冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。

目(mu)前(qian)市場上銷售的(de)節(jie)能冰箱品(pin)牌繁多，普通節(jie)能冰箱往往是(shi)拿出來的(de)水(shui)果(guo)又(you)(you)黃又(you)(you)干、東(dong)西(xi)稍(shao)微多一點就(jiu)放不(bu)下、鐵一樣硬的(de)魚肉許久不(bu)能解凍、食(shi)物串味、細菌滋生，這樣的(de)“節(jie)能”絕(jue)不(bu)是(shi)消費者想(xiang)要(yao)(yao)的(de)。要(yao)(yao)想(xiang)選擇到(dao)合(he)適(shi)的(de)冰箱，首先注(zhu)意貴的(de)并非都是(shi)最好的(de)。許多較高檔的(de)節(jie)能冰箱，也許每月(yue)的(de)耗電量和其(qi)他(ta)浪費會(hui)少一些，但(dan)其(qi)價格卻明顯偏(pian)高；其(qi)次最省電的(de)1級為國際(ji)先進(jin)水(shui)準，其(qi)余2-4級分別次之，優秀的(de)健康(kang)節(jie)能冰箱，會(hui)達到(dao)或超(chao)越國家1級能效標準；最后要(yao)(yao)記(ji)住全方位減(jian)少隱(yin)形支出。這是(shi)最容易被消費者忽視，卻又(you)(you)是(shi)極為重要(yao)(yao)的(de)節(jie)能范疇(chou)。