烤肉醬怎么做

黑胡椒燒烤醬

原料(liao)：黑胡椒燒(shao)烤(kao)醬(jiang)3大匙(chi)、蠔(hao)油(you)、橄欖油(you)各一(yi)大匙(chi)、糖一(yi)小匙(chi)、洋(yang)蔥(cong)末、蒜末少許。

做法：將(jiang)以上所有(you)材料均放入碗中調勻即可(ke)使用。

口味(wei)評(ping)鑒(jian)：黑(hei)胡椒風味(wei)獨特，香氣(qi)濃(nong)郁，有去(qu)腥(xing)助香效果，除了(le)做燒(shao)烤醬，用來做為蘸醬也十(shi)分美味(wei)。

香橙燒烤醬

原(yuan)料(liao)：柳(liu)橙(cheng)汁3大(da)匙、燒(shao)烤醬(jiang)、柳橙果(guo)醬(jiang)各2大匙、蒜末少(shao)許。

做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即(ji)可使用。

口(kou)味(wei)評(ping)鑒(jian)：帶著微酸(suan)的香橙烤(kao)醬，適合用于海鮮(xian)類或腥味(wei)較(jiao)重的食材，還可以當作調(diao)味(wei)淋汁，淋在實(shi)物上一起食用。

照燒醬

原料(liao)：米酒3大(da)匙、蠔油、醬油、糖各2大匙(chi)。

做法：將以(yi)上所有材料均放入碗中調勻即(ji)可使(shi)用。

口(kou)味(wei)(wei)評(ping)鑒：照(zhao)燒(shao)醬的(de)口(kou)味(wei)(wei)濃郁，適合搭配滋味(wei)(wei)較(jiao)清淡的(de)食材一起燒(shao)烤，此外，利用照(zhao)燒(shao)醬來炒(chao)肉(rou)片或海鮮，風味(wei)(wei)更(geng)是(shi)一級棒。

紅酒燒烤醬

原(yuan)料：黑胡椒(jiao)醬(jiang)、紅葡萄酒各3大匙、香菜末少許。

做法：將以上(shang)所有(you)材料均放入碗中調勻即(ji)可使用。

口(kou)(kou)味評鑒：紅酒(jiu)是(shi)由(you)紅葡萄酒(jiu)發酵而(er)成的(de)，口(kou)(kou)感(gan)(gan)雖不甜，味道卻十(shi)分甘美(mei)，很適合搭配牛(niu)肉(rou)(rou)，豬肉(rou)(rou)，羊肉(rou)(rou)，等(deng)口(kou)(kou)感(gan)(gan)較重的(de)食材。

花生燒烤醬

原料：花生醬4大(da)匙、波羅汁兩大(da)匙、醬油1大(da)匙、糖(tang)、咖哩粉、鹽各一小匙、蔥末、蒜末、洋蔥末各少(shao)許。

做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使(shi)用。

口味評鑒(jian)：花生醬具有特殊的濃濃的香氣，甜(tian)而細膩，讓牛肉的美味得到(dao)完全的釋放(fang)。

蜜汁燒烤醬

原料：蜂蜜(mi)3大匙、烤肉(rou)醬、檸檬汁、糖各1大(da)匙。

做法：將以上所有材料均放入碗中(zhong)調勻(yun)即可使(shi)用。

口味評鑒：蜂蜜既健康又美味，除了作為燒烤醬之外，也是不可或缺點蘸醬醬汁之一。

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