您知(zhi)道如何(he)選(xuan)購(gou)酸奶(nai)機(ji)嗎？首先，我們在(zai)選(xuan)購(gou)時(shi)要(yao)注(zhu)意觀看酸奶(nai)機(ji)的(de)做(zuo)工是否精細，一(yi)般(ban)做(zuo)工精細的(de)摸起來(lai)手感(gan)會很(hen)好(hao)，接縫也很(hen)均勻，外表光滑沒(mei)有雜質(zhi)。我們在(zai)選(xuan)購(gou)時(shi)一(yi)定(ding)要(yao)注(zhu)意分辨。其次(ci)，建議大家在(zai)選(xuan)購(gou)時(shi)候選(xuan)一(yi)些功能比較多的(de)，這(zhe)樣大家就可以喝到更(geng)多口(kou)味的(de)酸牛奶(nai)了。接下來(lai)就跟大家分享(xiang)酸奶(nai)機(ji)內膽什(shen)么材質(zhi)好(hao)、酸奶(nai)機(ji)的(de)選(xuan)購(gou)攻略。
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所(suo)謂酸奶(nai)機是一(yi)種制作酸奶(nai)的機器，它是一(yi)個提(ti)供恒(heng)定溫度在35-45之間的(de)裝置，在這個溫(wen)度條件下對是(shi)牛奶(nai)(nai)發酵，牛奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)益(yi)生菌將大量繁(fan)殖，牛奶(nai)(nai)中(zhong)乳(ru)糖轉化成乳(ru)酸(suan)，為人們提供早餐營(ying)養。酸(suan)奶(nai)(nai)機是(shi)一種專(zhuan)門用來制作酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)機器，有了(le)它大家在家就能喝到純天然無污染不添加(jia)任何香精的(de)酸(suan)奶(nai)(nai)了(le)。
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酸(suan)奶(nai)(nai)機工作時(shi)主要是采用恒溫(wen)發酵法,通過加(jia)熱并將(jiang)其(qi)恒定在適合(he)的(de)(de)溫(wen)度(du)，使得牛奶(nai)(nai)能在酸(suan)奶(nai)(nai)機中自動發酵自動冷藏，美味(wei)的(de)(de)酸(suan)奶(nai)(nai)變制作成功，其(qi)中牛奶(nai)(nai)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)、酸(suan)奶(nai)(nai)發酵粉的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)、環境溫(wen)度(du)、牛奶(nai)(nai)的(de)(de)初始溫(wen)度(du)、酸(suan)奶(nai)(nai)機的(de)(de)恒定溫(wen)度(du)都影響(xiang)酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)口感(gan)。
1.材(cai)質健康。酸奶機使(shi)用(yong)(yong)的材(cai)質是食品級的安(an)全材(cai)質，使(shi)用(yong)(yong)起來(lai)更加的健康和安(an)全。
2.溫(wen)度恒(heng)(heng)定。在使(shi)用酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)制作(zuo)酸(suan)(suan)奶(nai)的(de)時候(hou)，溫(wen)度是十分重(zhong)要的(de)，而酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)中是恒(heng)(heng)溫(wen)發酵(jiao)的(de)設計(ji)，在酸(suan)(suan)奶(nai)發酵(jiao)時能夠保(bao)持溫(wen)度的(de)均衡性。
3.專(zhuan)利設(she)(she)計。酸奶機的(de)均(jun)溫設(she)(she)計，能(neng)夠有效的(de)保(bao)持機器內部(bu)溫度的(de)均(jun)衡性，讓(rang)酸奶能(neng)夠充分進行發(fa)酵。
保(bao)持良好口感。
4.使(shi)用安(an)全(quan)節能(neng)(neng)。酸奶(nai)機在(zai)發熱時主要采(cai)用的是PTC發熱體，在(zai)制(zhi)熱過程中不僅使(shi)用安(an)全(quan)，同時還(huan)能(neng)(neng)實(shi)現(xian)節能(neng)(neng)的效果制(zhi)作一次酸奶(nai)它(ta)所消耗的能(neng)(neng)源不足0.1度電。
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目前(qian)市(shi)面(mian)上酸奶機的(de)種類很多(duo)，但(dan)大(da)致可分為全自動型(xing)和(he)電子(zi)控制型(xing)等兩大(da)類。
全自動型：合(he)適功率的(de)加(jia)熱(re)(re)組件來控制溫度，由于沒(mei)有控制電(dian)路，通電(dian)后(hou)可直接(jie)加(jia)熱(re)(re)。
電(dian)子控(kong)制型：這(zhe)種類型的(de)酸奶機在機器內部(bu)加(jia)油多種控(kong)制 電(dian)路實現對(dui)溫度(du)、時間(jian)等的(de)控(kong)制。并控(kong)制加(jia)熱(re)電(dian)路的(de)通斷(duan)。
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常見(jian)的酸奶機(ji)內膽材質有：塑料、不銹鋼、陶瓷、玻璃，其中不銹鋼最為常見(jian)。
1.塑料內膽，塑料的酸奶機便宜，不易碎。但塑料用久了容易黃，發舊，清洗起來不太爽。還有最好別買上色的塑料內膽酸奶機。
