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一、酸奶機做酸奶的制作方法

把冷凍的(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)發(fa)酵劑從冰箱拿出，用開(kai)水對(dui)酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)的(de)(de)容(rong)器進行(xing)殺菌消(xiao)毒，在容(rong)器里倒入(ru)少量的(de)(de)純牛奶(nai)，再(zai)把酸(suan)(suan)奶(nai)發(fa)酵劑整小包倒入(ru)容(rong)器，用勺(shao)子或筷子充分攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)。把剩余的(de)(de)純牛奶(nai)倒入(ru)容(rong)器，用勺(shao)子或筷子再(zai)次攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，把容(rong)器蓋蓋好(hao)，放(fang)入(ru)酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)本(ben)體內，插好(hao)插頭，酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)開(kai)始(shi)工作。參(can)照(zhao)使用說明書(shu)設(she)定好(hao)發(fa)酵時(shi)間。酸(suan)(suan)奶(nai)在食用前可(ke)根(gen)據自己的(de)(de)口(kou)味要求添(tian)加水果汁、果糖、蜂蜜等(deng)進行(xing)調味后食用。

二、酸奶機的類型

1、全自(zi)動(dong)型(xing)：通電(dian)直接(jie)加熱，沒有控制電(dian)路，采(cai)用(yong)合適功(gong)率(lv)（通常為15W）的加熱組件來控制溫度(du)，是最簡(jian)單的產(chan)品，功(gong)能少，價位相對較低。

2、電子控(kong)制(zhi)(zhi)型：在機器中加入(ru)各(ge)種控(kong)制(zhi)(zhi)電路(lu)，比(bi)(bi)如(ru)溫度和時間控(kong)制(zhi)(zhi)，來控(kong)制(zhi)(zhi)加熱電路(lu)的通斷，功能相對更多一些，比(bi)(bi)如(ru)可以制(zhi)(zhi)作(zuo)納豆或是釀酒(jiu)使用。

三、酸奶機選購技巧

建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。此外大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式，酸奶機品牌產品是否具有合格的3C認(ren)證標志。

四、全自動酸奶機怎么用

1、準(zhun)備好酸(suan)奶發酵劑，在(zai)容器中放入部分牛奶，加入酸(suan)奶發酵劑攪(jiao)拌均勻，待用。

2、再(zai)(zai)把(ba)剩余牛奶倒入酸奶機的(de)容器，用勺子再(zai)(zai)次攪拌均勻。

3、把攪拌(ban)好的(de)奶制品(pin)加(jia)入蓋，蓋緊，然后放入酸(suan)奶機上面。

4、一切(qie)準(zhun)備工作就緒(xu)后(hou)，酸奶機插上電源(yuan)，設置好工作時間(jian)，然后(hou)運行。

5、具體(ti)的(de)發酵時間(jian)，需要(yao)根據酸奶源的(de)情況而(er)定。

6、發酵好的(de)(de)(de)酸奶如(ru)一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)“豆腐花”狀(zhuang)，在40度(du)左(zuo)右的(de)(de)(de)熱度(du)，人們可(ke)以把它放(fang)涼后再(zai)吃(chi)，也可(ke)以放(fang)入(ru)冰(bing)箱，冰(bing)上一(yi)段(duan)時間(jian)再(zai)食用(yong)。

7、沒有(you)喝完(wan)的酸奶放入冰(bing)箱好好保(bao)存(cun)，可以保(bao)存(cun)好幾天才過(guo)期。