部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛(gang)入店坐穩后(hou)的第一件(jian)事情(qing)是把火(huo)(溫(wen)度)開到最大，然后再取肉(rou)！很(hen)多(duo)店(dian)的燒(shao)烤臺升溫很(hen)慢，因為這(zhe)樣再加上用餐時間卡到你(ni)沒吃(chi)飽并(bing)且一直在吃(chi)就(jiu)結束(shu)很(hen)不(bu)甘心。

按照自己口(kou)味調配這樣的P話說了跟沒說一樣。對于大多數(shu)人，我是建議(yi)老(lao)三樣：芝麻醬、腐(fu)乳和(he)一點(dian)點(dian)韭菜花(因為(wei)韭菜花比較咸(xian))，若喜歡再加一點點醋，足矣。神馬(ma)海鮮(xian)醬(jiang)、神馬(ma)韓(han)國辣醬(jiang)、神馬(ma)山茶(cha)醬(jiang)...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好(hao)一(yi)樣不(bu)(bu)(bu)要拿，如果看起來真(zhen)的(de)(de)喜歡，請(qing)拿極少(shao)量(liang)品(pin)嘗(chang)后(hou)再決定。因為一(yi)般這(zhe)樣檔次的(de)(de)自助，不(bu)(bu)(bu)會(hui)把(ba)作(zuo)為輔助種(zhong)類(lei)的(de)(de)成品(pin)菜作(zuo)為烹調的(de)(de)重(zhong)點。吃過不(bu)(bu)(bu)下20家自助，無一例外(wai)。另外(wai)，已烤制好(hao)的(de)(de)烤肉，建(jian)議少吃或者不吃，因為一般的(de)(de)餐廳做的(de)(de)都不好(hao)吃(例如有(you)燒烤(kao)區烤(kao)制好(hao)的羊腿啦、牛排啦等等)。

我(wo)的(de)(de)(de)做法(fa)是：只吃(chi)最普通的(de)(de)(de)肥牛肥羊肉(rou)片，拒絕其他一切亂七八糟。如果你(ni)胃口很廣或(huo)充滿(man)好(hao)奇心，忽略我(wo)的(de)(de)(de)做法(fa)。如果是第(di)(di)一次吃(chi)并且(qie)想(xiang)嘗嘗所有肉(rou)味，自然(ran)同第(di)(di)一點相仿，請少拿！如果你(ni)第(di)(di)一次去某(mou)家自助餐，很想(xiang)食肉(rou)大快(kuai)朵頤但怕錯(cuo)選了(le)某(mou)樣事物會讓(rang)你(ni)整個(ge)饕餮崩盤，建議你(ni)聽我(wo)的(de)(de)(de)，或(huo)者：選你(ni)平(ping)常最常吃(chi)最愛吃(chi)的(de)(de)(de)肉(rou)。

記(ji)得(de)把(ba)肉鋪平放到(dao)烤(kao)盤上(shang)(想(xiang)到(dao)好多汗(han)顏(yan)的事(shi)情(qing)，想(xiang)到(dao)好多手殘(can)的人，吃(chi)壞肚子真的，該！)。別開始就(jiu)弄得(de)像(xiang)包子，一坨就(jiu)放在上(shang)面了，這(zhe)樣是絕對不行的！

菌(jun)類(lei)(lei)(若知道其燒(shao)烤(kao)的(de)味道且不(bu)(bu)喜(xi)歡請忽略此條(tiao))！菌(jun)類(lei)(lei)在(zai)(zai)我(wo)(wo)身經(jing)百戰(zhan)當中起著重要的(de)過渡(du)作用，尤(you)其在(zai)(zai)中后期絕對是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)大量食(shi)肉后能夠清爽味蕾以至(zhi)于能讓你(ni)(ni)(ni)吃(chi)更多肉的(de)一大法(fa)寶，像(xiang)香菇、金鮑菇、金針菇、鮮蘑等菌(jun)類(lei)(lei)在(zai)(zai)烤(kao)肉盤上烤(kao)過之(zhi)后，味道絕對會優于平(ping)時(shi)(shi)炒菜時(shi)(shi)的(de)口(kou)感。至(zhi)少(shao)我(wo)(wo)是(shi)(shi)(shi)這么覺得，所以如果你(ni)(ni)(ni)沒吃(chi)過而(er)(er)是(shi)(shi)(shi)僅因為平(ping)常飲食(shi)習慣而(er)(er)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)特(te)別喜(xi)歡，建議你(ni)(ni)(ni)試(shi)(shi)一試(shi)(shi)。(烤(kao)肉的(de)法(fa)寶是(shi)(shi)(shi)菌(jun)類(lei)(lei)，而(er)(er)火鍋(guo)自(zi)助則(ze)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)，以后再透(tou)露)

