一、電餅鐺可以烤肉嗎？

可以的(de)。電餅鐺(dang)烤肉的(de)好處避免了煙熏的(de)污(wu)染，較(jiao)好的(de)保持了被烤菜肴(yao)的(de)原始風味(wei)。

要注意的是電餅鐺的空間有限，烤制時需要將待烤的原料改刀(dao)適當。

二、電餅鐺烤肉要用錫紙嗎？

不一(yi)定，用錫紙(zhi)(zhi)(zhi)就(jiu)(jiu)是換洗的時候(hou)容(rong)易些。而且(qie)烤肉的時候(hou)如果放了錫紙(zhi)(zhi)(zhi)，那么錫紙(zhi)(zhi)(zhi)和鍋中間(jian)也(ye)要有層(ceng)油(you)，錫紙(zhi)(zhi)(zhi)上一(yi)點油(you)就(jiu)(jiu)可以了。

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三、電餅鐺烤肉怎么做好吃

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火腿腸均勻(yun)的切段，用燒烤調料拌勻(yun)。

2、鮮肉切片后(hou)，用燒烤(kao)調料拌勻。

3、雞脖子用(yong)燒(shao)烤調(diao)料拌勻。

4、生(sheng)菜洗干(gan)凈，留著包烤肉吃。

5、香菇(gu)、平菇(gu)和青椒(jiao)洗干凈，切成小塊。

6、電餅鐺上(shang)下盤都加熱，倒入油，把(ba)主料(liao)放盤上(shang)烤(kao)，邊(bian)烤(kao)邊(bian)吃。

7、烤熟的可以(yi)放盤子(zi)里，隨時夾取。

注意事項：

肉和菜(cai)上(shang)的(de)水(shui)要晾干(gan)，否則烤的(de)時候會濺起(qi)油星，小(xiao)心燙到。

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電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉切片(pian)。

2、用刀背剁松。

3、正反兩面都剁松了(le)。

4、將肉片放碗里，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、干(gan)辣椒末。

5、用手抓(zhua)勻，腌制20分鐘。

6、電餅鐺(dang)預熱(re)后刷層(ceng)油。（上(shang)下盤(pan)都刷）

7、然(ran)后將腌制(zhi)好(hao)的(de)肉片整(zheng)齊的(de)平鋪上去。

8、10分鐘(zhong)就烤好了。

9、將洋蔥和烤肉裝盤(pan)。

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉切(qie)成(cheng)片(pian)，兩(liang)面用(yong)刀背斬松，再切(qie)成(cheng)小片(pian)。腌肉用(yong)料混合均勻，一(yi)半的牛肉和腌料混合，用(yong)手抓勻并多抓一(yi)會。（具體用(yong)量(liang)得根(gen)據肉量(liang)和口味(wei)來決定，可以調好(hao)后嘗一(yi)下。）

2、另一半(ban)牛肉不(bu)用腌制，一會吃(chi)孜然(ran)味的(de)。

3、五花肉(rou)切片，雞(ji)翅上切幾(ji)刀方便入味(wei)。

4、金針(zhen)菇洗凈去根，洋蔥(cong)橫(heng)切厚(hou)片，不用弄開，烤的時候(hou)會散開的。

5、柿子(zi)椒(jiao)切片，秋葵洗(xi)凈。生(sheng)菜洗(xi)凈。

6、電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后將腌制好的(de)肉(rou)片、蔬菜(cai)等整齊的(de)平鋪(pu)上去。

8、15分鐘就烤好了。

9、最后裝盤(pan)即可。