廚房食物垃圾處理器是一種現代化的廚(chu)房(fang)電(dian)器(qi)，安(an)裝于廚(chu)房(fang)水槽下(xia)方，并與(yu)排水管相連。通過(guo)交(jiao)流或直流電(dian)機(ji)驅動刀盤(pan)，利用(yong)(yong)離心力將粉(fen)(fen)碎腔內(nei)的食(shi)物垃(la)圾粉(fen)(fen)碎后(hou)排入(ru)下(xia)水道。粉(fen)(fen)碎腔具有(you)過(guo)濾作用(yong)(yong)，自(zi)動攔(lan)截(jie)食(shi)物固體顆粒；刀盤(pan)設(she)有(you)360度回轉(zhuan)的沖擊頭，沒有(you)利刃，安(an)全、耐用(yong)(yong)、免維護。可(ke)方便地(di)將菜(cai)頭菜(cai)尾、剩(sheng)菜(cai)剩(sheng)飯等食(shi)物性廚(chu)房(fang)垃(la)圾粉(fen)(fen)碎后(hou)排入(ru)下(xia)水道。粉(fen)(fen)碎后(hou)的顆粒直徑小(xiao)于4毫米，不會堵塞排水管和下(xia)水道。可(ke)輕松實(shi)現即時、方便、快捷(jie)的廚(chu)房(fang)清潔(jie)，避免食(shi)物垃(la)圾因儲存而(er)滋生病菌、蚊蟲和異味等，從而(er)營造(zao)健康、清潔(jie)、美觀的廚(chu)房(fang)環境(jing)。

垃圾處理器使用起來也很容易：先打開水龍頭，再打開電源開關，使電機啟動，然后將食物垃圾倒入投料口，讓處理機和水流連續工作25－35秒后，再關閉水和電源，這時食物垃圾都被磨成了糊狀小顆粒，順水沖走，處理機的工作時間可視垃圾的多少而定，最長一般不會超過一分鐘，一個月的耗電量在一度以內。安裝時，應注意洗滌槽出水孔要求孔徑為9cm，孔徑大小將影響處理效率，因此事先要選購孔徑大一些的洗滌槽。遇到較大的食物垃圾，可先掰成小塊投入孔中處理。正常情(qing)況下，垃圾(ji)處(chu)理器的使用壽命在(zai)8-15年，經久耐用。