隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛生，很多家庭紛紛選擇自制豆漿，從而拉動家用微電腦全自動豆(dou)漿機市場。豆漿具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品。據專家介紹，在豆漿里含(han)有多(duo)種(zhong)優質蛋白、多(duo)種(zhong)維生素(su)、多(duo)種(zhong)人(ren)體必須的氨基(ji)酸和(he)多(duo)種(zhong)微(wei)量元素(su)等。無論成年(nian)人(ren)、老年(nian)人(ren)和(he)兒童，只(zhi)要(yao)堅(jian)持飲(yin)用(yong)，對于提(ti)高體質(zhi)、免疫力、預防(fang)和治療病癥，都大有(you)益(yi)處。春秋飲豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)，滋陰潤(run)燥，調和陰陽(yang)；夏(xia)飲豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)，消熱防(fang)暑，生津解(jie)渴；冬飲豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)，祛寒暖胃，滋養進補。

很多消費者選擇自制豆漿的一個很大原因就是考慮到(dao)衛生問題，制作豆漿看似一個(ge)(ge)簡單(dan)的工作，可(ke)是(shi)(shi)真正做起(qi)來有幾個(ge)(ge)環節(jie)還是(shi)(shi)要注意：泡豆過程中，一般的(de)豆子在(zai)打磨前先放(fang)在(zai)水里浸泡6-8個(ge)小時，然后再放入豆(dou)(dou)漿機打磨(mo)。但(dan)是營養(yang)學(xue)家證明，泡(pao)豆(dou)(dou)子的水中含(han)有豆(dou)(dou)子中營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)，營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)很容易腐敗，泡(pao)豆(dou)(dou)時(shi)如(ru)果(guo)溫度和(he)時(shi)間掌(zhang)握(wo)不當(dang)，不僅(jin)容易引發微生(sheng)物感染和營養腐敗，嚴(yan)重的話會產生(sheng)致癌的黃曲霉素，對人(ren)體健(jian)康損害非常大。豆漿機每次用過之后都需要徹底清洗，傳(chuan)統豆漿機采用“網罩(zhao)”技術使清洗時存(cun)在(zai)死角，而清(qing)(qing)洗(xi)不(bu)凈(jing)(jing)或不(bu)及時(shi)，殘留物就會發霉變臭甚至容易(yi)產生致(zhi)癌物質，如果清(qing)(qing)洗(xi)不(bu)凈(jing)(jing)堵塞網(wang)孔的(de)話，也會嚴重(zhong)影響(xiang)下次使用時(shi)的(de)出漿質量(liang)，縮短豆(dou)漿機的使用(yong)壽命。