不(bu)粘鍋(guo)(guo)需(xu)要開鍋(guo)(guo)嗎？答案是肯定的(de)(de)。新(xin)不(bu)粘鍋(guo)(guo)買(mai)回來(lai)后，經過開鍋(guo)(guo)的(de)(de)手(shou)續，讓鍋(guo)(guo)表面的(de)(de)金屬(shu)毛細孔變得更平整(zheng)，對(dui)不(bu)粘鍋(guo)(guo)有好處，也可以(yi)做為第一次使用(yong)的(de)(de)清潔。

方法一將洗米(mi)水倒(dao)進(jin)鍋中(zhong)，煮沸二十分鐘后(hou)(hou)倒(dao)掉。待鍋冷(leng)卻后(hou)(hou)，倒(dao)入油(you)使鍋表(biao)面(mian)均勻覆蓋(gai)油(you)層，再加熱三十秒，冒出油(you)紋后(hou)(hou)即可關火，然后(hou)(hou)將油(you)倒(dao)掉。

方法二(er)使用前使用洗(xi)潔(jie)精(jing)清洗(xi)干凈鍋(guo)內(nei)，然后用食用油涂抹鍋(guo)內(nei)（不需要加熱），晾(liang)十分鐘即(ji)可使用。

方(fang)法三用中火(huo)將鍋加熱，然后調至小火(huo)，向國(guo)內倒入少(shao)許(xu)豬(zhu)油/食用油，并均勻涂抹在(zai)鍋內表(biao)面，關閉火(huo)源(yuan)，靜置24小時候(hou)清(qing)洗并擦干即可使用。

方法(fa)四先把標簽撕去，用清(qing)水沖洗并且抹干，涂上一層少(shao)量(liang)食用油(you)，讓鍋具(ju)內(nei)部全部充分接觸(chu)。接著(zhu)用大火將油(you)燒開，再用中小火加熱5-10分鐘(zhong)，最后靜(jing)置3小時(shi)以上再清(qing)洗使用。

1、清潔時為保護(hu)炊(chui)具(ju)不粘表(biao)面(mian)，每次(ci)做完一(yi)個菜肴后用干凈(jing)(jing)抹(mo)布擦一(yi)下(xia)即可恢復潔凈(jing)(jing)表(biao)面(mian)。

2、在做(zuo)完菜后(hou)等(deng)鍋(guo)自然(ran)冷卻(que)后(hou)再進行清(qing)洗，或使用溫(wen)水(shui)和熱水(shui)洗鍋(guo)，切(qie)忌冷水(shui)沖洗熱鍋(guo)。

3、不粘鍋遇到頑(wan)固污(wu)漬，建議用熱(re)水(shui)加(jia)清(qing)(qing)潔劑和海(hai)棉擦洗；或者(zhe)用溫(wen)水(shui)浸泡后用清(qing)(qing)潔布或者(zhe)海(hai)棉清(qing)(qing)洗，切忌勿用鋼絲球等比(bi)較粗糙的(de)清(qing)(qing)潔工具(ju)清(qing)(qing)潔。

4、一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉。不粘鍋如何清洗>>

5、不(bu)要長時間在鍋體內存(cun)放(fang)食物和積水，長時間不(bu)用請擦洗干(gan)凈晾(liang)干(gan)后置于陰涼(liang)通風(feng)處(chu)存(cun)放(fang)。

6、平時也要記住定期養鍋，鍋中倒入油，均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。不粘鍋保養方法>>

Q1、不粘(zhan)鍋涂層有(you)毒嗎

我國(guo)企業(ye)生產的(de)符合(he)國(guo)家強制性標準(zhun)的(de)不(bu)粘鍋產品(pin)質量安全有(you)保證，其涂(tu)層對人(ren)體無(wu)害。

Q2、不(bu)粘鍋涂層掉了怎(zen)么辦

常溫下(xia)聚四氟乙烯(xi)的性(xing)質非常穩定，吃進(jin)了(le)少量涂層(ceng)也不(bu)會(hui)影(ying)響身體健康，不(bu)過涂層(ceng)一旦剝(bo)落，不(bu)粘的效果就會(hui)大打折扣(kou)，如果不(bu)粘鍋已經(jing)失去了(le)不(bu)粘的效果，建議(yi)可(ke)以更換新的。

Q3、粘鍋的壽命是多長時間

一般只要(yao)使(shi)用和保(bao)養得當，不粘鍋可以使(shi)用2-3年之久。

Q4、不粘鍋用(yong)什么鏟子好

常見的(de)(de)不粘性能(neng)比較(jiao)好的(de)(de)有特(te)氟龍涂層(ceng)和陶(tao)瓷涂層(ceng)，其次還(huan)有特(te)殊工藝的(de)(de)鐵鍋(guo)和不銹鋼鍋(guo)。一般建議采用(yong)用(yong)木鏟(chan)(chan)、塑料(liao)鏟(chan)(chan)、竹鏟(chan)(chan)、硅膠鏟(chan)(chan)，可盡可能(neng)減少對不粘鍋(guo)保護(hu)層(ceng)產生的(de)(de)破壞。

Q5、不粘鍋怎么選

不粘涂層應光滑，顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致，無氣泡，不脫落，外觀無明顯缺陷。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.5mm；煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8m。正規廠家生產的合格產品的涂層都無毒可放心使用，市面上大部分都是含氟涂層，烹飪溫度不能超過250度但不粘效果相對更持久，陶瓷涂層更耐高溫但不粘效果不佳，具體選用哪種看個人喜好。更多選購知識>>