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不粘鍋有危害嗎

不粘(zhan)(zhan)鍋(guo)涂(tu)層主要材(cai)料為(wei)特氟龍，化(hua)學名稱叫聚(ju)四氟乙烯，這種材(cai)料比較穩(wen)定，具有耐高(gao)溫、耐低溫、耐腐蝕、不粘(zhan)(zhan)性、無毒害等優點(dian)，具有非(fei)常好(hao)的穩(wen)定性。

特氟龍可(ke)耐200℃以(yi)上(shang)的(de)高(gao)(gao)溫。在(zai)200℃以(yi)下，這種(zhong)材料是(shi)(shi)非常穩(wen)定的(de)。在(zai)家中(zhong)烹(peng)飪最(zui)高(gao)(gao)溫度不(bu)會超過(guo)180℃，因(yin)此不(bu)粘(zhan)鍋的(de)涂層一般還是(shi)(shi)保(bao)持(chi)穩(wen)定的(de)。在(zai)涂層完好無損的(de)情況下，不(bu)粘(zhan)鍋沒有毒性，可(ke)以(yi)放心使用。

除了(le)避(bi)免‘干燒(shao)’鍋(guo)以(yi)外，也要注(zhu)意不要破壞不粘(zhan)鍋(guo)的涂層，避(bi)免讓毒性融入食(shi)物，給身(shen)體(ti)健康帶來危害(hai)。

建議消費者盡量選擇知名品牌不粘鍋，并掌握正確的操作方(fang)法，不使涂層(ceng)(ceng)受到破壞，這(zhe)樣不粘鍋(guo)涂層(ceng)(ceng)是不會對身體(ti)產生危害的。

不粘鍋第一次如何使用

1、不(bu)粘鍋(guo)(guo)怎(zen)么開鍋(guo)(guo)？第(di)一次(ci)使用的不(bu)粘鍋(guo)(guo)，撕(si)去鍋(guo)(guo)身(shen)的所有標簽(qian)。如(ru)果有頑固的標簽(qian)不(bu)好除去，可(ke)以滴(di)幾滴(di)風油(you)(you)精(jing)在(zai)上面，風油(you)(you)精(jing)把(ba)標簽(qian)浸濕后就(jiu)比較好處理干凈了（鍋(guo)(guo)身(shen)沒有標簽(qian)可(ke)跳(tiao)過這(zhe)一步）。

2、然后用(yong)溫(wen)水(shui)加點洗潔精，以海(hai)綿擦洗（別忘了鍋底部分），然后用(yong)清水(shui)沖洗干凈，再用(yong)干的抹布(bu)或廚房用(yong)紙將(jiang)遺留的水(shui)分擦干。

3、在(zai)不粘鍋的表面均勻地(di)涂上(shang)一(yi)層食用油（最好不要使用牛油或(huo)豬油）。

4、將涂上食用油(you)的不粘鍋置火(huo)上烘(hong)至油(you)溫開始冒煙即(ji)可關火(huo)。

5、待鍋自然冷卻后，再(zai)次(ci)清洗(xi)干凈(jing)即(ji)可(ke)使用。