電煎鍋

電煎鍋(guo)是一種采用復(fu)底(di)焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能(neng)夠進行煎，烙的現代化炊(chui)具(ju)。使用起來清(qing)潔衛生，沒有輻射，省(sheng)時(shi)省(sheng)力，是家(jia)務(wu)勞(lao)動現代化不可(ke)缺少的用具(ju)之一。

1、煎，烙食(shi)品功能：只需要選用(yong)適當的接熱開關，即可實(shi)現不(bu)同的煎，烙火(huo)候。

2、烤(kao)制食(shi)品功能：把(ba)需(xu)烤(kao)食(shi)品放入(ru)鍋內，如烤(kao)雞，鴨可在(zai)鍋內放一(yi)(yi)鋁箅，然后打開火候開關，烤(kao)制過程中，適當用(yong)鏟子(zi)翻一(yi)(yi)下(xia)食(shi)物，以免烤(kao)制不均勻。烤(kao)制完(wan)畢，關閉開關，拔下(xia)電源。

電餅鐺

電(dian)餅鐺(dang)是一個烹飪食物(wu)的(de)(de)廚(chu)房電(dian)器，上(shang)下兩面(mian)同時加熱使中間的(de)(de)食物(wu)經過高溫加熱，達到烹煮(zhu)食物(wu)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

電餅鐺使用220V電源，電熱絲(si)加(jia)熱，鋁制(zhi)鍋面(mian)，上下(xia)火自動控溫，適(shi)合于店面(mian)或各(ge)種流動場所經(jing)營，適(shi)用(yong)于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣(zha)餅，蔥油餅，雞(ji)蛋餅，煎餃，燒賣等各(ge)式餅類(lei)制(zhi)作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚(yu)！

懸(xuan)浮式電餅(bing)鐺(dang)：所謂(wei)懸(xuan)浮就是電餅(bing)鐺(dang)的上下加熱面中(zhong)間(jian)間(jian)隙是可以調整的，餅(bing)厚(hou)則兩面上升(sheng)，薄則兩面下降(jiang)，這樣(yang)有效保(bao)證了雙面的加熱均(jun)勻，懸(xuan)浮式電餅(bing)鐺(dang)有簡(jian)單易用(yong)，升(sheng)溫快速，清洗方便等(deng)特點。

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電煎鍋和電餅鐺的區別

在外形上，電餅鐺和電煎鍋不太一(yi)樣。電煎鍋的(de)鍋蓋和鍋體(ti)是(shi)可以(yi)徹底分開(kai)的(de)，而(er)電餅鐺的(de)是(shi)不可以(yi)的(de)。

電(dian)(dian)餅鐺對于烙餅來(lai)講肯定比(bi)電(dian)(dian)煎鍋方便，但是(shi)電(dian)(dian)煎鍋的實用性比(bi)電(dian)(dian)餅鐺大(da)，而且本身它的內部結構很簡單，不(bu)會(hui)出現什么(me)不(bu)發熱這些(xie)情況。

電煎鍋的用途相對于電餅鐺來說更廣。

電煎鍋與電餅鐺的價格

從價格(ge)上來看(kan)，電餅鐺(dang)和電煎鍋都差不多，比較便宜的小型產(chan)品只需要100元，而即(ji)便是功率(lv)更大功能也更多的(de)產品，也不(bu)過是二三百元而已。此外還有(you)一種迷(mi)你型(xing)的(de)電煎鍋，體(ti)積非(fei)常小，用電量也低(di)，比較(jiao)適合(he)在早餐的(de)時候煎荷包蛋或者是蒸雞蛋，也有(you)很多學(xue)生(sheng)會在宿舍里(li)面使用這種小功率(lv)的(de)廚房電器。

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電餅鐺和電煎鍋哪個好用

從實(shi)用性(xing)上來比較(jiao)，其實(shi)還(huan)是電餅鐺用處(chu)更(geng)大一些(xie)，像(xiang)煎烙烤(kao)的操作(zuo)都可以(yi)(yi)方(fang)便(bian)的完成，而且加熱迅速又均勻，控制起來很(hen)方(fang)便(bian)。而且它還(huan)可以(yi)(yi)對(dui)一些(xie)食物(wu)進行預(yu)處(chu)理，比如說可以(yi)(yi)煎豆腐或者(zhe)是煎魚(yu)，煎熟并且長(chang)生之后再放到鍋里爆(bao)炒或者(zhe)燉，讓(rang)做(zuo)飯的過程(cheng)更(geng)方(fang)便(bian)。當然大功率的電煎鍋，也(ye)完全可以(yi)(yi)在招待朋友的時候作(zuo)為自(zi)主的電烤(kao)盤，大家不妨(fang)根(gen)據(ju)自(zi)己的需(xu)要來做(zuo)決定。