【烤(kao)肉(rou)(rou)機(ji)】烤(kao)肉(rou)(rou)機(ji)的工作(zuo)原理 烤(kao)肉(rou)(rou)機(ji)有哪些種類 烤(kao)肉(rou)(rou)機(ji)多少錢

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烤肉機的歷史發展

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居(ju)民區，已成為歐美街(jie)頭一(yi)道亮麗(li)的(de)(de)風景線。其經(jing)久不衰的(de)(de)火爆場面(mian)令(ling)人(ren)嘆為觀止，流連忘(wang)返。

烤肉機的工作原理

采用旋轉式電(dian)烤肉(rou)機加熱烤熟后從烤肉(rou)柱上(shang)一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制(zhi)的面餅中(zhong)制(zhi)成(cheng)的.可視(shi)性強，現場制(zhi)作(zuo)，而風靡歐美各國。成(cheng)為各國街頭休閑快(kuai)餐食品主流之一。

烤肉機型號種類

燃氣式烤肉機

技術參數：

加熱：燃氣加熱

功率10W

溫(wen)度(du)50~300度(du)可(ke)調

外型尺(chi)寸540×480×900(mm)

重量25Kg

電熱式烤肉機

技術參數

規格：48×60×85CM

電源：220V 50Hz

功率：6 KW

特性：不銹鋼(gang)外殼,美觀大方,并裝(zhuang)有接油(you)裝(zhuang)置

發熱型蒸汽烤肉機

1功率：范(fan)圍在800-1600W，根(gen)據(ju)實際(ji)情況選擇。

2煎烤食物：牛扒、蝦、蔬菜、火腿等。

3功能：

3.1烤(kao)(kao)盤為帶有凸起條(tiao)紋，依靠(kao)凸起條(tiao)紋來(lai)對食物(wu)進行烘烤(kao)(kao)，會存在(zai)排油結構，斜面或排油孔。

3.2烘烤時間(jian)大約(yue)為3-5分鐘(zhong)。

3.3溫控器(qi)為可調式(shi)，可根據食物不(bu)同(tong)或個(ge)人(ren)口(kou)味不(bu)同(tong)進行調節。

3.4發(fa)熱(re)管：根據產品(pin)的檔次不同，選擇不同規格(ge)的發(fa)熱(re)管。一般固(gu)定在(zai)發(fa)熱(re)盤背面，采用高溫(wen)不銹鋼管或鎳鉻合金管INCO840，后者成本(ben)較高。

3.5一般(ban)不需要PCB控制，火線處(chu)增加溫度(du)保險。

3.6內(nei)配線：一般(ban)采(cai)用隱藏線，隱藏在(zai)活動絞鏈(lian)的軸內(nei)。

3.7其他：需有接油裝置，單(dan)獨配(pei)置或抽屜式接油盒。

3.8接通電(dian)源(yuan)后(hou)，紅(hong)色(se)電(dian)源(yuan)燈(deng)亮(liang)，機器(qi)預熱，待(dai)綠色(se)燈(deng)亮(liang)后(hou)放入食物，等待(dai)3～5分(fen)鐘即可。

烤肉機多少錢？

商用燒(shao)烤機一般500元左右(you)的價格就(jiu)能買到了，燒(shao)烤(kao)機是一種燒(shao)烤(kao)設備，可以用來做羊肉串、烤(kao)肉等。燒(shao)烤(kao)機分為3種，碳(tan)烤(kao)機(ji)、燃(ran)氣烤(kao)機(ji)和(he)自動(dong)燒烤(kao)機(ji)，其(qi)中燃(ran)氣烤(kao)機(ji)和(he)自動(dong)燒烤(kao)機(ji)以(yi)無油煙、對產品(pin)無污染而備(bei)受歡(huan)迎。燒烤(kao)機(ji)的最大特點就是可(ke)以(yi)同時燒烤(kao)和(he)煎炸食物，也可(ke)單(dan)獨(du)使用(yong)其(qi)一(yi)項(xiang)功能。設(she)計精巧，安裝簡易，為歐美流(liu)行款式，適合多人野外或(huo)家庭(ting)聚會使用(yong)，增添情趣。

烤肉機價格