部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛入店坐穩后的第一(yi)件(jian)事情(qing)是把火(溫(wen)度)開(kai)到最大，然(ran)后再(zai)取肉！很(hen)多店的(de)燒烤臺升溫很(hen)慢，因為這樣再(zai)加上(shang)用(yong)餐時(shi)間卡到你(ni)沒吃飽并(bing)且(qie)一直(zhi)在(zai)吃就結束很(hen)不甘心。

按照自己口味調(diao)配這樣(yang)的P話說(shuo)了跟沒說(shuo)一樣。對于大多數人，我是建議老三樣：芝麻醬、腐(fu)乳和一點(dian)點(dian)韭菜花(因(yin)為韭(jiu)菜花比(bi)較咸(xian))，若喜歡(huan)再加(jia)一點點醋(cu)，足矣(yi)。神(shen)(shen)馬海鮮醬、神(shen)(shen)馬韓國辣醬、神(shen)(shen)馬山茶醬...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好一(yi)樣不要拿，如果看起來真(zhen)的(de)喜歡，請拿極少量品(pin)嘗后再決定。因為一(yi)般這樣檔次的(de)自助，不會把作為輔助種類的(de)成品(pin)菜作為烹調的(de)重(zhong)點(dian)。吃過不下20家(jia)自助，無一例外。另外，已(yi)烤(kao)(kao)制(zhi)好的(de)烤(kao)(kao)肉(rou)，建議(yi)少吃(chi)或者不吃(chi)，因為一般的(de)餐廳做的(de)都不好吃(chi)(例如有燒烤(kao)區烤(kao)制(zhi)好的羊腿啦(la)、牛排啦(la)等等)。

我的(de)(de)做(zuo)法是：只吃最普通的(de)(de)肥牛肥羊肉(rou)(rou)片，拒絕其他一(yi)切亂七(qi)八糟。如(ru)果(guo)(guo)你(ni)胃口很廣或(huo)充滿好奇心(xin)，忽略我的(de)(de)做(zuo)法。如(ru)果(guo)(guo)是第一(yi)次吃并且想嘗嘗所有肉(rou)(rou)味，自然同第一(yi)點相仿，請少拿！如(ru)果(guo)(guo)你(ni)第一(yi)次去某家自助餐，很想食肉(rou)(rou)大快朵頤但怕錯選了某樣事物會讓你(ni)整個(ge)饕(tao)餮崩(beng)盤，建(jian)議你(ni)聽我的(de)(de)，或(huo)者(zhe)：選你(ni)平常(chang)最常(chang)吃最愛(ai)吃的(de)(de)肉(rou)(rou)。

記得把肉鋪平放(fang)到(dao)烤盤上(shang)(想到(dao)好(hao)多(duo)汗顏的(de)(de)事情，想到(dao)好(hao)多(duo)手殘的(de)(de)人，吃壞肚(du)子真(zhen)的(de)(de)，該(gai)！)。別開始(shi)就(jiu)弄得像包子，一坨(tuo)就(jiu)放(fang)在上(shang)面了，這樣是絕對不行的(de)(de)！

菌(jun)類(lei)(若知道(dao)其燒烤(kao)(kao)的味道(dao)且不(bu)喜歡請(qing)忽略此條)！菌(jun)類(lei)在(zai)我身(shen)經百戰當中(zhong)起著(zhu)重(zhong)要的過渡作用(yong)，尤其在(zai)中(zhong)后期(qi)絕(jue)對(dui)是(shi)在(zai)大量食肉(rou)后能夠清爽味蕾以(yi)(yi)至于能讓你(ni)吃更多肉(rou)的一大法寶，像香菇、金鮑(bao)菇、金針菇、鮮蘑(mo)等菌(jun)類(lei)在(zai)烤(kao)(kao)肉(rou)盤(pan)上烤(kao)(kao)過之后，味道(dao)絕(jue)對(dui)會優于平時炒(chao)菜時的口感。至少(shao)我是(shi)這么覺得，所以(yi)(yi)如果你(ni)沒吃過而是(shi)僅因(yin)為平常(chang)飲食習慣而不(bu)是(shi)特(te)別喜歡，建議你(ni)試一試。(烤(kao)(kao)肉(rou)的法寶是(shi)菌(jun)類(lei)，而火鍋(guo)自助則不(bu)是(shi)，以(yi)(yi)后再透(tou)露)

先(xian)半菜(cai)(cai)半肉(rou)后(hou)放開。自助餐(can)講究先(xian)清淡后(hou)油(you)(you)膩(ni)，但(dan)其實(shi)烤肉(rou)不(bu)像火(huo)鍋，剛開始放一(yi)大堆筒蒿(hao)韭菜(cai)(cai)菠菜(cai)(cai)油(you)(you)麥菜(cai)(cai)...你丫的(de)是來化齋的(de)是嗎？但(dan)確(que)實(shi)一(yi)開始就只吃肉(rou)絕對不(bu)是長久之計(ji)，所(suo)以建議開始幾片肉(rou)先(xian)用生菜(cai)(cai)葉包著吃，然后(hou)感覺(jue)迎接一(yi)大波油(you)(you)膩(ni)的(de)胸懷已經敞開了，再正式進(jin)入全肉(rou)的(de)開掛(gua)狀態。（當(dang)然作為葷素全能者，像我，有一(yi)些喜歡的(de)燒烤蔬菜(cai)(cai)比如筒蒿(hao)等(deng)等(deng)，還是建議菜(cai)(cai)肉(rou)同食(shi)，這(zhe)樣更持(chi)久...^_^）

