一、常見的咖啡壺的種類有哪些

現如今咖(ka)(ka)啡(fei)已成為許多年輕人(ren)喜愛的飲品，不過對于(yu)部(bu)分追求咖(ka)(ka)啡(fei)品質的人(ren)來(lai)說，咖(ka)(ka)啡(fei)廳里(li)的咖(ka)(ka)啡(fei)可(ke)很難讓他們滿(man)意，他們更傾向于(yu)在家里(li)用(yong)咖(ka)(ka)啡(fei)壺自己沖煮咖(ka)(ka)啡(fei)，那么咖(ka)(ka)啡(fei)壺的種類(lei)有哪些呢？

1、法式咖啡壺

也叫做法式濾壓壺，由于咖啡粉與開水的接觸時間較長，所以可直接呈現出咖啡的風味，是1850年左右(you)發(fa)源于(yu)法國的一種由耐熱(re)玻璃瓶身(shen)和帶(dai)壓桿的金屬濾(lv)網組成了簡(jian)單沖泡器具。

特點(dian)：操作方(fang)便、簡單、快捷、容易掌握。也適(shi)合辦公室的朋友以及超級懶人使用。

口感：能較(jiao)完美(mei)的體現單(dan)品(pin)咖啡的風味(wei)。

該圖片由注冊用戶"擼白人森"提供，版權聲明反饋

2、摩卡咖啡壺

意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺。能夠直接置于瓦斯爐上加熱，在室外亦可使用。分為上(shang)(shang)(shang)下(xia)兩部(bu)(bu)分，水放(fang)在下(xia)半部(bu)(bu)分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上(shang)(shang)(shang)升，經過裝有咖啡(fei)粉的(de)過濾(lv)壺上(shang)(shang)(shang)半部(bu)(bu)；當咖啡(fei)流至上(shang)(shang)(shang)半部(bu)(bu)時，將火關小(xiao)。

特點(dian)：操作相對簡(jian)單、方便。摩卡壺是利用高壓原理萃取咖(ka)啡(fei)的，所以(yi)購買時(shi)不要(yao)貪圖便宜，以(yi)免(mian)發生危險。

口(kou)感：咖啡口(kou)感醇厚(hou)濃郁(yu)略(lve)帶苦味，如果有(you)焦糊味，那么說(shuo)明咖啡煮(zhu)過(guo)頭了。

3、滴漏式咖啡壺

滴漏式咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機是一種經典的(de)(de)(de)滴式過濾器(qi)。接通電源后，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)壺內的(de)(de)(de)高熱(re)元(yuan)件迅速將由貯水(shui)(shui)罐流(liu)下(xia)的(de)(de)(de)小(xiao)部(bu)分(fen)水(shui)(shui)加熱(re)至沸騰，蒸汽壓(ya)依次把水(shui)(shui)推出輸(shu)水(shui)(shui)管，經分(fen)布板后均勻(yun)滴在(zai)盛咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)的(de)(de)(de)濾器(qi)里，再流(liu)入咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)瓶，就成為飲用的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)瓶底部(bu)的(de)(de)(de)保溫板可使咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)保持在(zai)75℃左右的(de)(de)(de)溫度(du)。

特(te)點：簡單，高效(xiao)，可靠，適合家(jia)庭(ting)、辦公(gong)、宿(su)舍以及比較(jiao)懶(lan)的朋友使用。

口感：咖啡味道(dao)清爽平(ping)淡。

4、意式咖啡壺

釀制(zhi)一(yi)杯完美的(de)(de)意(yi)大利特濃(nong)咖(ka)(ka)啡（Espresso）或卡布其諾（Cappuccino）咖(ka)(ka)啡，都需(xu)要借助專(zhuan)門的(de)(de)咖(ka)(ka)啡機(ji)來完成(cheng)，而制(zhi)作這種咖(ka)(ka)啡的(de)(de)機(ji)器就是意(yi)式咖(ka)(ka)啡機(ji)。意(yi)式咖(ka)(ka)啡壺用9個大氣壓與(yu)攝氏90度的(de)(de)高溫蒸氣，在24秒的(de)(de)短(duan)時間內將(jiang)咖(ka)(ka)啡粉急速萃(cui)取30毫升(sheng)的(de)(de)濃(nong)烈(lie)咖(ka)(ka)啡液(ye)。

特點：意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)壺又(you)可(ke)分為半自(zi)動和全(quan)自(zi)動兩種，半自(zi)動咖(ka)(ka)啡(fei)壺需要自(zi)己磨粉然(ran)后(hou)填壓的(de)(de)意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)機，制作的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)品(pin)質會因操作的(de)(de)人而發生(sheng)變化；全(quan)自(zi)動咖(ka)(ka)啡(fei)壺從磨粉到出咖(ka)(ka)啡(fei)都(dou)是自(zi)動完(wan)成的(de)(de)，每一杯的(de)(de)品(pin)質比較均衡，但口感(gan)略(lve)遜于半自(zi)動意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)機。