2.不銹剛內膽，清洗方便，耐用。價格高些，比塑料內膽的要貴二三十元。容易清洗，更安全耐用一些。
3.玻璃內膽，清洗方便，但是易碎。其他也差不多。
總結：同一品牌的酸奶機，價格較低的一般配備塑料或不銹鋼的內膽，價格較高的一般配備陶瓷或玻璃的內膽。
所謂一分錢一分貨，從食品(pin)安全的(de)角度考慮，建議(yi)大(da)家選(xuan)購價格較高(gao)的(de)配備陶瓷或玻璃(li)內膽的(de)酸奶(nai)機(ji)。當(dang)然，在沒有心儀的(de)酸奶(nai)機(ji)并且首(shou)次(ci)購買(mai)前(qian)，大(da)家可(ke)選(xuan)擇(ze)信譽度高(gao)的(de)品(pin)牌酸奶(nai)機(ji)，無論(lun)是(shi)服(fu)務(wu)還是(shi)產品(pin)都會有較大(da)保障(zhang)。
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好的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)(nai)機，無非是(shi)用著安全有保障，制作出來的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)(nai)味道純正的(de)(de)(de)。選購酸(suan)奶(nai)(nai)機，需要從影響酸(suan)奶(nai)(nai)制作的(de)(de)(de)幾點分析，下面是(shi)詳細(xi)的(de)(de)(de)介紹，根(gen)據這些去挑選你想要的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)(nai)機吧。
高質(zhi)量酸奶(nai)(nai)機(ji)在加(jia)熱(re)(re)時是很科學的，它(ta)不但可以(yi)(yi)通過立體加(jia)熱(re)(re)的方法使酸奶(nai)(nai)受熱(re)(re)更均勻，進而加(jia)強酸奶(nai)(nai)的口感，還能(neng)通過電(dian)腦自動(dong)調溫來加(jia)熱(re)(re)，這(zhe)樣可以(yi)(yi)保證制作酸奶(nai)(nai)的成功率。因此(ci)大家在選購時，要重點了解一下酸奶(nai)(nai)機(ji)的加(jia)熱(re)(re)方式。
好(hao)的酸奶(nai)機(ji)在設(she)(she)計(ji)上也是有(you)講究的，我們在選(xuan)購時要注意(yi)(yi)均(jun)溫(wen)結構設(she)(she)計(ji)，這(zhe)(zhe)可以(yi)使(shi)酸奶(nai)機(ji)內各個地(di)方溫(wen)度(du)一致，防止有(you)些(xie)地(di)方高溫(wen)殺死(si)酸奶(nai)中的乳酸菌，保(bao)證乳酸菌的活性(xing)。還要注意(yi)(yi)最好(hao)選(xuan)擇透明蓋，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)可以(yi)觀(guan)察到酸奶(nai)機(ji)中酸奶(nai)的變化。最后要看(kan)是否采用(yong)了保(bao)鮮盒式(shi)容(rong)器(qi)設(she)(she)計(ji)，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)可以(yi)保(bao)證容(rong)器(qi)蓋和容(rong)器(qi)之間有(you)很好(hao)的密封性(xing)，使(shi)酸奶(nai)在制作過程中免受其它雜質(zhi)的污染。
容量簡單的說就是(shi)酸(suan)奶(nai)機可以制作(zuo)多少酸(suan)奶(nai)，根據相關調查我們知道，每(mei)個人(ren)每(mei)天(tian)平(ping)均飲用的酸(suan)奶(nai)量為250毫升(sheng)，多(duo)于這(zhe)個量(liang)可能會引起腸胃不適。在(zai)通(tong)常(chang)狀況下，自制酸(suan)奶(nai)前(qian)三天飲用最好，建(jian)議(yi)大家可以(yi)把(ba)酸(suan)奶(nai)保留一(yi)周，一(yi)周后就不要喝了(le)。根據(ju)這(zhe)些(xie)，我(wo)們在(zai)選購時就要好好考慮一(yi)下酸(suan)奶(nai)機(ji)的(de)(de)(de)容量(liang)，這(zhe)個容量(liang)可以(yi)依(yi)據(ju)喝酸(suan)奶(nai)的(de)(de)(de)人(ren)數來決定，如果有(you)兩個人(ren)喝酸(suan)奶(nai)，最好選擇一(yi)升(sheng)以(yi)上的(de)(de)(de)產(chan)品。喝的(de)(de)(de)人(ren)數多(duo)一(yi)些(xie)我(wo)們最好選擇兩升(sheng)的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)機(ji)。
市場(chang)上的(de)(de)酸(suan)奶機價位不一(yi)樣，有幾(ji)十元的(de)(de)也(ye)有幾(ji)百(bai)元的(de)(de)，我們在選(xuan)(xuan)購時(shi)(shi)不要認為價格(ge)越高(gao)就(jiu)越好，要根(gen)據自(zi)己的(de)(de)需求(qiu)以及經(jing)濟狀況來(lai)選(xuan)(xuan)擇。幾(ji)十元的(de)(de)酸(suan)奶機一(yi)般是自(zi)動型(xing)產品，適合(he)平時(shi)(shi)在家偶爾自(zi)制酸(suan)奶的(de)(de)人選(xuan)(xuan)購。百(bai)元的(de)(de)酸(suan)奶機通(tong)常是電子控制型(xing)，帶有溫(wen)度控制板(ban)，功(gong)能(neng)相對于(yu)多(duo)一(yi)些，例(li)如有一(yi)些有釀(niang)酒，制作(zuo)納豆等(deng)功(gong)能(neng)，適合(he)喜歡在家制作(zuo)美食的(de)(de)人選(xuan)(xuan)購。
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