部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛入店坐(zuo)穩(wen)后的第(di)一件(jian)事情是把火(huo)(溫(wen)度)開到最大，然后(hou)再取(qu)肉！很(hen)(hen)多(duo)店的燒烤臺(tai)升溫很(hen)(hen)慢，因為(wei)這樣再加上(shang)用餐時間卡到你沒吃(chi)飽并(bing)且一(yi)直在吃(chi)就結束(shu)很(hen)(hen)不甘心。

按(an)照自(zi)己口味調配(pei)這樣的(de)P話說(shuo)了跟沒說(shuo)一(yi)樣。對于大多(duo)數人(ren)，我是建議老三樣：芝麻醬、腐(fu)乳和一(yi)點(dian)點(dian)韭菜(cai)花(因為韭菜花比較(jiao)咸)，若(ruo)喜(xi)歡再加一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)醋，足矣。神(shen)馬海鮮醬(jiang)、神(shen)馬韓國辣醬(jiang)、神(shen)馬山茶醬(jiang)...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好(hao)一樣不(bu)要拿(na)(na)，如果看起來真的(de)喜歡，請拿(na)(na)極少量(liang)品嘗后再決定。因為(wei)一般這樣檔(dang)次的(de)自助(zhu)，不(bu)會把作為(wei)輔助(zhu)種類的(de)成品菜作為(wei)烹調的(de)重點。吃過不(bu)下20家自助，無一例外(wai)。另外(wai)，已烤制(zhi)好的(de)烤肉，建議少吃(chi)(chi)或者不吃(chi)(chi)，因(yin)為(wei)一般的(de)餐廳做(zuo)的(de)都不好吃(chi)(chi)(例如有燒烤(kao)區烤(kao)制好的羊腿(tui)啦、牛排啦等等)。

我(wo)(wo)的做法(fa)是：只吃(chi)最(zui)普通(tong)的肥(fei)牛肥(fei)羊肉片，拒絕其(qi)他一切亂(luan)七八(ba)糟。如果(guo)(guo)你胃口(kou)很廣或(huo)充滿好(hao)奇心，忽(hu)略(lve)我(wo)(wo)的做法(fa)。如果(guo)(guo)是第一次吃(chi)并(bing)且想嘗嘗所有肉味，自然(ran)同(tong)第一點相仿，請少拿(na)！如果(guo)(guo)你第一次去某家(jia)自助餐，很想食肉大快朵頤但(dan)怕錯選了某樣事物會讓你整個饕(tao)餮(tie)崩盤(pan)，建議你聽我(wo)(wo)的，或(huo)者：選你平常(chang)最(zui)常(chang)吃(chi)最(zui)愛吃(chi)的肉。

記得(de)把肉(rou)鋪平放到烤盤(pan)上(shang)(想到好(hao)多汗顏的事情，想到好(hao)多手殘的人，吃(chi)壞肚子(zi)真的，該！)。別開(kai)始(shi)就(jiu)弄得(de)像包子(zi)，一(yi)坨就(jiu)放在上(shang)面(mian)了，這樣是絕對不(bu)行的！

菌類(lei)(若知(zhi)道其(qi)燒烤的(de)(de)味(wei)道且不喜(xi)歡請忽略此條)！菌類(lei)在我身(shen)經百戰當中(zhong)起著(zhu)重要的(de)(de)過渡作用，尤其(qi)在中(zhong)后期絕對(dui)是(shi)(shi)(shi)在大(da)量食肉(rou)后能(neng)夠清爽味(wei)蕾以至(zhi)于(yu)能(neng)讓你(ni)吃更多肉(rou)的(de)(de)一大(da)法寶，像香菇、金鮑菇、金針(zhen)菇、鮮蘑等菌類(lei)在烤肉(rou)盤上烤過之后，味(wei)道絕對(dui)會優于(yu)平時炒菜時的(de)(de)口感。至(zhi)少我是(shi)(shi)(shi)這么覺得，所以如果你(ni)沒吃過而是(shi)(shi)(shi)僅因為(wei)平常飲食習慣而不是(shi)(shi)(shi)特(te)別喜(xi)歡，建議你(ni)試一試。(烤肉(rou)的(de)(de)法寶是(shi)(shi)(shi)菌類(lei)，而火(huo)鍋自助則不是(shi)(shi)(shi)，以后再(zai)透露)

先半菜(cai)半肉(rou)后放(fang)開(kai)。自助餐講究(jiu)先清淡后油膩，但(dan)其實烤肉(rou)不像(xiang)(xiang)火鍋，剛開(kai)始放(fang)一大(da)堆筒蒿韭(jiu)菜(cai)菠(bo)菜(cai)油麥菜(cai)...你丫的(de)(de)是(shi)來化(hua)齋的(de)(de)是(shi)嗎？但(dan)確實一開(kai)始就只吃肉(rou)絕(jue)對不是(shi)長久(jiu)之計，所以建議(yi)(yi)開(kai)始幾片肉(rou)先用生(sheng)菜(cai)葉(xie)包著吃，然(ran)后感覺迎接一大(da)波(bo)油膩的(de)(de)胸懷已經敞開(kai)了，再正式進入全(quan)肉(rou)的(de)(de)開(kai)掛狀態。（當然(ran)作為葷素全(quan)能(neng)者，像(xiang)(xiang)我，有一些(xie)喜歡的(de)(de)燒烤蔬菜(cai)比(bi)如(ru)筒蒿等等，還是(shi)建議(yi)(yi)菜(cai)肉(rou)同食，這樣更持久(jiu)...^_^）

