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1、看料理機出汁率情況

出(chu)汁(zhi)率高，說明一定的果(guo)料可以(yi)獲得更多(duo)(duo)的果(guo)汁(zhi)(或黃豆、玉米等)；相反，如(ru)果(guo)出(chu)汁(zhi)率不(bu)高，就會導致果(guo)渣內留(liu)存很多(duo)(duo)果(guo)汁(zhi)，不(bu)僅利用率低，也(ye)會造成營養浪費。從市場產(chan)品(pin)來看，出(chu)現這樣的問題主要體現在(zai)刀(dao)齒的形狀(zhuang)，轉速的高低，以(yi)及(ji)推進器與(yu)刀(dao)齒之(zhi)間距離是否合適等，另外出(chu)汁(zhi)率和(he)濾網的結構也(ye)有一定的關系(xi)，如(ru)果(guo)生產(chan)不(bu)合格或設計不(bu)恰當，都會影(ying)響到出(chu)汁(zhi)率問題。

2、看噪音指標

正常情(qing)況下(xia)料理(li)機(ji)工作時的(de)噪(zao)(zao)音應小于85dBA，噪(zao)(zao)音越小越好(hao)；如果噪(zao)(zao)音很大，則一般是(shi)因為機(ji)器在運轉(zhuan)的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)穩定性不好(hao)，在開機(ji)運轉(zhuan)過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)或停(ting)機(ji)時產生擦網或磨盤現象。噪(zao)(zao)音過(guo)(guo)大對于使用者的(de)享受情(qing)趣(qu)完全是(shi)一種折磨，同樣也會降低機(ji)器的(de)使用壽命。

3、看穩定性

一(yi)般的(de)(de)料理(li)機(ji)(ji)在工作(zuo)中(zhong)(zhong)應是(shi)平穩的(de)(de),不應有抖(dou)動、擦(ca)網(wang)現象出現；但某些(xie)料理(li)機(ji)(ji)在運轉(zhuan)過程中(zhong)(zhong)不易(yi)保(bao)持平穩性(xing)，甚至有傾倒(dao)而(er)致使(shi)刀(dao)片飛出傷(shang)人的(de)(de)事故。而(er)要(yao)控(kong)制(zhi)(zhi)電(dian)機(ji)(ji)的(de)(de)平穩性(xing)和(he)噪(zao)音(yin)，就要(yao)設(she)計一(yi)個合理(li)的(de)(de)電(dian)機(ji)(ji)裝入主機(ji)(ji)內的(de)(de)減(jian)震(zhen)系統，以(yi)達到控(kong)制(zhi)(zhi)旋(xuan)轉(zhuan)網(wang)的(de)(de)平衡的(de)(de)效果，這就對電(dian)機(ji)(ji)及減(jian)震(zhen)系統提出了較高的(de)(de)要(yao)求。

4、看易用性

易用性體現在操(cao)作簡單、易清洗以(yi)及使用效(xiao)率上。

5、要看飛渣情況

質(zhi)量合格的料理機(ji)，要求物料殘渣(zha)能及時排(pai)出機(ji)體，并盡(jin)可能不(bu)留(liu)在(zai)旋轉網上(shang)，飲(yin)品也能第一時間(jian)排(pai)出。某些質(zhi)量不(bu)合格的料理機(ji)，殘渣(zha)將會留(liu)在(zai)旋轉網內(nei)，造成(cheng)塞網現象；或者飲(yin)品不(bu)能及時排(pai)出，而導(dao)致液體進入主機(ji)內(nei)部，或即刻燒毀電(dian)機(ji)，或造成(cheng)極(ji)麻煩的清(qing)理工程(cheng)。

6、看杯體材質

一般料(liao)理機的杯體材(cai)質可分為兩大類：玻(bo)璃(li)與塑料(liao)，杯體的好壞可分為普(pu)通(tong)級(ji)和食品級(ji)，食品級(ji)的杯體通(tong)過國(guo)家認(ren)證相對普(pu)通(tong)級(ji)的更加安(an)全。