【酸奶(nai)機做酒釀】用酸奶(nai)機怎么做米酒 酸(suan)奶(nai)機做米酒的方法詳解

酸奶機怎么做米酒？糯米酒溫(wen)中益氣(qi)、補(bu)氣(qi)養顏，還(huan)有提神(shen)解乏、促進血液循環的功(gong)效；同(tong)時它還(huan)可刺(ci)激消化(hua)(hua)腺地(di)分(fen)泌，增進食欲，有助消化(hua)(hua)的功(gong)能。糯米經過釀制(zhi)，營(ying)養成分(fen)更易于人(ren)體(ti)吸收，是中老年(nian)人(ren)、孕(yun)產(chan)婦(fu)和(he)身體(ti)虛弱者補(bu)氣(qi)養血之佳品。

1、糥(nuo)米加水泡(pao)透，一般5小時(shi)即(ji)可(ke)。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

2、將蒸鍋(guo)上鋪(pu)屜布，放(fang)入(ru)糯米蒸熟后(hou)放(fang)涼。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

3、加入500克涼白(bai)開(kai)水和酒曲，拌(ban)勻，注意最上面撒適量的酒曲。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

4、放入酸奶機，插上電源(yuan)。

5、大約60小時(shi)左右米(mi)酒就發酵好了(le)，要想出酒多些(xie)，可再增加時(shi)間。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

6、有(you)人(ren)說吃甜(tian)食(shi)(shi)容易讓(rang)人(ren)有(you)幸福感，而自釀(niang)的糥米酒(jiu)是經過發酵后出(chu)來的天然甜(tian)味，健康美食(shi)(shi)。甜(tian)酒(jiu)過濾出(chu)來可以直接(jie)喝，也可用它燒(shao)魚味道(dao)也相當不錯。酒(jiu)釀(niang)用來做酒(jiu)釀(niang)雞蛋，或做成醪(lao)糟小湯圓都(dou)很好吃。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

小貼士

一、對畏(wei)寒、血(xue)淤、缺奶、風(feng)濕性(xing)關(guan)節炎(yan)、腰酸背痛(tong)及手足麻木等癥，以(yi)熱飲為好(hao)；

二、對神經(jing)衰弱、精神恍惚(hu)、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較(jiao)佳(jia)；

三(san)、米酒(jiu)能夠(gou)幫助(zhu)血液循環，促進(jin)新陳(chen)代謝，具有(you)補血養顏(yan)、舒筋活絡、強身健體和延(yan)年益壽的功效；

四(si)、產婦血(xue)淤(yu)、腰背酸痛、手足麻木和(he)(he)震顫、風濕性關節炎、跌打損(sun)傷、消化不良、厭食煩躁(zao)、心跳(tiao)過快(kuai)、體(ti)質虛衰(shuai)、元(yuan)氣降(jiang)損(sun)、遺精下溺(ni)、月(yue)經不調(diao)、產婦缺奶和(he)(he)貧血(xue)等病癥大(da)有(you)補益和(he)(he)療效；

五、米酒可以直(zhi)接作開(kai)瓶生飲(yin)(yin)，也可以加熱后飲(yin)(yin)用；

六、米酒(jiu)作為調(diao)味佳品的(de)(de)(de)原理在(zai)于，它能(neng)溶解其他食物(wu)中的(de)(de)(de)三(san)甲胺、氨基醛等物(wu)質(zhi)，受熱后這些物(wu)質(zhi)可隨酒(jiu)中的(de)(de)(de)多種(zhong)揮(hui)發性成分(fen)逸出，故能(neng)除去(qu)食物(wu)中的(de)(de)(de)異味；

七(qi)、米酒(jiu)還(huan)能(neng)(neng)同肉中(zhong)的(de)脂肪起酯化反應，生成(cheng)芳香物質，使菜肴增味。米酒(jiu)的(de)這(zhe)些去腥、去膻及增味功能(neng)(neng)，在菜肴烹(peng)制中(zhong)廣為(wei)人們采用。西方人喜歡(huan)吃中(zhong)國(guo)菜，這(zhe)與米酒(jiu)的(de)調味功能(neng)(neng)獨特(te)，被中(zhong)國(guo)人首先發現(xian)并巧妙(miao)地加以(yi)采用不無關系(xi)。

酸奶機怎么做酸奶>>

米酒的功效和作用>>