡性腫瘤。當然也(ye)能夠幫助減(jian)肥親改善體內環(huan)境,促進(jin)脂肪(fang)合成與(yu)分(fen)解的平衡(heng),核桃杏(xing)仁(ren)都是有(you)利于減(jian)肥的堅(jian)果(guo)哦!
2、米糊及芝(zhi)麻糊
材料:大米、芝麻、燕(yan)麥、開水及(ji)白糖適量。
做法:
(1)取大(da)米(mi)、芝麻和燕麥適(shi)(shi)量,先清洗(xi)干凈,再加上(shang)(shang)一些白糖(tang)裝入研磨(mo)(mo)杯,用(yong)一字刀裝上(shang)(shang)電(dian)機研磨(mo)(mo)一分鐘左右,把(ba)以上(shang)(shang)食材磨(mo)(mo)成細細的(de)(de)粉狀就可(ke)以啦。(2)接(jie)著把(ba)磨(mo)(mo)好的(de)(de)細粉裝入奶昔杯中(zhong),根(gen)據個人需要加上(shang)(shang)適(shi)(shi)量開水,攪(jiao)拌40秒以上(shang)(shang)。 這款家庭攪(jiao)拌機減肥營(ying)養食譜特別適(shi)(shi)合做(zuo)早(zao)餐用(yong),燕麥含有(you)維生素(su)B1、B2、還(huan)有(you)葉(xie)酸,配上(shang)(shang)大(da)米(mi)芝麻等能(neng)夠幫助降低血糖(tang),改善(shan)血液循(xun)環、促進(jin)消(xiao)脂(zhi),經常喝還(huan)可(ke)以幫助消(xiao)除(chu)疲(pi)勞。
攪拌機食譜——小吃、零食類
1、奶酪雞肉球
原料:雞(ji)胸肉2塊、雞(ji)蛋(dan)1個、硬(ying)質干酪80g,油(you)、鹽、胡椒粉(fen)、料酒、面(mian)包(bao)糠
做法:
(1)雞胸(xiong)肉(rou)(rou)解凍洗凈,把(ba)雞胸(xiong)肉(rou)(rou)切(qie)成(cheng)丁放入攪拌(ban)機(ji)低速攪拌(ban);
(2)雞肉略攪(jiao)拌(ban)(ban)以后(hou)放入鹽、料(liao)酒、胡椒粉繼續攪(jiao)拌(ban)(ban);
(3)干酪切小丁,越小越好;
(4)在雞(ji)肉蓉里打入一個(ge)雞(ji)蛋、加入干酪丁繼續攪(jiao)拌。雞(ji)肉蓉跟雞(ji)蛋攪(jiao)拌均勻以后成了有彈性的糊狀;
(5)手(shou)蘸水把雞肉蓉團成圓球,在面(mian)包糠里(li)滾上一圈;
(6)油鍋燒至5,6成熱(re),放入雞肉球(qiu)炸至表面金黃(huang)即可(ke)出(chu)鍋。
2、雞汁土豆泥
原料:土(tu)豆1個、牛奶15g、黃油5g、雞(ji)汁高(gao)湯1支、黑胡椒粉(fen)
做法:
(1)土豆去皮,土豆切成小(xiao)塊,入鍋(guo)蒸(zheng)熟,放入攪(jiao)拌機(ji)里打成土豆泥(ni);
(2)將牛奶、高湯、融化的黃(huang)油混合,放入(ru)微波爐打30秒
(3)打好的混(hun)合液和土豆(dou)泥(ni)拌(ban)勻(yun),加入(ru)少許黑(hei)胡椒粉拌(ban)勻(yun),裝入(ru)裱花袋(dai)中,(也可以直接食用了)
(4)擠出自己喜歡的形狀,撒上(shang)寶(bao)寶(bao)喜歡的裝飾,雞汁土豆泥就(jiu)做好了。
3、香蕉威風蛋糕(gao)