先(xian)半菜(cai)(cai)半肉后放開(kai)。自助餐講究先(xian)清(qing)淡(dan)后油膩(ni)，但其實(shi)烤肉不像(xiang)(xiang)火鍋，剛開(kai)始放一大堆(dui)筒(tong)蒿(hao)韭(jiu)菜(cai)(cai)菠菜(cai)(cai)油麥菜(cai)(cai)...你丫的(de)(de)(de)(de)是(shi)來(lai)化齋(zhai)的(de)(de)(de)(de)是(shi)嗎？但確(que)實(shi)一開(kai)始就只吃肉絕對不是(shi)長久(jiu)之計，所(suo)以建議開(kai)始幾片肉先(xian)用生菜(cai)(cai)葉包著吃，然(ran)后感覺迎接一大波油膩(ni)的(de)(de)(de)(de)胸懷(huai)已(yi)經敞開(kai)了(le)，再正式進入全肉的(de)(de)(de)(de)開(kai)掛(gua)狀態。（當然(ran)作為葷素全能(neng)者，像(xiang)(xiang)我，有一些喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)燒烤蔬菜(cai)(cai)比(bi)如筒(tong)蒿(hao)等等，還是(shi)建議菜(cai)(cai)肉同食，這樣更持久(jiu)...^_^）

重點！不論是烤肉還是火鍋，只要慢(man)慢(man)吃并且(qie)保持節奏一(yi)直吃，時(shi)間絕對(dui)不可能是限(xian)制！

在食肉的前中后期若(ruo)想用飲品，只推薦酸梅湯(酸奶也好(hao)，只是擔心雜(za)食后會腹瀉的可(ke)能(neng)性(xing)明顯增加)！你(ni)懂得原因，如果實在(zai)想喝(he)汽(qi)水，熱飲等，請在(zai)最后酒足(zu)飯飽后再填(tian)充。

若對餐廳海鮮(xian)質量或口味有懷疑，只(zhi)推(tui)薦并(bing)(bing)且(qie)(qie)及(ji)其推(tui)薦吃(chi)蝦(xia)！并(bing)(bing)且(qie)(qie)建議在中后半(ban)段就開始往里(li)放！這也是吃(chi)回(hui)本的(de)(de)一大秘笈。烤(kao)至能看到蝦(xia)里(li)的(de)(de)肉和蝦(xia)的(de)(de)皮已經脫離，外(wai)表有烤(kao)熟(shu)的(de)(de)暗紅色時候食(shi)用(yong)，此時水分已大部分烤(kao)出，不占肚子，味道(dao)好(hao)且(qie)(qie)能吃(chi)很多，該方(fang)法同(tong)樣適用(yong)于火鍋自助。

在最后(hou)吃(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)撐的(de)(de)時候，建議(yi)往肚子里(li)塞，做最后(hou)的(de)(de)沖刺。首(shou)選(xuan)是(shi)(shi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(當然(ran)還(huan)(huan)(huan)有(you)(you)其(qi)(qi)他，下一條繼述(shu))，必然(ran)要吃(chi)(chi)(chi)(chi)性價比(bi)最高，并(bing)且實屬(shu)新鮮的(de)(de)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)。個(ge)人建議(yi)且僅(jin)推薦火(huo)龍果(guo)(guo)，這(zhe)(zhe)(zhe)款水(shui)(shui)果(guo)(guo)一般自助餐(can)里(li)都(dou)會有(you)(you)。首(shou)先對于(yu)新鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)可以想(xiang)象一般自助餐(can)里(li)都(dou)有(you)(you)什么(me)：西瓜(gua)、火(huo)龍果(guo)(guo)、橙子、柚子、有(you)(you)的(de)(de)還(huan)(huan)(huan)有(you)(you)葡萄(這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)柚子是(shi)(shi)最容(rong)易飽腹(fu)的(de)(de)，你(ni)上這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)吃(chi)(chi)(chi)(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)你(ni)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)傻~)。而剩下的(de)(de)：黃(huang)桃啦、椰(ye)果(guo)(guo)啦、菠(bo)蘿啦...基本(ben)都(dou)是(shi)(shi)糖水(shui)(shui)泡的(de)(de)，大多(duo)數這(zhe)(zhe)(zhe)樣的(de)(de)糖水(shui)(shui)罐(guan)頭里(li)面都(dou)是(shi)(shi)低劣(lie)的(de)(de)糖精罐(guan)頭，所(suo)以不(bu)好(hao)(hao)吃(chi)(chi)(chi)(chi)你(ni)還(huan)(huan)(huan)吃(chi)(chi)(chi)(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)，有(you)(you)病！(其(qi)(qi)實對于(yu)喜歡的(de)(de)朋(peng)友，榴蓮才是(shi)(shi)真心的(de)(de)最佳選(xuan)，但是(shi)(shi)在鄙人吃(chi)(chi)(chi)(chi)過的(de)(de)為數不(bu)多(duo)的(de)(de)自助餐(can)當中還(huan)(huan)(huan)沒有(you)(you)哪家有(you)(you)榴蓮供應，如果(guo)(guo)有(you)(you)的(de)(de)話請(qing)告訴我！！！ )另(ling)外(wai)！吃(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)不(bu)！要！放！沙！拉！醬！好(hao)(hao)不(bu)容(rong)易吃(chi)(chi)(chi)(chi)點清淡(dan)的(de)(de)還(huan)(huan)(huan)偏(pian)(pian)偏(pian)(pian)弄(nong)得比(bi)肉還(huan)(huan)(huan)油膩(ni)，想(xiang)不(bu)想(xiang)活了！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒烤(kao)(kao)餐后建議吃根香(xiang)蕉，能保護嗓子。燒烤(kao)(kao)類食品會產(chan)生較多的(de)(de)苯并芘等致癌物，香(xiang)蕉能在一定(ding)程度上抑制苯并芘的(de)(de)致癌作用，有保護胃腸(chang)的(de)(de)功(gong)能。