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BB煲和隔水燉有什么不同

BB煲可分為隔水燉BB煲和直接連接熱電板的BB煲，它有兩種結構，隔水燉則只有一種結構，這就是它們最大的區別。市面上的品牌BB煲大多采(cai)用微電腦控(kong)制，既能預約煲(bao)煮(zhu)起始時間，又能設置煲(bao)煮(zhu)用時，輕松(song)方便，具有自動、快燉、慢(man)燉等多項功能，操作簡(jian)便，適用于煲(bao)煮(zhu)不(bu)同(tong)食物。

BB煲采用懸空加(jia)熱原(yuan)(yuan)理，不溢出(chu)、不糊鍋，使食(shi)物更加(jia)柔(rou)軟(ruan)、細致，便于寶(bao)寶(bao)消化吸收(shou)。隔水(shui)燉(dun)是將(jiang)原(yuan)(yuan)料放(fang)入陶制的容(rong)器內(nei)，加(jia)蓋(gai)，再將(jiang)容(rong)器放(fang)入裝水(shui)的鍋內(nei)（水(shui)位(wei)在容(rong)器口以下），蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)，用文火(huo)長時間加(jia)熱，把(ba)原(yuan)(yuan)料燉(dun)熟的產品。

bb煲怎么用

1、將要煲煮的食物清洗(xi)加工后(hou)放(fang)入陶瓷內(nei)膽中，然后(hou)加入適量的水。水量不要超過八成(cheng)，為節約時間，建議用(yong)開(kai)水或70℃以上(shang)的熱水。

2、將陶瓷內膽的底部擦干凈后再平(ping)穩放入煲體中，蓋上玻璃蓋。

3、將(jiang)電源線插上電源，電源指示燈(deng)亮，表明電源接通，開(kai)始煲煮(zhu)(zhu)(zhu)。煮(zhu)(zhu)(zhu)寶(bao)寶(bao)粥(zhou)時建議用(yong)“快燉”檔，煮(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)后再調節到“慢(man)燉”檔慢(man)慢(man)燉煮(zhu)(zhu)(zhu)，從而使食物充分吸(xi)收水份(fen)后膨脹，煮(zhu)(zhu)(zhu)得(de)更柔軟、更細致，便于寶(bao)寶(bao)咀嚼和消化吸(xi)收。

4、食(shi)(shi)物(wu)煲煮(zhu)完畢(bi)后請拔掉電源插頭，再將食(shi)(shi)物(wu)盛出晾(liang)溫即可喂食(shi)(shi)。建議保(bao)溫時(shi)間(jian)不(bu)要超過5小(xiao)時(shi)，以免影響食(shi)(shi)物(wu)的口感，防止(zhi)食(shi)(shi)物(wu)變(bian)質(zhi)。