炒冰機由壓(ya)縮機、冷(leng)凝器(qi)、蒸(zheng)發器(qi)、毛細管(guan)、過濾器(qi)組(zu)成(cheng),其原理(li)和空調的(de)原理(li)很相(xiang)似。都說是利用一(yi)端利用泠凝器(qi)相(xiang)連然后(hou)另外一(yi)端和蒸(zheng)發器(qi)相(xiang)連。通過進口段(duan)的(de)毛細管(guan)讓空氣冷(leng)卻(que),然后(hou)再運送(song)至(zhi)出(chu)口管(guan)。在冷(leng)凝器(qi)的(de)一(yi)側(ce)裝有強(qiang)制冷(leng)凝器(qi)冷(leng)卻(que)的(de)風機。
炒(chao)冰(bing)(bing)(bing)機目前分為兩種(zhong)(zhong),一種(zhong)(zhong)是(shi)家用版的炒(chao)冰(bing)(bing)(bing)機,價格(ge)在99-199元之間。而商業(ye)版的炒(chao)冰(bing)(bing)(bing)機價格(ge)就是(shi)在1800-2100元不等。可以(yi)根據自己(ji)的需求來(lai)購買(mai)相(xiang)應的產品。
炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)根據原理可(ke)分為(wei)單鍋(guo)炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)和(he)雙(shuang)鍋(guo)炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)、帶(dai)(dai)桶炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)。其實它們都各有(you)各的(de)(de)好(hao)(hao)處,單鍋(guo)比較適合簡(jian)單的(de)(de)炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)操(cao)作(zuo)(zuo),而(er)雙(shuang)鍋(guo)比較適合復雜(za)的(de)(de)炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)炒(chao)(chao)(chao)(chao)作(zuo)(zuo),效(xiao)率(lv)比較高一點(dian)。帶(dai)(dai)桶炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)可(ke)以放入一些其他的(de)(de)配料(liao),能夠讓炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)的(de)(de)口味十(shi)分多樣(yang)化。所以要根據自己的(de)(de)需求來確定炒(chao)(chao)(chao)(chao)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)哪種(zhong)好(hao)(hao)。
1、在選(xuan)購(gou)炒(chao)冰(bing)機(ji)的(de)(de)時候,一定(ding)要(yao)看看炒(chao)冰(bing)的(de)(de)內核壓縮(suo)(suo)機(ji)是不(bu)是采用(yong)的(de)(de)全(quan)新機(ji)。很多(duo)(duo)的(de)(de)商家考慮到(dao)了(le)成(cheng)本都會把炒(chao)冰(bing)機(ji)的(de)(de)內核換裝(zhuang)為二(er)手的(de)(de)空調壓縮(suo)(suo)機(ji)。雖(sui)然(ran)這(zhe)(zhe)樣可以降低成(cheng)本,但是對于炒(chao)冰(bing)的(de)(de)傷害比較(jiao)大,如(ru)果是這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)內核用(yong)不(bu)了(le)多(duo)(duo)久就會出現不(bu)小的(de)(de)問(wen)題(ti)。只(zhi)有使(shi)用(yong)全(quan)新的(de)(de)進口壓縮(suo)(suo)機(ji)才(cai)可保證機(ji)器后期(qi)使(shi)用(yong)的(de)(de)穩定(ding)性(xing)。
