您知道(dao)如何(he)選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)酸奶(nai)機(ji)嗎？首(shou)先，我們在選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)時(shi)要注意觀看酸奶(nai)機(ji)的(de)(de)做工是否(fou)精細，一般做工精細的(de)(de)摸起來手感會很(hen)好，接縫也很(hen)均勻，外表(biao)光(guang)滑(hua)沒有雜質。我們在選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)時(shi)一定要注意分(fen)(fen)辨。其(qi)次(ci)，建議(yi)大(da)家在選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)時(shi)候(hou)選(xuan)(xuan)(xuan)一些功能比較(jiao)多(duo)的(de)(de)，這樣大(da)家就(jiu)可(ke)以喝到(dao)更多(duo)口(kou)味的(de)(de)酸牛(niu)奶(nai)了。接下來就(jiu)跟大(da)家分(fen)(fen)享酸奶(nai)機(ji)內膽(dan)什(shen)么材(cai)質好、酸奶(nai)機(ji)的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)攻略。
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所(suo)謂酸奶(nai)機是一種制(zhi)作酸奶(nai)的機器，它是一個提供(gong)恒定溫度在35-45之間(jian)的(de)(de)裝(zhuang)置，在這(zhe)個溫(wen)度條件下對是牛奶(nai)(nai)(nai)發酵(jiao)，牛奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)益生菌將大(da)量繁(fan)殖，牛奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)乳糖轉化(hua)成(cheng)乳酸(suan)(suan)，為人(ren)們(men)提供(gong)早餐(can)營養。酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)機(ji)是一種專(zhuan)門用(yong)來制(zhi)作(zuo)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)機(ji)器，有了它大(da)家在家就能喝(he)到(dao)純天然(ran)無污(wu)染不(bu)添加任何香(xiang)精的(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)了。
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酸(suan)奶(nai)機(ji)工作時主要是(shi)采用(yong)恒(heng)溫(wen)(wen)發酵(jiao)法,通過(guo)加熱并將其(qi)恒(heng)定(ding)在(zai)適合的(de)溫(wen)(wen)度(du)，使得(de)牛(niu)奶(nai)能在(zai)酸(suan)奶(nai)機(ji)中自(zi)動(dong)(dong)發酵(jiao)自(zi)動(dong)(dong)冷藏，美味的(de)酸(suan)奶(nai)變制作成功，其(qi)中牛(niu)奶(nai)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)、酸(suan)奶(nai)發酵(jiao)粉的(de)質(zhi)量(liang)(liang)、環境溫(wen)(wen)度(du)、牛(niu)奶(nai)的(de)初始溫(wen)(wen)度(du)、酸(suan)奶(nai)機(ji)的(de)恒(heng)定(ding)溫(wen)(wen)度(du)都(dou)影響酸(suan)奶(nai)的(de)口感。
1.材(cai)質(zhi)健康。酸奶機使用的(de)材(cai)質(zhi)是(shi)食品級的(de)安(an)全材(cai)質(zhi)，使用起(qi)來(lai)更加的(de)健康和(he)安(an)全。
2.溫(wen)度(du)恒定(ding)。在(zai)使用酸(suan)奶(nai)機(ji)(ji)制作酸(suan)奶(nai)的(de)時候(hou)，溫(wen)度(du)是十分重要的(de)，而酸(suan)奶(nai)機(ji)(ji)中是恒溫(wen)發(fa)酵的(de)設計，在(zai)酸(suan)奶(nai)發(fa)酵時能(neng)夠(gou)保持溫(wen)度(du)的(de)均衡性。
3.專利設計。酸奶機(ji)的(de)均溫設計，能夠(gou)有(you)效的(de)保持機(ji)器內部(bu)溫度(du)的(de)均衡性(xing)，讓酸奶能夠(gou)充分進行(xing)發酵。
保持良好口感。
4.使用安全節能(neng)。酸奶機在發熱時主要采用的是PTC發熱體，在制熱過程中不僅使用安全，同時還能(neng)實現節能(neng)的效(xiao)果制作一次酸奶它所(suo)消耗的能(neng)源不足0.1度電(dian)。
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目前市(shi)面上酸奶(nai)機的(de)種類很多(duo)，但大(da)致可分為全自(zi)動型(xing)和電子控(kong)制型(xing)等兩大(da)類。
全自動型(xing)：合適功率的加熱(re)組件來控(kong)制溫度，由于沒有控(kong)制電(dian)路，通(tong)電(dian)后(hou)可(ke)直(zhi)接加熱(re)。
電(dian)子控制型：這種類(lei)型的酸奶(nai)機(ji)在機(ji)器內(nei)部加(jia)油多種控制 電(dian)路實現對溫度、時間等(deng)的控制。并控制加(jia)熱電(dian)路的通(tong)斷。
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常(chang)見(jian)的酸奶機內(nei)膽(dan)材質有：塑料、不銹(xiu)鋼、陶瓷、玻璃，其(qi)中不銹(xiu)鋼最(zui)為常(chang)見(jian)。
1.塑料內膽，塑料的酸奶機便宜，不易碎。但塑料用久了容易黃，發舊，清洗起來不太爽。還有最好別買上色的塑料內膽酸奶機。
