隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛生，很多家庭紛紛選擇自制豆漿，從而拉動家用微電腦全自動豆漿機市場。豆漿具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品(pin)。據專家(jia)介紹，在豆漿里含(han)有(you)多(duo)種優質蛋白(bai)、多(duo)種維生素、多(duo)種人體必須的氨基酸和(he)多(duo)種微(wei)量元素等。無論(lun)成年(nian)人、老年(nian)人和(he)兒童，只要堅持飲用，對于提(ti)高體質、免疫力、預(yu)防(fang)和治療(liao)病癥，都大有(you)益處。春(chun)秋飲豆(dou)漿，滋陰潤燥(zao)，調(diao)和陰陽；夏飲豆(dou)漿，消熱防(fang)暑，生津解渴；冬飲豆(dou)漿，祛寒(han)暖胃，滋(zi)養(yang)進補。

很多消費者選擇自制豆漿的一個很大原因就是考慮到衛(wei)生問題，制(zhi)作(zuo)(zuo)豆漿(jiang)看似一(yi)個簡單的工作(zuo)(zuo)，可是真正(zheng)做起來有(you)幾個環節還是要(yao)注(zhu)意：泡豆過程中，一般的豆子在打(da)磨(mo)前先放(fang)在水里浸泡6-8個小時，然后再放入豆漿(jiang)機(ji)打(da)磨。但是營養學(xue)家證明，泡豆子(zi)的水中(zhong)含有豆子(zi)中(zhong)營養成分(fen)(fen)，營養成分(fen)(fen)很容(rong)易腐敗(bai)，泡豆時(shi)如果(guo)溫度和時(shi)間掌(zhang)握不(bu)當，不(bu)僅容(rong)易引發微生物感染和(he)營養腐敗，嚴(yan)重的話會產生致癌(ai)的黃曲(qu)霉素(su)，對(dui)人(ren)體健康損害非常(chang)大。豆漿機每次用過之后都需要徹底清洗，傳統豆漿機采(cai)用“網罩”技術使清洗時存在死(si)角，而清洗(xi)不凈(jing)或(huo)不及時，殘(can)留物就會發霉變(bian)臭(chou)甚至容(rong)易產生致癌物質，如果清洗(xi)不凈(jing)堵塞網孔的話，也(ye)會嚴重影響下(xia)次使(shi)用時的出漿質量，縮短豆漿機的使(shi)用壽命。