重點！不(bu)論是烤肉還是火鍋(guo)，只(zhi)要慢慢吃(chi)(chi)并(bing)且保持(chi)節奏(zou)一直(zhi)吃(chi)(chi)，時間絕對不(bu)可能是限制！

在食肉(rou)的(de)前中(zhong)后期若想用飲品，只推薦酸梅湯(酸奶也好，只(zhi)是擔心雜食后會(hui)腹瀉的可(ke)能性明顯增加)！你懂得(de)原因，如果實在(zai)(zai)想喝汽水，熱飲等(deng)，請(qing)在(zai)(zai)最(zui)后(hou)酒足飯飽后(hou)再填充。

若對餐廳(ting)海鮮質(zhi)量或(huo)口味有懷疑，只推(tui)薦(jian)并且(qie)及其推(tui)薦(jian)吃蝦(xia)！并且(qie)建議(yi)在中后(hou)半(ban)段就開(kai)始往(wang)里放！這也是(shi)吃回(hui)本的(de)(de)(de)一(yi)大(da)秘笈。烤(kao)至能看到蝦(xia)里的(de)(de)(de)肉和蝦(xia)的(de)(de)(de)皮已經脫離，外(wai)表有烤(kao)熟(shu)的(de)(de)(de)暗(an)紅色時候食用，此時水分(fen)(fen)已大(da)部分(fen)(fen)烤(kao)出，不占(zhan)肚子，味道好且(qie)能吃很多(duo)，該方法同樣適用于火鍋(guo)自助。

在最后吃的(de)(de)(de)撐的(de)(de)(de)時(shi)候，建(jian)議(yi)往肚子里塞，做最后的(de)(de)(de)沖(chong)刺。首選(xuan)是(shi)水(shui)果(guo)(guo)(當(dang)然還(huan)(huan)(huan)(huan)有(you)其(qi)他，下一條(tiao)繼述)，必然要(yao)吃性價比最高，并(bing)且實屬新鮮的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)。個人(ren)建(jian)議(yi)且僅推薦(jian)火(huo)龍果(guo)(guo)，這(zhe)款水(shui)果(guo)(guo)一般自助餐里都(dou)會有(you)。首先對(dui)(dui)于新鮮水(shui)果(guo)(guo)可(ke)以(yi)想(xiang)象一般自助餐里都(dou)有(you)什么(me)：西瓜、火(huo)龍果(guo)(guo)、橙子、柚子、有(you)的(de)(de)(de)還(huan)(huan)(huan)(huan)有(you)葡萄(這(zhe)里柚子是(shi)最容易飽腹的(de)(de)(de)，你上這(zhe)里吃這(zhe)個你是(shi)不(bu)(bu)是(shi)傻~)。而(er)剩下的(de)(de)(de)：黃桃啦、椰果(guo)(guo)啦、菠蘿啦...基本(ben)都(dou)是(shi)糖水(shui)泡的(de)(de)(de)，大多數這(zhe)樣的(de)(de)(de)糖水(shui)罐頭(tou)里面(mian)都(dou)是(shi)低劣的(de)(de)(de)糖精罐頭(tou)，所(suo)以(yi)不(bu)(bu)好(hao)吃你還(huan)(huan)(huan)(huan)吃這(zhe)個，有(you)病！(其(qi)實對(dui)(dui)于喜(xi)歡的(de)(de)(de)朋友，榴(liu)蓮(lian)才是(shi)真心的(de)(de)(de)最佳選(xuan)，但是(shi)在鄙人(ren)吃過的(de)(de)(de)為數不(bu)(bu)多的(de)(de)(de)自助餐當(dang)中還(huan)(huan)(huan)(huan)沒有(you)哪家(jia)有(you)榴(liu)蓮(lian)供(gong)應，如(ru)果(guo)(guo)有(you)的(de)(de)(de)話請(qing)告訴我(wo)！！！ )另(ling)外！吃水(shui)果(guo)(guo)不(bu)(bu)！要(yao)！放！沙！拉(la)！醬！好(hao)不(bu)(bu)容易吃點清淡的(de)(de)(de)還(huan)(huan)(huan)(huan)偏偏弄得比肉還(huan)(huan)(huan)(huan)油膩，想(xiang)不(bu)(bu)想(xiang)活了！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒(shao)烤餐后建議吃(chi)根香蕉，能(neng)保護嗓子。燒(shao)烤類食品會產生較多的(de)苯(ben)并芘等(deng)致癌物，香蕉能(neng)在一定程度上抑制(zhi)苯(ben)并芘的(de)致癌作用，有(you)保護胃(wei)腸(chang)的(de)功能(neng)。