原料(liao):面粉120g、香蕉(jiao)150g、雞蛋4個、油、鹽、白醋、糖(tang)、椰絲(si)
做法:
(1)熟透的香蕉2個(其實一個就可(ke)以(yi)了),去皮放入攪(jiao)拌機,并啟動攪(jiao)拌機打成(cheng)汁;
(2)準備好做蛋糕的(de)材料和(he)工具;
(3)將蛋黃打散(san),再加入30克的(de)糖和油,充分拌勻;
(4)將(jiang)香蕉汁加入(ru)蛋(dan)黃漿中,拌(ban)勻,再篩入(ru)面粉(fen),用刮刀拌(ban)勻;
(5)將蛋白(bai)打至粗泡(pao),再(zai)加(jia)入白(bai)醋、鹽和糖(tang),啟動打蛋器(qi)。(糖(tang)分3次加(jia)入一共約70克),直至打到蛋白(bai)成硬發(fa)泡(pao)即可;
(6)分3次將蛋(dan)白加入蛋(dan)黃(huang)中,用上(shang)下翻動的方(fang)式(shi),快速(su)將面糊拌(ban)勻;
(7)模具用油涂擦表(biao)(biao)面(mian),再(zai)將拌好(hao)的(de)面(mian)糊(hu)倒入模具中,大力(li)振(zhen)出氣(qi)泡(pao),在(zai)面(mian)糊(hu)表(biao)(biao)面(mian)加(jia)入一(yi)些椰絲(si)作裝飾;
(8)放進(jin)預熱好(hao)的(de)烤(kao)箱中,以上下火,調(diao)至170烤(kao)約30分鐘(zhong),烤(kao)至表面金(jin)黃(視自家的(de)烤(kao)箱面定)新鮮出爐啦。
4、紫菜魚(yu)肉(rou)豆(dou)腐餅(bing)
原(yuan)料(liao):紫菜、魚肉、豆腐、太白粉、蔬菜、油、鹽、胡椒粉、雞精
做法:
(1)準備好一(yi)碗浸泡(pao)的(de)紫菜,魚片一(yi)塊約300克(ke),豆腐四塊280克(ke)。
(2)先(xian)將魚片用攪(jiao)拌(ban)機攪(jiao)碎,調入少許鹽與胡椒粉,攪(jiao)拌(ban)均勻。
(3)再加入豆腐,用工具搗(dao)碎(sui),然后用筷子攪拌均(jun)勻,加入紫菜一起攪拌。
(4)攪(jiao)拌(ban)均勻后再次調(diao)味,鹽與胡椒粉少許(xu)雞精,最(zui)后加入太(tai)白(bai)粉,攪(jiao)拌(ban)至成糊狀即(ji)可開始(shi)煎。
(5)燒熱鍋倒入(ru)適量(liang)蔬菜油,將糊放入(ru)鍋內(nei),先煎一面。
(6)當紫菜餅(bing)可以晃動(dong)的時候也就(jiu)是(shi)可以反轉煎另一面(mian)了(le),直至兩(liang)面(mian)都煎至金黃色即可。
攪拌機食譜——簡單涼拌類
1、拌蒲(pu)公(gong)英(婆婆丁(ding))
原料:蒲(pu)公英、辣椒油(you)(you)、香油(you)(you)、麻辣油(you)(you)、糖、味精、海鮮醬(jiang)油(you)(you)。
做法:
(1)將(jiang)新鮮的蒲公英去根,清洗干(gan)凈,把水瀝干(gan)。
(2)撒上鹽(yan)用手抓勻,放置15分鐘(zhong)左右。
(3)腌制(zhi)好(hao)的蒲(pu)公英,用手把水擠(ji)干凈。
(4)放入(ru)少許糖、味精,一兩滴(di)香(xiang)油(you)、麻(ma)辣(la)油(you)、辣(la)椒(jiao)油(you),海鮮醬油(you)稍微多些,拌(ban)均勻(yun)即(ji)可。
2、香菜拌木耳
