作(zuo)為快(kuai)節奏生活的(de)(de)(de)代表性產(chan)物，電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)問世讓忙碌(liu)的(de)(de)(de)上班族也(ye)能做出簡單快(kuai)捷的(de)(de)(de)飯菜(cai)，比明火要更好用。但(dan)是(shi)，也(ye)有(you)(you)的(de)(de)(de)人(ren)質疑(yi)電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射太大，那么電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)有(you)(you)輻(fu)(fu)射嗎？答案(an)是(shi)肯定的(de)(de)(de)，但(dan)電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射并不會威脅到(dao)(dao)人(ren)的(de)(de)(de)健康。電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)最高的(de)(de)(de)功率(lv)也(ye)僅達到(dao)(dao)2000W，而且(qie)是(shi)通過國家強制3C認證(zheng)的(de)(de)(de)。據(ju)了(le)解(jie)，電(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射源(yuan)僅僅只有(you)(you)30cm，也(ye)就是(shi)說在(zai)30cm的(de)(de)(de)范圍內才能檢測到(dao)(dao)輻(fu)(fu)射，超出范圍則(ze)無法(fa)檢測到(dao)(dao)，說明它的(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射是(shi)可(ke)以(yi)忽(hu)略不計的(de)(de)(de)。

有(you)(you)的人總會(hui)把(ba)電(dian)(dian)(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)和電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)混淆，但(dan)其(qi)實這兩種廚電(dian)(dian)(dian)(dian)在工作(zuo)(zuo)原理上就有(you)(you)所(suo)不同了(le)(le)，電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)是線圈通電(dian)(dian)(dian)(dian)產生渦流(liu)加熱(re)，由于溫度控(kong)制范圍大(da)，容易損(sun)壞電(dian)(dian)(dian)(dian)子元件，所(suo)以(yi)只能(neng)作(zuo)(zuo)為(wei)火鍋(guo)(guo)用具(ju)；電(dian)(dian)(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)則與普(pu)通電(dian)(dian)(dian)(dian)路沒有(you)(you)區別，但(dan)功率(lv)會(hui)比較低一些，所(suo)以(yi)煎炒(chao)煮(zhu)炸都能(neng)做。如果只是單純作(zuo)(zuo)為(wei)家用廚電(dian)(dian)(dian)(dian)的話，選(xuan)擇(ze)電(dian)(dian)(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)護(hu)會(hui)更加方便，功率(lv)不需要(yao)過(guo)多(duo)調節，溫度控(kong)制也容易，最(zui)主要(yao)的是，電(dian)(dian)(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)的價(jia)格比電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)要(yao)便宜很(hen)多(duo)，是比較經濟實惠的廚電(dian)(dian)(dian)(dian)了(le)(le)。