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1、看料理機出汁率情況

出汁(zhi)率(lv)高，說明一(yi)(yi)定的果料可以獲(huo)得(de)更(geng)多(duo)(duo)的果汁(zhi)(或黃豆、玉(yu)米等(deng))；相反，如果出汁(zhi)率(lv)不(bu)(bu)高，就會(hui)導致果渣內留存很(hen)多(duo)(duo)果汁(zhi)，不(bu)(bu)僅利用率(lv)低，也會(hui)造(zao)成營養浪費。從(cong)市(shi)場產品來看(kan)，出現(xian)這樣的問(wen)題(ti)主要體(ti)現(xian)在刀齒(chi)的形狀，轉(zhuan)速的高低，以及(ji)推進器與刀齒(chi)之間距離(li)是否合適等(deng)，另(ling)外出汁(zhi)率(lv)和濾網(wang)的結(jie)構(gou)也有一(yi)(yi)定的關(guan)系，如果生產不(bu)(bu)合格或設計不(bu)(bu)恰當，都會(hui)影響到(dao)出汁(zhi)率(lv)問(wen)題(ti)。

2、看噪音指標

正(zheng)常情(qing)況下料理機工作時(shi)的(de)(de)噪(zao)音應小(xiao)于85dBA，噪(zao)音越小(xiao)越好；如(ru)果噪(zao)音很大，則一(yi)般(ban)是因為機器在運轉(zhuan)(zhuan)的(de)(de)過程中穩定性不好，在開(kai)機運轉(zhuan)(zhuan)過程中或停機時(shi)產生(sheng)擦網或磨盤現象。噪(zao)音過大對于使用者的(de)(de)享受(shou)情(qing)趣完全是一(yi)種折磨，同樣也會(hui)降低機器的(de)(de)使用壽命。

3、看穩定性

一般的(de)(de)料理(li)機(ji)(ji)在工作中應是平穩的(de)(de),不應有(you)抖動、擦網現象出現；但某些料理(li)機(ji)(ji)在運(yun)轉過(guo)程中不易保持平穩性，甚至有(you)傾倒而致使刀片飛(fei)出傷人(ren)的(de)(de)事故。而要(yao)控(kong)(kong)制電機(ji)(ji)的(de)(de)平穩性和噪音，就要(yao)設計一個合(he)理(li)的(de)(de)電機(ji)(ji)裝入主機(ji)(ji)內的(de)(de)減震(zhen)系統(tong)，以(yi)達到控(kong)(kong)制旋轉網的(de)(de)平衡(heng)的(de)(de)效果，這就對電機(ji)(ji)及減震(zhen)系統(tong)提出了較(jiao)高的(de)(de)要(yao)求。

4、看易用性

易用性體現在操作簡單、易清洗(xi)以及使用效(xiao)率(lv)上。

5、要看飛渣情況

質量(liang)合(he)格的(de)料理機(ji)(ji)，要求物料殘(can)渣能(neng)(neng)及時(shi)(shi)排(pai)(pai)出(chu)機(ji)(ji)體，并(bing)盡(jin)可能(neng)(neng)不留(liu)在旋(xuan)轉網(wang)(wang)上(shang)，飲(yin)品(pin)也能(neng)(neng)第一(yi)時(shi)(shi)間(jian)排(pai)(pai)出(chu)。某(mou)些(xie)質量(liang)不合(he)格的(de)料理機(ji)(ji)，殘(can)渣將會留(liu)在旋(xuan)轉網(wang)(wang)內，造成塞網(wang)(wang)現象(xiang)；或者飲(yin)品(pin)不能(neng)(neng)及時(shi)(shi)排(pai)(pai)出(chu)，而(er)導(dao)致液體進(jin)入主機(ji)(ji)內部，或即刻燒(shao)毀電機(ji)(ji)，或造成極麻煩(fan)的(de)清理工程。

6、看杯體材質

一般(ban)料(liao)理機的杯(bei)體(ti)材質可分(fen)為兩大類：玻璃與塑(su)料(liao)，杯(bei)體(ti)的好壞可分(fen)為普通(tong)級(ji)和食(shi)品級(ji)，食(shi)品級(ji)的杯(bei)體(ti)通(tong)過國(guo)家認證相對普通(tong)級(ji)的更加安全。