作為快(kuai)節奏生活的(de)(de)代表(biao)性產(chan)物，電(dian)(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋的(de)(de)問世讓忙碌(liu)的(de)(de)上(shang)班族也(ye)(ye)能做出簡單(dan)快(kuai)捷的(de)(de)飯菜，比(bi)明(ming)(ming)火要更好用。但(dan)是，也(ye)(ye)有(you)的(de)(de)人質疑電(dian)(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋的(de)(de)輻射(she)太大，那么電(dian)(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋有(you)輻射(she)嗎？答(da)案是肯定的(de)(de)，但(dan)電(dian)(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋的(de)(de)輻射(she)并不會威脅(xie)到(dao)(dao)人的(de)(de)健(jian)康(kang)。電(dian)(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋最(zui)高的(de)(de)功率也(ye)(ye)僅達(da)到(dao)(dao)2000W，而且是通過國(guo)家強制3C認(ren)證的(de)(de)。據了解，電(dian)(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋的(de)(de)輻射(she)源僅僅只有(you)30cm，也(ye)(ye)就是說在30cm的(de)(de)范(fan)圍(wei)內才能檢測到(dao)(dao)輻射(she)，超出范(fan)圍(wei)則無(wu)法(fa)檢測到(dao)(dao)，說明(ming)(ming)它(ta)的(de)(de)輻射(she)是可以忽(hu)略(lve)不計的(de)(de)。

有的(de)(de)(de)人總會把電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)和電(dian)(dian)磁爐混淆，但(dan)其實(shi)這兩種廚(chu)電(dian)(dian)在(zai)工作(zuo)(zuo)原理上(shang)就(jiu)有所不同了，電(dian)(dian)磁爐是線圈通(tong)電(dian)(dian)產生渦流加(jia)熱，由于溫(wen)度控制范圍大，容易損壞(huai)電(dian)(dian)子元件，所以只(zhi)能作(zuo)(zuo)為火鍋(guo)用(yong)(yong)具；電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)則與普通(tong)電(dian)(dian)路沒有區別，但(dan)功率會比(bi)較低一(yi)些，所以煎炒(chao)煮炸都能做。如(ru)果只(zhi)是單純作(zuo)(zuo)為家用(yong)(yong)廚(chu)電(dian)(dian)的(de)(de)(de)話(hua)，選擇電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)護會更加(jia)方便，功率不需要(yao)過多(duo)調(diao)節，溫(wen)度控制也容易，最主要(yao)的(de)(de)(de)是，電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)的(de)(de)(de)價格比(bi)電(dian)(dian)磁爐要(yao)便宜很多(duo)，是比(bi)較經濟(ji)實(shi)惠的(de)(de)(de)廚(chu)電(dian)(dian)了。