2、炒冰機的(de)(de)內部銅管也是(shi)一個重點(dian)選(xuan)購(gou)注意事項,因(yin)為有些銅管是(shi)采用(yong)的(de)(de)點(dian)焊,內部就不是(shi)全銅管。而是(shi)采用(yong)些許的(de)(de)鐵(tie)管來焊接的(de)(de)。所以(yi)這(zhe)樣就會讓炒冰機的(de)(de)溫度達不到要求,而冷卻(que)的(de)(de)形式也是(shi)遠遠不夠(gou)的(de)(de)。
3、炒(chao)冰(bing)機的(de)(de)內部冷凝(ning)器(qi)是選購炒(chao)冰(bing)機的(de)(de)重(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong),一定要選擇一個散熱(re)比較(jiao)好,然后機器(qi)不(bu)容易司機的(de)(de)冷凝(ning)器(qi)。不(bu)然的(de)(de)話會讓炒(chao)冰(bing)機在大功率工作的(de)(de)時(shi)候發(fa)生不(bu)好的(de)(de)現象,這(zhe)樣會讓商家造成經濟損(sun)失。
4、最后,在選(xuan)購炒冰(bing)機的(de)(de)時候,一定要(yao)(yao)選(xuan)擇合適的(de)(de)尺(chi)寸和規格,分清楚自己需要(yao)(yao)的(de)(de)炒冰(bing)機是什么樣的(de)(de)類型,這(zhe)樣才不會造成不必要(yao)(yao)的(de)(de)麻煩。在經濟上也(ye)就(jiu)更加優惠。
1、使用前讓(rang)炒冰機身放置平穩(wen)。
2、將炒冰機接通電源,電壓為交流(liu)220v。
3、打開(kai)炒冰機電(dian)源總開(kai)關。
4、將調配好的純凈水(shui)或涼開(kai)水(shui)量(liang)杯選量(liang)后倒入鍋內
5、待(dai)鍋(guo)底(di)結冰后(hou),用鍋(guo)鏟順(shun)鍋(guo)底(di)輕(qing)輕(qing)向前推(tui)炒(chao),反復推(tui)炒(chao)將飲料攪均炒(chao)勻到冰沙狀后(hou)即可鏟出至杯中食用。
6、因炒冰機采用大功(gong)率(lv)壓縮機,制(zhi)(zhi)冷速(su)度快。所以在制(zhi)(zhi)作(zuo)炒(chao)(chao)冰時飲(yin)料會因(yin)過凍而貼緊鍋底(di),不(bu)利用炒(chao)(chao)制(zhi)(zhi),此(ci)時應打開除霜開/關2-5秒(miao)鐘直到容易鏟炒(chao)(chao)時再關掉開關。
1、天氣對(dui)炒冰速度有一定(ding)影響。
2、開機就要(yao)不停攪拌(ban),讓鍋(guo)中間(jian)與鍋(guo)四周的(de)水充分(fen)冷熱交換,結冰(bing)速度更快。
3、機器使用(yong)(yong)220普通家用(yong)(yong)照明(ming)電(dian),如(ru)不(bu)能(neng)確定電(dian)壓(ya)是否能(neng)達到220,請自(zi)配穩(wen)壓(ya)器(要把周圍所(suo)有用(yong)(yong)電(dian)設施功率都算上在去買穩(wen)壓(ya)器),本機用(yong)(yong)2項電(dian)(220),低(di)于180不(bu)啟動,高(gao)于250自(zi)動熱保護。電(dian)壓(ya)高(gao)底對炒冰速度也(ye)有影響(xiang),請注意。
4、拉線不可過長,用4平方空調專用線。
5、機器不可(ke)倒置(zhi),接貨后必須(xu)正放(fang)12小(xiao)時(shi)——24小(xiao)時(shi)。
6、開關(guan)機不(bu)可頻繁。
7、不用時必須切斷(duan)電源(yuan)。
8、使用中途停電(dian)必(bi)須按(an)下開(kai)(kai)關,如果不按(an)出(chu),來(lai)電(dian)一(yi)瞬間電(dian)流(liu)增大,壓縮(suo)機負荷不了會造(zao)成開(kai)(kai)關燒毀(hui),壓縮(suo)機故障。使用中如果遇到插銷拌掉(diao)或者要換插排,請(qing)把開(kai)(kai)關機鍵按(an)出(chu)在換請(qing)謹慎操作。
9、冷凝器1個月(yue)清(qing)洗一次。
10、保持機(ji)器左右2端(duan)通風透氣。
11、機器不可倒放或傾(qing)斜45度以上。
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