您知(zhi)道如何選購(gou)(gou)酸(suan)奶(nai)機嗎(ma)？首(shou)先，我(wo)們在(zai)選購(gou)(gou)時(shi)要注意觀看酸(suan)奶(nai)機的(de)(de)做(zuo)工是否精(jing)細，一(yi)般做(zuo)工精(jing)細的(de)(de)摸起來(lai)手感會很好，接縫也(ye)很均勻，外表光滑沒有雜質。我(wo)們在(zai)選購(gou)(gou)時(shi)一(yi)定要注意分辨。其次，建議大(da)(da)(da)家在(zai)選購(gou)(gou)時(shi)候選一(yi)些(xie)功能比(bi)較多的(de)(de)，這樣大(da)(da)(da)家就可以喝到更多口味的(de)(de)酸(suan)牛(niu)奶(nai)了。接下來(lai)就跟大(da)(da)(da)家分享(xiang)酸(suan)奶(nai)機內膽什(shen)么材質好、酸(suan)奶(nai)機的(de)(de)選購(gou)(gou)攻(gong)略。
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所謂酸奶(nai)機是一(yi)種制作酸奶(nai)的機器(qi)，它是一(yi)個提供恒定溫度在35-45之間的裝置(zhi)，在(zai)這個溫度條件下(xia)對是牛奶(nai)發酵，牛奶(nai)中(zhong)的益生菌(jun)將大量繁殖(zhi)，牛奶(nai)中(zhong)乳糖轉化成乳酸(suan)，為人們提(ti)供早餐(can)營(ying)養(yang)。酸(suan)奶(nai)機是一種(zhong)專門用來(lai)制作酸(suan)奶(nai)的機器(qi)，有了它大家在(zai)家就能(neng)喝到純天然無污染不(bu)添(tian)加(jia)任何香精的酸(suan)奶(nai)了。
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酸奶(nai)機(ji)工作(zuo)時主要是采用恒溫(wen)(wen)(wen)發酵(jiao)(jiao)法,通過加熱并將其恒定在適合(he)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度，使得牛奶(nai)能在酸奶(nai)機(ji)中(zhong)自動發酵(jiao)(jiao)自動冷藏，美味的(de)(de)酸奶(nai)變(bian)制(zhi)作(zuo)成功，其中(zhong)牛奶(nai)的(de)(de)質(zhi)量、酸奶(nai)發酵(jiao)(jiao)粉的(de)(de)質(zhi)量、環境溫(wen)(wen)(wen)度、牛奶(nai)的(de)(de)初始溫(wen)(wen)(wen)度、酸奶(nai)機(ji)的(de)(de)恒定溫(wen)(wen)(wen)度都影響(xiang)酸奶(nai)的(de)(de)口感。
1.材質(zhi)健(jian)康(kang)。酸奶機使用的材質(zhi)是食(shi)品級(ji)的安(an)全(quan)材質(zhi)，使用起(qi)來更(geng)加的健(jian)康(kang)和安(an)全(quan)。
2.溫(wen)度(du)(du)恒定。在使用(yong)酸(suan)奶機(ji)(ji)制(zhi)作酸(suan)奶的(de)時候(hou)，溫(wen)度(du)(du)是(shi)十分重要的(de)，而酸(suan)奶機(ji)(ji)中(zhong)是(shi)恒溫(wen)發酵的(de)設計，在酸(suan)奶發酵時能夠保持溫(wen)度(du)(du)的(de)均衡(heng)性。
3.專利設計(ji)。酸奶機的均溫(wen)設計(ji)，能夠有效的保持機器(qi)內部(bu)溫(wen)度的均衡性，讓酸奶能夠充(chong)分進行發酵。
保持良(liang)好口感。
4.使(shi)用(yong)安全節能。酸奶(nai)機在(zai)(zai)發熱(re)時主(zhu)要采(cai)用(yong)的是PTC發熱(re)體，在(zai)(zai)制熱(re)過程中不(bu)僅使(shi)用(yong)安全，同時還能實現節能的效(xiao)果制作一次酸奶(nai)它所消耗的能源(yuan)不(bu)足0.1度(du)電。
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目(mu)前(qian)市面上酸(suan)奶機的(de)種類(lei)很多，但大致(zhi)可分(fen)為全(quan)自動(dong)型和(he)電子控制型等兩大類(lei)。
全自動型：合適功率的加熱(re)組件來控(kong)制(zhi)溫度，由于沒有控(kong)制(zhi)電(dian)路，通電(dian)后可直接(jie)加熱(re)。
電(dian)(dian)子控制型：這種類(lei)型的酸奶機在機器內部加油多種控制 電(dian)(dian)路實現對(dui)溫(wen)度、時(shi)間等的控制。并控制加熱電(dian)(dian)路的通斷。
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常見的酸奶機(ji)內膽材質有：塑料、不銹鋼(gang)、陶瓷(ci)、玻璃(li)，其中不銹鋼(gang)最為常見。
1.塑料內膽，塑料的酸奶機便宜，不易碎。但塑料用久了容易黃，發舊，清洗起來不太爽。還有最好別買上色的塑料內膽酸奶機。
2.不銹剛內膽，清洗方便，耐用。價格高些，比塑料內膽的要貴二三十元。容易清洗，更安全耐用一些。
3.玻璃內膽，清洗方便，但是易碎。其他也差不多。
總結：同一品牌的酸奶機，價格較低的一般配備塑料或不銹鋼的內膽，價格較高的一般配備陶瓷或玻璃的內膽。
所(suo)謂一(yi)分錢一(yi)分貨，從食品(pin)安全的(de)(de)(de)角(jiao)度考慮，建議大家選(xuan)購價(jia)格較高的(de)(de)(de)配(pei)備陶瓷或玻璃內膽的(de)(de)(de)酸奶(nai)機。當(dang)然，在沒有(you)心儀的(de)(de)(de)酸奶(nai)機并且首(shou)次購買前，大家可(ke)選(xuan)擇信譽度高的(de)(de)(de)品(pin)牌酸奶(nai)機，無論是服(fu)務還是產品(pin)都會有(you)較大保障。