原料(liao):木耳一(yi)把,香(xiang)菜三(san)棵,洋(yang)蔥(cong)一(yi)個,花椒油(you),涼(liang)拌(ban)醬油(you),醋,鹽,糖,香(xiang)油(you),熟芝麻
做法:
(1)木耳(er)提前半天用(yong)涼水浸泡(pao)(pao),泡(pao)(pao)發后清洗干凈。洋(yang)蔥去(qu)外皮,泡(pao)(pao)好的(de)木耳(er)焯水,過冷水,去(qu)掉根蒂,擠干水份;
(2)洋蔥切(qie)薄(bo)片。香(xiang)菜切(qie)碎(sui);
(3)洋(yang)蔥木耳放入容器中(zhong),加香(xiang)菜,花椒油(you)匙,涼拌(ban)(ban)醬(jiang)油(you),醋,鹽(yan)匙,糖(tang),香(xiang)油(you)拌(ban)(ban)勻,撒上白芝麻即可。
3、韓拌明太魚
原料:明(ming)太魚干,韓式(shi)辣(la)椒醬(盒(he)裝),白芝麻(ma),香菜(cai),白糖(tang),白醋(cu)
做法:
(1)首先把魚干用水沖洗一下,但是不要沖時間太長(chang),那(nei)樣魚肉(rou)會松散。
(2)沖好的魚(yu)干用手把水擠出來,把魚(yu)肉扯下撕條。
(3)香菜洗凈(jing)切小段備用。
(4)調制料汁:把辣(la)椒醬和白芝麻、白糖(tang)、白醋(用量全憑個人口味)攪拌(ban)均勻(yun)。如果發(fa)干就加(jia)點水。
(5)將調好(hao)的汁(zhi)和魚干(gan)條(tiao)攪(jiao)拌均勻(建議用手(shou)攪(jiao)拌),再(zai)放(fang)(fang)入香(xiang)菜即可(后放(fang)(fang)香(xiang)菜是(shi)因為怕香(xiang)菜發軟)。
4、拌面條
原料:面條適量,香腸200克(ke),蔥(cong)絲(si)50克(ke),醬油,精鹽,味精,麻油,蝦皮
做法:
(1)把(ba)香腸、叢切(qie)成絲(si),用清水把(ba)面條煮熟(shu),煮熟(shu)后用涼水投涼;
(2)把少許的(de)蝦皮(pi)用(yong)清水投一下(以免太(tai)咸);
(3)把香腸絲、蔥絲和(he)蝦皮(pi)放(fang)在煮好的(de)面條上,再放(fang)入適量的(de)醬油、精鹽、味(wei)精和(he)麻油拌勻(就可以吃了)。
5、拌豆腐
原料:豆(dou)腐1塊,醬油(最(zui)好用壽司醬油)1-2茶匙,鰹(jian)節(木魚花),魚子醬1茶匙,蔥花
做法:
(1)鍋內煮水,開了之后放豆腐焯一下;
(2)將(jiang)焯好水的豆(dou)腐切塊擺在(zai)盤子(zi)里;
(3)依次(ci)撒(sa)上鰹(jian)節,蔥花,醬(jiang)油,魚子醬(jiang)。
以上(shang)攪拌機(ji)食(shi)譜中有很多(duo)都(dou)具有一定的(de)(de)減(jian)(jian)肥(fei)功效,但是(shi)與此同時(shi),人(ren)體所需要補(bu)充(chong)的(de)(de)各(ge)種營養(yang)(yang)成份一樣還是(shi)不能少的(de)(de)。所以巧用(yong)家(jia)庭攪拌機(ji),做出各(ge)種流質(zhi)類減(jian)(jian)肥(fei)營養(yang)(yang)食(shi)譜,真(zhen)的(de)(de)非常簡單有效,有興趣不妨試(shi)試(shi)。