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1、看料理機出汁率情況

出(chu)汁(zhi)率(lv)高(gao)，說明一定的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)料可以獲(huo)得更多的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(或(huo)黃豆(dou)、玉米等)；相反，如(ru)果(guo)(guo)(guo)出(chu)汁(zhi)率(lv)不(bu)高(gao)，就(jiu)會(hui)導(dao)致果(guo)(guo)(guo)渣內(nei)留存(cun)很多果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)，不(bu)僅利用率(lv)低，也會(hui)造(zao)成營養浪(lang)費。從市場產(chan)品來看，出(chu)現這(zhe)樣的(de)(de)問(wen)題主要(yao)體現在刀齒的(de)(de)形(xing)狀，轉速(su)的(de)(de)高(gao)低，以及推進器(qi)與刀齒之間距離是否合適等，另(ling)外(wai)出(chu)汁(zhi)率(lv)和濾網的(de)(de)結構也有一定的(de)(de)關系，如(ru)果(guo)(guo)(guo)生產(chan)不(bu)合格或(huo)設計不(bu)恰(qia)當，都會(hui)影(ying)響(xiang)到出(chu)汁(zhi)率(lv)問(wen)題。

2、看噪音指標

正常(chang)情況(kuang)下(xia)料理機(ji)(ji)工作時的(de)(de)(de)噪(zao)音(yin)應小于85dBA，噪(zao)音(yin)越小越好(hao)；如果(guo)噪(zao)音(yin)很大(da)，則(ze)一(yi)般(ban)是因為機(ji)(ji)器在運(yun)轉的(de)(de)(de)過程中穩定(ding)性不(bu)好(hao)，在開機(ji)(ji)運(yun)轉過程中或(huo)停(ting)機(ji)(ji)時產(chan)生擦網或(huo)磨盤現象。噪(zao)音(yin)過大(da)對于使用者的(de)(de)(de)享受情趣完(wan)全是一(yi)種折磨，同(tong)樣也(ye)會降低機(ji)(ji)器的(de)(de)(de)使用壽命(ming)。

3、看穩定性

一般的(de)(de)料理(li)機(ji)(ji)在(zai)工作中(zhong)應是平(ping)穩(wen)的(de)(de),不應有抖動、擦(ca)網現象出(chu)現；但(dan)某些料理(li)機(ji)(ji)在(zai)運轉過程中(zhong)不易保持(chi)平(ping)穩(wen)性，甚至有傾倒而致(zhi)使刀片(pian)飛出(chu)傷(shang)人的(de)(de)事故(gu)。而要控制(zhi)電(dian)(dian)機(ji)(ji)的(de)(de)平(ping)穩(wen)性和(he)噪音，就要設計(ji)一個合理(li)的(de)(de)電(dian)(dian)機(ji)(ji)裝入主機(ji)(ji)內的(de)(de)減震(zhen)系統，以(yi)達到控制(zhi)旋(xuan)轉網的(de)(de)平(ping)衡的(de)(de)效果(guo)，這就對(dui)電(dian)(dian)機(ji)(ji)及減震(zhen)系統提(ti)出(chu)了較高(gao)的(de)(de)要求。

4、看易用性

易用性體現在操作簡單、易清(qing)洗以及使(shi)用效(xiao)率上(shang)。

5、要看飛渣情況

質量(liang)合格(ge)的料理(li)機，要(yao)求物料殘渣(zha)能(neng)及(ji)時排(pai)出機體，并盡可(ke)能(neng)不(bu)留(liu)在旋(xuan)(xuan)轉(zhuan)網(wang)(wang)(wang)上，飲(yin)品(pin)也能(neng)第(di)一時間(jian)排(pai)出。某些質量(liang)不(bu)合格(ge)的料理(li)機，殘渣(zha)將會留(liu)在旋(xuan)(xuan)轉(zhuan)網(wang)(wang)(wang)內，造(zao)(zao)成(cheng)塞網(wang)(wang)(wang)現象(xiang)；或(huo)者飲(yin)品(pin)不(bu)能(neng)及(ji)時排(pai)出，而導(dao)致(zhi)液體進(jin)入主機內部，或(huo)即刻燒毀電機，或(huo)造(zao)(zao)成(cheng)極麻(ma)煩(fan)的清(qing)理(li)工程(cheng)。

6、看杯體材質

一般料(liao)理機的(de)杯體材質可(ke)分為兩大(da)類：玻璃與塑(su)料(liao)，杯體的(de)好壞可(ke)分為普(pu)通(tong)級(ji)(ji)和食品級(ji)(ji)，食品級(ji)(ji)的(de)杯體通(tong)過(guo)國家認證相(xiang)對普(pu)通(tong)級(ji)(ji)的(de)更(geng)加(jia)安全(quan)。