重點！不論是(shi)烤肉還是(shi)火(huo)鍋，只(zhi)要慢慢吃并且保持節奏一直吃，時間絕對(dui)不可能是(shi)限制！

在食肉的前中后期若想用飲品，只推薦酸梅湯(酸(suan)奶也(ye)好，只是(shi)擔(dan)心雜食后會腹(fu)瀉的可能性明顯增加)！你懂得原因，如果實在想喝汽水(shui)，熱飲(yin)等，請(qing)在最后(hou)酒足飯(fan)飽(bao)后(hou)再填充。

若對餐廳海鮮質量(liang)或口味(wei)有懷疑，只推薦并(bing)且(qie)(qie)及其推薦吃(chi)(chi)蝦(xia)！并(bing)且(qie)(qie)建議在中后半段就(jiu)開始往里(li)放(fang)！這(zhe)也是吃(chi)(chi)回(hui)本的一大秘(mi)笈(ji)。烤至(zhi)能看到蝦(xia)里(li)的肉和蝦(xia)的皮已(yi)經脫離，外表有烤熟(shu)的暗紅色(se)時(shi)候(hou)食用，此時(shi)水分(fen)已(yi)大部分(fen)烤出(chu)，不占(zhan)肚子，味(wei)道(dao)好且(qie)(qie)能吃(chi)(chi)很多(duo)，該方(fang)法(fa)同樣適用于火鍋自助。

在最(zui)后吃的(de)(de)(de)(de)撐的(de)(de)(de)(de)時候，建議(yi)往肚子里(li)塞，做最(zui)后的(de)(de)(de)(de)沖(chong)刺。首選是(shi)(shi)水果(guo)(guo)(guo)(當(dang)然(ran)(ran)還有(you)(you)其他，下一(yi)條繼述)，必然(ran)(ran)要(yao)(yao)吃性價比(bi)最(zui)高，并且(qie)實屬新鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)。個人建議(yi)且(qie)僅推薦火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)，這(zhe)款水果(guo)(guo)(guo)一(yi)般自(zi)助(zhu)餐(can)里(li)都(dou)會有(you)(you)。首先對(dui)于新鮮(xian)(xian)水果(guo)(guo)(guo)可以想象一(yi)般自(zi)助(zhu)餐(can)里(li)都(dou)有(you)(you)什么：西瓜、火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)、橙(cheng)子、柚子、有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)還有(you)(you)葡萄(這(zhe)里(li)柚子是(shi)(shi)最(zui)容易飽(bao)腹的(de)(de)(de)(de)，你(ni)上(shang)這(zhe)里(li)吃這(zhe)個你(ni)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)傻~)。而剩下的(de)(de)(de)(de)：黃(huang)桃啦、椰(ye)果(guo)(guo)(guo)啦、菠蘿(luo)啦...基本(ben)都(dou)是(shi)(shi)糖(tang)水泡(pao)的(de)(de)(de)(de)，大多數這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)糖(tang)水罐頭里(li)面都(dou)是(shi)(shi)低劣的(de)(de)(de)(de)糖(tang)精(jing)罐頭，所以不(bu)好吃你(ni)還吃這(zhe)個，有(you)(you)病！(其實對(dui)于喜歡的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，榴蓮(lian)才(cai)是(shi)(shi)真(zhen)心的(de)(de)(de)(de)最(zui)佳選，但是(shi)(shi)在鄙人吃過的(de)(de)(de)(de)為(wei)數不(bu)多的(de)(de)(de)(de)自(zi)助(zhu)餐(can)當(dang)中(zhong)還沒有(you)(you)哪家有(you)(you)榴蓮(lian)供(gong)應，如果(guo)(guo)(guo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)話請(qing)告訴我！！！ )另(ling)外(wai)！吃水果(guo)(guo)(guo)不(bu)！要(yao)(yao)！放！沙(sha)！拉！醬！好不(bu)容易吃點清淡(dan)的(de)(de)(de)(de)還偏偏弄得(de)比(bi)肉(rou)還油膩，想不(bu)想活了(le)！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒(shao)烤餐(can)后建議吃(chi)根香蕉，能(neng)保護嗓(sang)子。燒(shao)烤類食品會產生較多的苯(ben)并(bing)芘等(deng)致癌(ai)物，香蕉能(neng)在一(yi)定程(cheng)度上抑(yi)制苯(ben)并(bing)芘的致癌(ai)作用(yong)，有(you)保護胃腸的功(gong)能(neng)。