冰(bing)箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。

目前市場上銷售的(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)冰箱(xiang)(xiang)品牌繁多(duo)，普通節(jie)能(neng)(neng)冰箱(xiang)(xiang)往(wang)往(wang)是(shi)拿(na)出來(lai)的(de)(de)水果(guo)又(you)黃又(you)干(gan)、東西稍微多(duo)一(yi)點(dian)就放(fang)不(bu)下、鐵一(yi)樣硬的(de)(de)魚(yu)肉許久不(bu)能(neng)(neng)解(jie)凍、食物串(chuan)味、細菌滋生，這樣的(de)(de)“節(jie)能(neng)(neng)”絕不(bu)是(shi)消費者想要的(de)(de)。要想選(xuan)擇到(dao)合適的(de)(de)冰箱(xiang)(xiang)，首先注意貴的(de)(de)并非都是(shi)最好的(de)(de)。許多(duo)較高檔的(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)冰箱(xiang)(xiang)，也(ye)許每月的(de)(de)耗(hao)電量和(he)其他浪(lang)費會少(shao)一(yi)些(xie)，但(dan)其價格卻明顯偏高；其次(ci)最省(sheng)電的(de)(de)1級為(wei)(wei)國際先進水準，其余(yu)2-4級分別次(ci)之，優秀的(de)(de)健康節(jie)能(neng)(neng)冰箱(xiang)(xiang)，會達(da)到(dao)或超越國家(jia)1級能(neng)(neng)效(xiao)標(biao)準；最后要記住全(quan)方位減少(shao)隱形(xing)支出。這是(shi)最容(rong)易被消費者忽視，卻又(you)是(shi)極為(wei)(wei)重要的(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)范疇。