作為(wei)快(kuai)節奏生活(huo)的(de)(de)代表性(xing)產物，電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋的(de)(de)問(wen)世讓忙碌的(de)(de)上班族也能做出簡單(dan)快(kuai)捷的(de)(de)飯菜(cai)，比(bi)明火要更好用。但是(shi)，也有(you)的(de)(de)人(ren)質疑電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋的(de)(de)輻(fu)(fu)(fu)射(she)太大，那么電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋有(you)輻(fu)(fu)(fu)射(she)嗎？答(da)案(an)是(shi)肯(ken)定的(de)(de)，但電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋的(de)(de)輻(fu)(fu)(fu)射(she)并不(bu)會(hui)威脅(xie)到人(ren)的(de)(de)健(jian)康(kang)。電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋最高的(de)(de)功率也僅(jin)達到2000W，而(er)且是(shi)通過國家強制3C認(ren)證的(de)(de)。據了(le)解，電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋的(de)(de)輻(fu)(fu)(fu)射(she)源(yuan)僅(jin)僅(jin)只有(you)30cm，也就是(shi)說(shuo)在30cm的(de)(de)范圍內才能檢測(ce)到輻(fu)(fu)(fu)射(she)，超出范圍則無法檢測(ce)到，說(shuo)明它的(de)(de)輻(fu)(fu)(fu)射(she)是(shi)可以忽(hu)略不(bu)計(ji)的(de)(de)。

有的(de)(de)人總會(hui)把(ba)電(dian)(dian)炒鍋(guo)和(he)電(dian)(dian)磁(ci)爐混淆(xiao)，但(dan)其實這兩種廚(chu)電(dian)(dian)在工作(zuo)(zuo)原(yuan)理上就有所(suo)不(bu)(bu)同了(le)，電(dian)(dian)磁(ci)爐是(shi)線(xian)圈通電(dian)(dian)產(chan)生渦(wo)流(liu)加(jia)熱，由于溫(wen)度控(kong)制范圍(wei)大，容(rong)易損壞電(dian)(dian)子元件(jian)，所(suo)以只(zhi)能(neng)作(zuo)(zuo)為火鍋(guo)用(yong)具；電(dian)(dian)炒鍋(guo)則(ze)與普通電(dian)(dian)路沒有區別(bie)，但(dan)功率會(hui)比較低(di)一(yi)些，所(suo)以煎炒煮炸都能(neng)做。如果只(zhi)是(shi)單純作(zuo)(zuo)為家用(yong)廚(chu)電(dian)(dian)的(de)(de)話，選擇電(dian)(dian)炒鍋(guo)護會(hui)更加(jia)方便(bian)，功率不(bu)(bu)需要(yao)過多調節(jie)，溫(wen)度控(kong)制也容(rong)易，最(zui)主要(yao)的(de)(de)是(shi)，電(dian)(dian)炒鍋(guo)的(de)(de)價格比電(dian)(dian)磁(ci)爐要(yao)便(bian)宜(yi)很多，是(shi)比較經濟實惠的(de)(de)廚(chu)電(dian)(dian)了(le)。