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一、酸奶機做酸奶的制作方法

把冷(leng)凍的(de)酸奶(nai)(nai)發(fa)酵劑(ji)從冰箱(xiang)拿(na)出，用(yong)開水對酸奶(nai)(nai)機(ji)的(de)容(rong)器(qi)進行(xing)殺菌消毒(du)，在容(rong)器(qi)里倒入少(shao)量的(de)純牛(niu)奶(nai)(nai)，再把酸奶(nai)(nai)發(fa)酵劑(ji)整小包倒入容(rong)器(qi)，用(yong)勺子或筷子充分攪(jiao)(jiao)拌均勻。把剩余的(de)純牛(niu)奶(nai)(nai)倒入容(rong)器(qi)，用(yong)勺子或筷子再次攪(jiao)(jiao)拌均勻，把容(rong)器(qi)蓋蓋好(hao)，放(fang)入酸奶(nai)(nai)機(ji)本體內，插好(hao)插頭，酸奶(nai)(nai)機(ji)開始工作。參照使用(yong)說明書(shu)設定好(hao)發(fa)酵時間。酸奶(nai)(nai)在食(shi)用(yong)前可根據自己的(de)口味要求添加(jia)水果汁、果糖、蜂蜜等進行(xing)調(diao)味后食(shi)用(yong)。

二、酸奶機的類型

1、全自動型：通(tong)電(dian)(dian)直接加熱，沒(mei)有(you)控(kong)制電(dian)(dian)路，采用合適功(gong)率（通(tong)常為15W）的(de)加熱組件來控(kong)制溫度，是(shi)最(zui)簡單的(de)產品，功(gong)能少(shao)，價位相(xiang)對較低。

2、電(dian)子(zi)控(kong)制(zhi)(zhi)型：在機(ji)器中加入各(ge)種(zhong)控(kong)制(zhi)(zhi)電(dian)路，比如(ru)溫度和時間(jian)控(kong)制(zhi)(zhi)，來控(kong)制(zhi)(zhi)加熱電(dian)路的通(tong)斷，功能相對更多(duo)一些，比如(ru)可以制(zhi)(zhi)作納豆或是釀酒使用(yong)。

三、酸奶機選購技巧

建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。此外大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式，酸奶機品牌產品是否具有合格的3C認證標志。

四、全自動酸奶機怎么用

1、準備好酸奶(nai)發(fa)酵(jiao)劑，在容器中放入(ru)部(bu)分牛奶(nai)，加入(ru)酸奶(nai)發(fa)酵(jiao)劑攪拌均(jun)勻，待(dai)用。

2、再(zai)把剩余牛奶倒(dao)入酸奶機的容器，用(yong)勺(shao)子(zi)再(zai)次攪拌均(jun)勻(yun)。

3、把攪拌好(hao)的奶制品加入蓋(gai)，蓋(gai)緊，然后放(fang)入酸奶機上面。

4、一切準備(bei)工(gong)作就緒后(hou)，酸奶(nai)機插(cha)上電源，設置好工(gong)作時間，然后(hou)運行。

5、具體的發酵時間，需(xu)要根據(ju)酸奶源(yuan)的情況而定(ding)。

6、發酵好的酸奶如一(yi)般的“豆腐(fu)花”狀(zhuang)，在40度左右的熱度，人們可(ke)以把它放涼后再吃，也可(ke)以放入冰箱，冰上一(yi)段時間再食用。

7、沒(mei)有喝完的酸奶放(fang)入冰箱好好保存(cun)，可以保存(cun)好幾天(tian)才(cai)過期。