一、電餅鐺可以烤肉嗎？

可(ke)以(yi)的(de)。電餅鐺烤肉的(de)好(hao)處避免了煙熏的(de)污染，較好(hao)的(de)保持(chi)了被烤菜(cai)肴(yao)的(de)原始風味。

要注意(yi)的(de)是電餅鐺的(de)空間有(you)限，烤(kao)制時需要將待烤(kao)的(de)原料改刀適當。

二、電餅鐺烤肉要用錫紙嗎？

不一定，用錫(xi)紙(zhi)(zhi)就(jiu)是換洗的時(shi)候(hou)容易些。而且烤肉(rou)的時(shi)候(hou)如果放了(le)錫(xi)紙(zhi)(zhi)，那么錫(xi)紙(zhi)(zhi)和鍋中間也要有層(ceng)油，錫(xi)紙(zhi)(zhi)上一點油就(jiu)可(ke)以了(le)。

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三、電餅鐺烤肉怎么做好吃

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火(huo)腿腸均(jun)勻的切段，用燒烤調(diao)料(liao)拌勻。

2、鮮肉切片后，用燒烤調料拌勻。

3、雞脖(bo)子用燒(shao)烤調(diao)料(liao)拌勻(yun)。

4、生菜洗干凈，留著包烤(kao)肉吃。

5、香(xiang)菇、平菇和(he)青(qing)椒洗干凈，切(qie)成(cheng)小塊。

6、電餅(bing)鐺上下盤都加熱(re)，倒入油，把(ba)主料放盤上烤，邊(bian)烤邊(bian)吃。

7、烤熟的可(ke)以放盤(pan)子里，隨時夾取(qu)。

注意事項：

肉和菜上(shang)的(de)水要晾干，否則烤的(de)時候(hou)會(hui)濺起油星，小心燙(tang)到。

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電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉切片。

2、用刀(dao)背剁松。

3、正反兩面都(dou)剁松了。

4、將肉片放碗里，依次放入(ru)：黃酒、鹽、醬油、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)、孜然(ran)粉(fen)、干辣(la)椒(jiao)末。

5、用手抓勻，腌制20分鐘。

6、電(dian)餅鐺(dang)預熱后刷(shua)層油。（上(shang)下(xia)盤(pan)都刷(shua)）

7、然后將腌制好的(de)肉片整齊的(de)平鋪上(shang)去(qu)。

8、10分鐘就(jiu)烤好了(le)。

9、將洋蔥和(he)烤肉裝(zhuang)盤。

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉切成片，兩面用刀背斬松，再切成小片。腌(a)肉用料(liao)混合(he)均(jun)勻(yun)(yun)，一半的(de)牛肉和(he)腌(a)料(liao)混合(he)，用手(shou)抓勻(yun)(yun)并多(duo)抓一會。（具體(ti)用量得根據肉量和(he)口味來決定，可以(yi)調好后嘗一下。）

2、另一半牛(niu)肉(rou)不(bu)用(yong)腌制，一會吃(chi)孜然(ran)味的。

3、五花肉(rou)切片，雞翅(chi)上(shang)切幾(ji)刀方便入(ru)味。

4、金針菇洗凈去根，洋(yang)蔥橫切厚片，不(bu)用弄開(kai)(kai)，烤的(de)時候會散(san)開(kai)(kai)的(de)。

5、柿子椒切片，秋葵洗(xi)凈。生菜洗(xi)凈。

6、電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后將(jiang)腌制好的(de)肉片(pian)、蔬菜等整齊的(de)平鋪上去。

8、15分鐘(zhong)就(jiu)烤好(hao)了(le)。

9、最后裝盤即可。