冰柜是一(yi)種用(yong)于存(cun)儲各種需要冷凍(dong)的食品(pin)專業儲藏(zang)工具，使食物(wu)(wu)或其他物(wu)(wu)品保持冷態的(de)小柜或小室(shi)，內有制冰(bing)機用(yong)以結冰(bing)的(de)柜或箱帶(dai)有制冷裝置的(de)儲藏(zang)箱，被廣(guang)泛(fan)的(de)由于(yu)各(ge)個行業及家庭使用(yong)。冰(bing)柜制冷系統由4個基本部(bu)分即壓縮機、冷凝(ning)器、節流部(bu)件、蒸(zheng)發器組成(cheng)。汽化(液(ye)體變(bian)成(cheng)汽體)是(shi)吸(xi)熱量；液(ye)化(汽變(bian)成(cheng)水)是(shi)放熱量，無論是(shi)冰箱還是(shi)空調(diao)都是(shi)一樣的(de)工作(zuo)原理如下：(低(di)溫(wen)低(di)壓(ya)(ya))制冷劑(氣體)→壓(ya)(ya)縮機→(液(ye)化(hua))液(ye)體的制冷劑(高溫(wen)高壓(ya)(ya))→散熱器(冰箱的表(biao)面放熱量(liang)出(chu)去)→液(ye)體的制冷劑(低(di)溫(wen)高壓(ya)(ya))→毛細管(guan)→冰箱內(nei)(nei)的(de)蒸(zheng)發器(繞在箱內(nei)(nei)壁的(de)銅管(guan))氣(qi)化(hua)也就(jiu)是吸(xi)熱→冰箱內(nei)(nei)的(de)溫(wen)度就(jiu)會下降→(氣(qi)化(hua))制冷(leng)劑(低溫(wen)低壓)→壓縮機。就(jiu)這樣從復(fu)循(xun)環的(de)把箱內(nei)(nei)的(de)熱量(liang)以制冷(leng)劑為價(jia)質往外搬。

冰柜的耗電量分為額定耗電量和實際耗電量。額(e)定耗電(dian)(dian)量(liang)是在(zai)環(huan)境溫度(du)25℃時，冰柜(ju)處于穩定運行(xing)狀態（冷藏室(shi)平均(jun)溫度(du)5℃冷凍室(shi)最(zui)高溫度(du)-18℃），運行(xing)24H所消耗的電(dian)(dian)能(neng)。實(shi)際耗電(dian)(dian)量(liang)是指(zhi)電(dian)(dian)冰箱(xiang)在(zai)實(shi)際(ji)使用中消耗(hao)的電(dian)(dian)(dian)能。電(dian)(dian)(dian)冰(bing)箱實(shi)際(ji)耗(hao)電(dian)(dian)(dian)量有時高于額(e)定(ding)耗(hao)電(dian)(dian)(dian)量，有時低于額(e)定(ding)耗(hao)電(dian)(dian)(dian)量，實(shi)際(ji)耗(hao)電(dian)(dian)(dian)量隨冰(bing)柜環境的不(bu)同，儲存(cun)食物的多少(shao)，箱內控制溫(wen)度的高低(di)(di)及開門次(ci)數(shu)多少和時間(jian)長短而變化，環境溫(wen)度越(yue)(yue)高，儲存的食物越(yue)(yue)多，箱內控制的溫(wen)度越(yue)(yue)低(di)(di)，開門次(ci)數(shu)越(yue)(yue)多，每(mei)次(ci)開門時間(jian)越(yue)(yue)長，電冰箱的耗電量越(yue)(yue)大。