2.不銹剛內膽，清洗方便，耐用。價格高些，比塑料內膽的要貴二三十元。容易清洗，更安全耐用一些。
3.玻璃內膽，清洗方便，但是易碎。其他也差不多。
總結：同一品牌的酸奶機，價格較低的一般配備塑料或不銹鋼的內膽，價格較高的一般配備陶瓷或玻璃的內膽。
所謂一分錢一分貨，從食品(pin)安(an)全(quan)的角度考慮，建(jian)議大(da)家(jia)選購價格較(jiao)高的配(pei)備陶瓷或玻璃(li)內膽的酸(suan)奶機。當(dang)然，在沒有心儀(yi)的酸(suan)奶機并且(qie)首次購買前，大(da)家(jia)可選擇信譽度高的品(pin)牌酸(suan)奶機，無論是服務還是產品(pin)都會有較(jiao)大(da)保(bao)障。
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好的(de)酸(suan)奶機(ji)，無非是用(yong)著安全(quan)有保障，制(zhi)作(zuo)出(chu)來的(de)酸(suan)奶味(wei)道純正(zheng)的(de)。選購酸(suan)奶機(ji)，需要(yao)從(cong)影響(xiang)酸(suan)奶制(zhi)作(zuo)的(de)幾(ji)點分(fen)析，下面是詳細的(de)介紹，根據這(zhe)些去挑選你想要(yao)的(de)酸(suan)奶機(ji)吧。
高(gao)質量酸(suan)奶(nai)機(ji)在加熱(re)(re)(re)時是很科(ke)學的(de)(de)，它(ta)不但可以通過(guo)立體加熱(re)(re)(re)的(de)(de)方(fang)法使(shi)酸(suan)奶(nai)受熱(re)(re)(re)更(geng)均(jun)勻，進而加強(qiang)酸(suan)奶(nai)的(de)(de)口(kou)感(gan)，還能通過(guo)電腦(nao)自(zi)動調溫來加熱(re)(re)(re)，這樣(yang)可以保證(zheng)制(zhi)作(zuo)酸(suan)奶(nai)的(de)(de)成功率(lv)。因(yin)此大家在選購時，要重點了解一下(xia)酸(suan)奶(nai)機(ji)的(de)(de)加熱(re)(re)(re)方(fang)式。
好的(de)酸(suan)奶(nai)(nai)機在設(she)計上也是有講究的(de)，我們在選(xuan)購時(shi)要(yao)注意(yi)均溫(wen)結構(gou)設(she)計，這(zhe)可(ke)以(yi)使酸(suan)奶(nai)(nai)機內各(ge)個地方溫(wen)度一致，防(fang)止有些地方高溫(wen)殺死酸(suan)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)乳(ru)酸(suan)菌，保證乳(ru)酸(suan)菌的(de)活性。還要(yao)注意(yi)最(zui)好選(xuan)擇(ze)透明蓋(gai)，這(zhe)樣可(ke)以(yi)觀(guan)察到(dao)酸(suan)奶(nai)(nai)機中(zhong)酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)變(bian)化。最(zui)后要(yao)看是否采用(yong)了保鮮盒(he)式容(rong)器設(she)計，這(zhe)樣可(ke)以(yi)保證容(rong)器蓋(gai)和容(rong)器之間有很好的(de)密封性，使酸(suan)奶(nai)(nai)在制作過(guo)程中(zhong)免(mian)受其它雜(za)質(zhi)的(de)污染。
容量簡(jian)單的(de)說就是酸奶(nai)機(ji)可以制作多少酸奶(nai)，根據相(xiang)關調查(cha)我們知道，每個人(ren)每天平均飲用(yong)的(de)酸奶(nai)量為(wei)250毫升，多于這個(ge)量(liang)可能會引起(qi)腸胃不適。在(zai)通常狀況下，自制酸(suan)奶(nai)(nai)前三天飲用最好，建(jian)議大(da)家可以把酸(suan)奶(nai)(nai)保留一(yi)周(zhou)，一(yi)周(zhou)后就(jiu)不要喝(he)(he)了。根據這些(xie)，我們在(zai)選(xuan)購時就(jiu)要好好考慮一(yi)下酸(suan)奶(nai)(nai)機的容量(liang)，這個(ge)容量(liang)可以依據喝(he)(he)酸(suan)奶(nai)(nai)的人數(shu)(shu)來決定(ding)，如(ru)果有兩個(ge)人喝(he)(he)酸(suan)奶(nai)(nai)，最好選(xuan)擇(ze)一(yi)升以上的產(chan)品。喝(he)(he)的人數(shu)(shu)多一(yi)些(xie)我們最好選(xuan)擇(ze)兩升的酸(suan)奶(nai)(nai)機。
市場上的(de)酸(suan)(suan)奶機價位不(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)(yi)樣，有(you)(you)幾十元(yuan)的(de)也有(you)(you)幾百元(yuan)的(de)，我們在(zai)選購(gou)時不(bu)(bu)要(yao)認為價格越(yue)高就越(yue)好，要(yao)根據自己的(de)需求以及(ji)經濟狀況來選擇。幾十元(yuan)的(de)酸(suan)(suan)奶機一(yi)(yi)(yi)(yi)般是自動型產品，適合平時在(zai)家偶爾自制(zhi)酸(suan)(suan)奶的(de)人選購(gou)。百元(yuan)的(de)酸(suan)(suan)奶機通常是電子(zi)控(kong)(kong)制(zhi)型，帶有(you)(you)溫(wen)度控(kong)(kong)制(zhi)板，功能相對于多(duo)一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)，例如有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)有(you)(you)釀酒，制(zhi)作納豆(dou)等功能，適合喜歡在(zai)家制(zhi)作美(mei)食的(de)人選購(gou)。
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拓展： 酸奶機自(zi)制酸奶 || 酸奶機(ji)酒釀(niang) || 酸(suan)奶(nai)DIY面膜法
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