【烤肉(rou)(rou)機】烤肉(rou)(rou)機的(de)工作(zuo)原(yuan)理 烤肉(rou)(rou)機有哪些種類 烤肉(rou)(rou)機多(duo)少錢

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烤肉機的歷史發展

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐(ou)美街頭一道亮麗的(de)風景(jing)線。其(qi)經久不衰的(de)火爆(bao)場面令人嘆為觀止(zhi)，流連忘返。

烤肉機的工作原理

采用旋轉式(shi)電烤肉機(ji)加熱烤熟(shu)后(hou)從(cong)烤肉柱上一片片削(xue)下，佐以沙(sha)拉菜、配料裝入特制(zhi)的(de)面餅(bing)中(zhong)制(zhi)成的(de).可(ke)視性強，現場制(zhi)作(zuo)，而風靡歐美各(ge)國。成為各(ge)國街頭休閑快餐(can)食(shi)品主流之一。

烤肉機型號種類

燃氣式烤肉機

技術參數：

加熱：燃氣加熱

功率10W

溫度(du)50~300度(du)可調

外(wai)型尺寸(cun)540×480×900(mm)

重量25Kg

電熱式烤肉機

技術參數

規格：48×60×85CM

電源：220V 50Hz

功率：6 KW

特性：不銹鋼外殼,美觀大方(fang),并裝有接(jie)油裝置

發熱型蒸汽烤肉機

1功率：范圍在800-1600W，根據實際情況選擇(ze)。

2煎烤食物：牛扒、蝦、蔬菜、火腿等。

3功能：

3.1烤盤為帶有凸(tu)起(qi)條紋，依(yi)靠凸(tu)起(qi)條紋來對食物進行烘烤，會存在排油結構，斜面(mian)或排油孔。

3.2烘烤時間大約(yue)為3-5分鐘。

3.3溫控(kong)器為(wei)可調式，可根據食物不同或個人口味不同進(jin)行調節。

3.4發熱管：根據產品的(de)檔(dang)次不同(tong)，選擇不同(tong)規格的(de)發熱管。一(yi)般固(gu)定(ding)在發熱盤背面，采用高溫(wen)不銹鋼管或鎳鉻合(he)金(jin)管INCO840，后者(zhe)成(cheng)本較高。

3.5一般不需要PCB控(kong)制，火線處(chu)增加(jia)溫(wen)度保險(xian)。

3.6內(nei)(nei)配線(xian)：一般采用隱(yin)藏線(xian)，隱(yin)藏在活(huo)動絞(jiao)鏈的軸內(nei)(nei)。

3.7其他：需有(you)接油(you)裝置，單獨配置或(huo)抽屜式接油(you)盒。

3.8接(jie)通電源后，紅(hong)色(se)電源燈亮，機器(qi)預(yu)熱(re)，待(dai)綠色(se)燈亮后放入食(shi)物(wu)，等待(dai)3～5分鐘(zhong)即可。

烤肉機多少錢？

商用燒烤(kao)機一般500元左右的價格就(jiu)能買到了，燒烤(kao)(kao)機是一種燒烤(kao)(kao)設備，可以用來做羊肉串(chuan)、烤(kao)(kao)肉等。燒烤(kao)(kao)機分為3種(zhong)，碳烤(kao)機(ji)、燃氣(qi)烤(kao)機(ji)和(he)自動燒烤(kao)機(ji)，其中燃氣(qi)烤(kao)機(ji)和(he)自動燒烤(kao)機(ji)以無油煙、對產品無污(wu)染而備(bei)受歡迎。燒烤(kao)機(ji)的最大(da)特點就是可(ke)以同時燒烤(kao)和(he)煎炸食(shi)物，也可(ke)單獨使(shi)用其一項功能。設計(ji)精巧，安裝簡(jian)易，為歐美流行款式(shi)，適合多人(ren)野外或家庭聚會使(shi)用，增(zeng)添情趣。

烤肉機價格