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一、酸奶機做酸奶的制作方法

把(ba)冷凍的(de)(de)酸奶(nai)(nai)(nai)發酵劑從冰箱拿出，用開水對(dui)酸奶(nai)(nai)(nai)機的(de)(de)容器進(jin)行殺(sha)菌消毒(du)，在(zai)容器里倒入(ru)(ru)少量的(de)(de)純牛奶(nai)(nai)(nai)，再(zai)把(ba)酸奶(nai)(nai)(nai)發酵劑整小包(bao)倒入(ru)(ru)容器，用勺(shao)子(zi)或(huo)筷子(zi)充分(fen)攪拌均勻。把(ba)剩余(yu)的(de)(de)純牛奶(nai)(nai)(nai)倒入(ru)(ru)容器，用勺(shao)子(zi)或(huo)筷子(zi)再(zai)次攪拌均勻，把(ba)容器蓋蓋好(hao)(hao)，放入(ru)(ru)酸奶(nai)(nai)(nai)機本體內，插(cha)好(hao)(hao)插(cha)頭，酸奶(nai)(nai)(nai)機開始工作(zuo)。參(can)照使用說明書設(she)定好(hao)(hao)發酵時間。酸奶(nai)(nai)(nai)在(zai)食用前可根據自己的(de)(de)口味要求添加(jia)水果(guo)汁、果(guo)糖、蜂(feng)蜜等(deng)進(jin)行調味后食用。

二、酸奶機的類型

1、全自動(dong)型：通電(dian)直接加熱，沒有控(kong)制電(dian)路，采用合適功率（通常為15W）的(de)加熱組件來控(kong)制溫度，是最簡單的(de)產(chan)品，功能(neng)少(shao)，價位相對較低(di)。

2、電子(zi)控(kong)制型：在機器中加入各(ge)種控(kong)制電路，比(bi)如(ru)(ru)溫(wen)度和(he)時間控(kong)制，來控(kong)制加熱電路的通斷，功能相對更多一些，比(bi)如(ru)(ru)可以制作(zuo)納豆或是釀酒使用。

三、酸奶機選購技巧

建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。此外大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式，酸奶機品牌產(chan)品是否(fou)具有合格(ge)的(de)3C認證標志。

四、全自動酸奶機怎么用

1、準備(bei)好酸(suan)奶(nai)發酵劑，在容器中放(fang)入部分牛(niu)奶(nai)，加入酸(suan)奶(nai)發酵劑攪拌均勻，待用(yong)。

2、再(zai)(zai)把(ba)剩余(yu)牛奶(nai)倒入酸奶(nai)機的容器，用勺子再(zai)(zai)次攪(jiao)拌均勻(yun)。

3、把攪(jiao)拌好的奶制品(pin)加入蓋(gai)，蓋(gai)緊，然后放入酸奶機上面。

4、一切準備工(gong)作就緒后，酸奶機(ji)插上(shang)電源，設置(zhi)好工(gong)作時間，然后運行。

5、具體的發酵時(shi)間，需要(yao)根據酸奶(nai)源的情(qing)況(kuang)而(er)定。

6、發酵好的酸奶如(ru)一(yi)(yi)般的“豆腐花”狀，在40度左右的熱度，人們可以把它放涼后再吃，也(ye)可以放入冰箱，冰上一(yi)(yi)段時間再食(shi)用。

7、沒有喝(he)完的酸奶放入冰箱(xiang)好好保(bao)存(cun)，可(ke)以保(bao)存(cun)好幾天才(cai)過(guo)期。