一、電餅鐺可以烤肉嗎？

可(ke)以的(de)(de)。電(dian)餅鐺烤(kao)肉(rou)的(de)(de)好處避免了(le)煙熏的(de)(de)污染，較好的(de)(de)保持了(le)被烤(kao)菜(cai)肴的(de)(de)原(yuan)始風味。

要(yao)注意的(de)(de)是(shi)電餅鐺的(de)(de)空(kong)間有限，烤(kao)制時(shi)需要(yao)將待烤(kao)的(de)(de)原料改(gai)刀適當。

二、電餅鐺烤肉要用錫紙嗎？

不一(yi)定，用錫紙就是換洗(xi)的(de)(de)時候容易些。而且(qie)烤肉的(de)(de)時候如(ru)果(guo)放(fang)了(le)錫紙，那(nei)么錫紙和鍋中間也要有層油，錫紙上一(yi)點油就可(ke)以了(le)。

該圖片由注冊用戶"凌駕于歡"提供，版權聲明反饋

三、電餅鐺烤肉怎么做好吃

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火(huo)腿腸均勻(yun)的切段，用燒烤(kao)調料拌勻(yun)。

2、鮮肉切片后，用(yong)燒烤調料拌勻。

3、雞(ji)脖(bo)子用燒烤調料拌勻。

4、生(sheng)菜(cai)洗干凈，留著(zhu)包烤(kao)肉吃。

5、香(xiang)菇、平菇和(he)青椒洗干凈，切成(cheng)小塊。

6、電餅鐺上下盤(pan)都加熱，倒入油，把主(zhu)料放盤(pan)上烤(kao)，邊烤(kao)邊吃。

7、烤熟(shu)的可以放盤子里(li)，隨時夾(jia)取。

注意事項：

肉和菜上的(de)水(shui)要晾干(gan)，否則烤的(de)時候會濺起油星，小心燙到(dao)。

該圖片由注冊用戶"凌駕于歡"提供，版權聲明反饋

電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉切片。

2、用刀背剁松。

3、正反兩面(mian)都剁松了。

4、將肉片放碗里，依次放入：黃(huang)酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然(ran)粉、干辣(la)椒末。

5、用手(shou)抓勻，腌(a)制(zhi)20分鐘(zhong)。

6、電餅(bing)鐺預熱后刷(shua)層油(you)。（上下盤都(dou)刷(shua)）

7、然(ran)后將腌(a)制好的肉(rou)片(pian)整齊的平鋪上去(qu)。

8、10分鐘就烤好(hao)了。

9、將(jiang)洋蔥(cong)和烤肉裝盤。

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛(niu)肉切成片(pian)，兩(liang)面用(yong)刀背斬松，再切成小(xiao)片(pian)。腌肉用(yong)料混合(he)均勻，一半的牛(niu)肉和腌料混合(he)，用(yong)手抓勻并多抓一會。（具體用(yong)量(liang)得根據肉量(liang)和口味來決(jue)定，可以調好后(hou)嘗(chang)一下(xia)。）

2、另(ling)一半(ban)牛肉不用腌制，一會吃孜(zi)然味的。

3、五花肉切片，雞翅上切幾刀(dao)方(fang)便入味(wei)。

4、金針(zhen)菇洗凈去根(gen)，洋(yang)蔥橫切厚(hou)片(pian)，不用弄(nong)開，烤的時候會散開的。

5、柿子椒切片，秋葵洗凈。生菜洗凈。

6、電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后(hou)將(jiang)腌制(zhi)好(hao)的(de)肉片、蔬(shu)菜等(deng)整齊的(de)平(ping)鋪上去(qu)。

8、15分鐘就烤好了。

9、最后裝盤即可。