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好的(de)酸奶(nai)機，無非是用著安全有保障，制作(zuo)出(chu)來的(de)酸奶(nai)味(wei)道純正的(de)。選購(gou)酸奶(nai)機，需要從影響酸奶(nai)制作(zuo)的(de)幾點分析，下面是詳細的(de)介(jie)紹(shao)，根據這些去(qu)挑選你想要的(de)酸奶(nai)機吧。
高質量酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)在(zai)加(jia)熱(re)時(shi)是(shi)很科學的，它不但可以(yi)通過立體加(jia)熱(re)的方法(fa)使酸(suan)(suan)奶(nai)受(shou)熱(re)更(geng)均勻，進而加(jia)強酸(suan)(suan)奶(nai)的口(kou)感，還能通過電腦自動調溫來加(jia)熱(re)，這樣可以(yi)保證制作酸(suan)(suan)奶(nai)的成(cheng)功率。因此(ci)大家在(zai)選購時(shi)，要重(zhong)點了解(jie)一下酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)的加(jia)熱(re)方式(shi)。
好的(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)(ji)在(zai)設(she)(she)(she)計上也是有(you)講究(jiu)的(de)(de)，我們(men)在(zai)選購時要(yao)(yao)注(zhu)意均溫(wen)結構設(she)(she)(she)計，這(zhe)可以(yi)使(shi)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)(ji)內各個地方溫(wen)度一致，防止(zhi)有(you)些(xie)地方高溫(wen)殺死酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)中的(de)(de)乳酸(suan)(suan)菌，保(bao)證乳酸(suan)(suan)菌的(de)(de)活(huo)性(xing)。還要(yao)(yao)注(zhu)意最好選擇透明蓋，這(zhe)樣(yang)可以(yi)觀察(cha)到酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)(ji)中酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)變化。最后要(yao)(yao)看是否(fou)采用了(le)保(bao)鮮盒式(shi)容(rong)器(qi)設(she)(she)(she)計，這(zhe)樣(yang)可以(yi)保(bao)證容(rong)器(qi)蓋和容(rong)器(qi)之間有(you)很(hen)好的(de)(de)密封性(xing)，使(shi)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)在(zai)制作過程(cheng)中免受(shou)其(qi)它雜質的(de)(de)污(wu)染。
容量(liang)簡單的說(shuo)就是酸(suan)(suan)奶機可以制作多(duo)少酸(suan)(suan)奶，根據(ju)相關(guan)調查我(wo)們知道(dao)，每(mei)個人每(mei)天平均飲(yin)用的酸(suan)(suan)奶量(liang)為250毫(hao)升，多(duo)于這個量可能會引起腸(chang)胃不(bu)適。在(zai)通常狀況(kuang)下(xia)(xia)，自制酸(suan)奶(nai)(nai)前三天飲用最好(hao)(hao)(hao)(hao)，建(jian)議(yi)大(da)家(jia)可以把酸(suan)奶(nai)(nai)保留(liu)一周，一周后(hou)就不(bu)要喝(he)了。根據這些，我(wo)們在(zai)選(xuan)購時就要好(hao)(hao)(hao)(hao)好(hao)(hao)(hao)(hao)考慮一下(xia)(xia)酸(suan)奶(nai)(nai)機的容量，這個容量可以依(yi)據喝(he)酸(suan)奶(nai)(nai)的人數來決定，如果有兩個人喝(he)酸(suan)奶(nai)(nai)，最好(hao)(hao)(hao)(hao)選(xuan)擇一升以上的產品。喝(he)的人數多(duo)一些我(wo)們最好(hao)(hao)(hao)(hao)選(xuan)擇兩升的酸(suan)奶(nai)(nai)機。
市(shi)場上的(de)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)價(jia)位不(bu)一(yi)樣，有幾(ji)十元(yuan)的(de)也有幾(ji)百(bai)元(yuan)的(de)，我們在(zai)選購時(shi)(shi)不(bu)要(yao)(yao)認為價(jia)格越高就越好，要(yao)(yao)根(gen)據(ju)自(zi)(zi)己的(de)需求(qiu)以及經濟狀(zhuang)況來(lai)選擇。幾(ji)十元(yuan)的(de)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)一(yi)般是(shi)(shi)自(zi)(zi)動(dong)型產(chan)品(pin)，適合(he)平時(shi)(shi)在(zai)家偶爾自(zi)(zi)制(zhi)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)人選購。百(bai)元(yuan)的(de)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)機(ji)通(tong)常是(shi)(shi)電子(zi)控制(zhi)型，帶有溫度控制(zhi)板，功(gong)能相對(dui)于多(duo)一(yi)些(xie)(xie)，例如有一(yi)些(xie)(xie)有釀酒，制(zhi)作(zuo)納(na)豆等功(gong)能，適合(he)喜(xi)歡在(zai)家制(zhi)作(zuo)美食的(de)人選購。
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