口感：香濃與口感的凝聚，咖啡(fei)因(yin)的攝入大為減少(shao)。

5、虹吸咖啡壺

簡介：虹吸(xi)(xi)壺(hu)(hu)(hu)（Syphon）俗稱「玻璃球」或「虹吸(xi)(xi)式」，是簡單又好用(yong)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)沖煮方法，也是坊間咖(ka)啡(fei)館(guan)最普(pu)及的(de)(de)咖(ka)啡(fei)煮法之一(yi)。虹吸(xi)(xi)壺(hu)(hu)(hu)與虹吸(xi)(xi)原理(li)無關，而是利用(yong)水(shui)加熱后產(chan)生水(shui)蒸(zheng)氣，造成熱脹冷縮原理(li)，將下(xia)球體的(de)(de)熱水(shui)推至上壺(hu)(hu)(hu)，待下(xia)壺(hu)(hu)(hu)冷卻(que)后再把上壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)水(shui)吸(xi)(xi)回來，就(jiu)做好了一(yi)杯純(chun)正的(de)(de)咖(ka)啡(fei)。

特點：適合(he)悠(you)閑(xian)在(zai)家的朋(peng)友使用(yong)，具有浪(lang)漫情懷的朋(peng)友。

口(kou)感：虹(hong)吸式煮法的(de)(de)咖(ka)啡(fei),是不少咖(ka)啡(fei)迷的(de)(de)最(zui)愛。有人說因為(wei)它能萃取出咖(ka)啡(fei)中(zhong)最(zui)完(wan)美(mei)的(de)(de)部分,尤(you)其是咖(ka)啡(fei)豆的(de)(de)特性中(zhong)帶有那種(zhong)爽口(kou)而明亮的(de)(de)酸,而酸中(zhong)又帶有一種(zhong)醇香(xiang),虹(hong)吸式煮法更可以把這種(zhong)咖(ka)啡(fei)的(de)(de)特色發揮得淋漓盡(jin)致。

不(bu)同種類的咖(ka)啡壺，沖出的咖(ka)啡味道跟口感是不(bu)一樣(yang)的，因此選(xuan)對咖(ka)啡壺非常重要(yao)。

二、什么樣的咖啡壺具更好用

在(zai)挑(tiao)(tiao)選(xuan)咖啡(fei)(fei)(fei)壺(hu)的時候，我們應(ying)根據自己要泡的咖啡(fei)(fei)(fei)來挑(tiao)(tiao)選(xuan)合適的咖啡(fei)(fei)(fei)壺(hu)，市(shi)場上比較主流(liu)的咖啡(fei)(fei)(fei)壺(hu)主要有美式(shi)、日式(shi)和(he)意式(shi)三(san)種(zhong)，選(xuan)購咖啡(fei)(fei)(fei)壺(hu)通常是在(zai)這三(san)種(zhong)里(li)面挑(tiao)(tiao)選(xuan)，那么哪種(zhong)咖啡(fei)(fei)(fei)壺(hu)更好呢(ni)？

1、美式咖啡壺

美式咖啡壺基本上是用電力悶煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。

2、日式咖啡壺

日式(shi)(shi)咖(ka)啡壺(hu)(hu)底座帶個酒精燈，上面(mian)有(you)兩只玻璃(li)球(qiu)。將下(xia)(xia)面(mian)玻璃(li)球(qiu)的水(shui)加熱，產生水(shui)蒸氣，將下(xia)(xia)球(qiu)體(ti)的熱水(shui)推至上壺(hu)(hu)，待下(xia)(xia)壺(hu)(hu)冷卻后再(zai)把上面(mian)玻璃(li)球(qiu)中萃(cui)取的咖(ka)啡吸回來。用(yong)日式(shi)(shi)咖(ka)啡壺(hu)(hu)燒制(zhi)咖(ka)啡，需要一定的技術，要用(yong)手(shou)去晃(huang)動下(xia)(xia)面(mian)的酒精燈，以控(kong)制(zhi)溫度，適合有(you)時(shi)間有(you)閑(xian)情的人使用(yong)。

3、意式咖啡壺

是種通過高(gao)壓高(gao)溫讓蒸汽(qi)快(kuai)速通過咖(ka)(ka)啡粉(fen)萃取咖(ka)(ka)啡的(de)機器(qi)，煮(zhu)咖(ka)(ka)啡的(de)最佳溫度在90度-98度之間，意式咖(ka)(ka)啡壺溫控做(zuo)得(de)相當好。家用的(de)意式咖(ka)(ka)啡壺往(wang)往(wang)還(huan)帶一支打(da)奶泡的(de)嘴，做(zuo)卡布奇諾；另外往(wang)往(wang)還(huan)有將(jiang)杯子保溫的(de)功(gong)能，這個細節(jie)很重要，涼的(de)杯子盛咖(ka)(ka)啡，口感就差(cha)了。

綜(zong)合來看，這三種咖啡(fei)壺(hu)各有各的優缺點(dian)，大家可以根據自己的喜(xi)好來進行(xing)挑選。