我國歷史悠久，文化博大精深，就連美食也是源遠流長。經過千百年來的演化，中餐美食形成了各大派系，風味南轅北轍，令人回味無窮。那么，中餐廳哪家好？中國菜哪家好吃？中餐品牌哪些地區分布的最多？哪里產的中餐比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的中餐品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的中餐市(shi)場情況以(yi)及準確的(de)行業品牌信息，以(yi)下是CNPP提供數據支持，網站為(wei)您(nin)統計的中餐十大品牌榜單及相關(guan)品牌推(tui)薦，供(gong)您(nin)參考。
我國(guo)地域遼闊，不(bu)同地方的(de)(de)美(mei)食(shi)各有風味和(he)特色，所謂(wei)十里不(bu)同味，我國(guo)各地的(de)(de)美(mei)食(shi)光是(shi)看就讓人應(ying)接不(bu)暇。都說食(shi)在廣東(dong)(dong)，廣東(dong)(dong)是(shi)我國(guo)有名的(de)(de)美(mei)食(shi)大(da)省(sheng)，鼎(ding)鼎(ding)大(da)名的(de)(de)粵菜(cai)征服(fu)了億萬人的(de)(de)胃。此(ci)外(wai)，浙江(jiang)省(sheng)的(de)(de)浙菜(cai)和(he)江(jiang)蘇(su)省(sheng)的(de)(de)蘇(su)菜(cai)也(ye)(ye)是(shi)中國(guo)八大(da)菜(cai)系中的(de)(de)佼佼者。當然，我國(guo)的(de)(de)各大(da)菜(cai)系都各顯神通，無所謂(wei)哪個菜(cai)系更加好(hao)吃。知(zhi)識廣東(dong)(dong)省(sheng)和(he)江(jiang)浙地區(qu)人口密(mi)集，經(jing)濟發(fa)達，人們對吃的(de)(de)需求量大(da)，也(ye)(ye)有經(jing)濟條件去(qu)消費，所以這些地區(qu)因(yin)此(ci)也(ye)(ye)發(fa)展(zhan)了不(bu)少(shao)知(zhi)名的(de)(de)中餐品牌。
一(yi)個企業獲得(de)的品(pin)(pin)牌(pai)榮(rong)譽(yu)和獎項(xiang)，在一(yi)定程度上代(dai)表了它較高的市(shi)(shi)場價值和品(pin)(pin)牌(pai)品(pin)(pin)質。品(pin)(pin)牌(pai)榮(rong)譽(yu)、品(pin)(pin)牌(pai)獎項(xiang)讓(rang)企業在眾(zhong)多競爭(zheng)對手(shou)中脫穎(ying)而出，讓(rang)消費(fei)者所熟知，從而帶來榮(rong)譽(yu)之外(wai)的市(shi)(shi)場價值，也(ye)為(wei)消費(fei)者選擇知名中餐品(pin)(pin)牌(pai)提供(gong)一(yi)些參考的作用(yong)。能夠獲得(de)這(zhe)些榮(rong)譽(yu)和獎項(xiang)的企業，都是有(you)(you)較高的市(shi)(shi)場聲(sheng)譽(yu)和商業價值、產品(pin)(pin)質量達到先(xian)進水平，處于(yu)領先(xian)地位、市(shi)(shi)場占有(you)(you)率和知名度在行業前列、用(yong)戶滿(man)意(yi)度高等(deng)，是有(you)(you)品(pin)(pin)質、有(you)(you)口碑(bei)、有(you)(you)市(shi)(shi)場競爭(zheng)力的中餐品(pin)(pin)牌(pai)。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 順風大酒店 | 上海順風餐飲集團股份有限公司 | |
| 便宜坊 | 1416年 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 |
| 樓外樓 | 1848年 | 杭州樓外樓實業集團股份有限公司 |
| 杏花樓 | 1851年 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 |
| 狗不理 | 1858年 | 狗不理集團股份有限公司 |
| 全聚德 | 1864年 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 |
| 西安飯莊 | 1929年 | 西安飲食股份有限公司 |
| 廣州酒家 | 1935年 | 廣州酒家集團股份有限公司 |
| 小南國 | 1987年 | 上海小南國餐飲有限公司 |
| 毛家飯店 | 1987年 | 湖南韶山毛家飯店發展有限公司 |
| 西貝莜面村 | 1988年 | 北京西貝餐飲管理有限公司 |
| 張生記 | 1988年 | 杭州張生記酒店管理有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 泛海名人酒店 | 2400000.00萬元 | 泛海實業股份有限公司 |
| 貝斯特韋斯特BWP | 548991.42萬元 | 浙江中國小商品城集團股份有限公司 |
| 東郊賓館 | 538468.19萬元 | 上海市東湖(集團)有限公司 |
| 溫州華僑飯店 | 500000.00萬元 | 溫州市現代服務業發展集團有限公司 |
| 金雞湖大酒店 | 367855.00萬元 | 蘇州工業園區金雞湖酒店發展集團有限公司 |
| 亞泰溫泉酒店 | 324891.36萬元 | 吉林亞泰(集團)股份有限公司 |
| 南京蘇寧環球套房飯店 | 303463.64萬元 | 蘇寧環球股份有限公司 |
| 頤之時 | 263021.57萬元 | 重慶商業投資集團有限公司 |
| 老四川大酒樓 | 263021.57萬元 | 重慶商業投資集團有限公司 |
| 上海大酒店 | 239000.00萬元 | 上海王寶和大酒店有限公司 |
| 上海國際飯店PARK HOTEL | 200000.00萬元 | 錦江國際(集團)有限公司 |
| 昆侖飯店 | 200000.00萬元 | 錦江國際(集團)有限公司 |
中餐有粵菜(cai)(cai)、川菜(cai)(cai)、魯菜(cai)(cai)、淮揚菜(cai)(cai)、浙菜(cai)(cai)、閩菜(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)、徽(hui)菜(cai)(cai)“八大菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系(xi)”。除”八大菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系(xi)“外還有一些(xie)在(zai)中國較有影響的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系(xi)，如：東北菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、冀菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、豫菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、鄂菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、本幫(bang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、客家菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、贛(gan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、京(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、清真菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系(xi)。
中餐特點
1.在(zai)選(xuan)料上，由于我國多數人在(zai)飲食(shi)上受宗(zong)教的禁忌(ji)約束較少，而人們在(zai)飲食(shi)上又喜歡獵奇，講(jiang)究物以稀為貴，所以中餐的選(xuan)料非常廣(guang)泛，幾乎(hu)是飛、潛、動、植，無所不食(shi)。
2.原(yuan)料(liao)加(jia)工上(shang)，中餐(can)廚師(shi)非常(chang)講(jiang)究刀工，可以把(ba)原(yuan)料(liao)加(jia)工成細小的(de)絲、丁、片、末等刀口(kou)。
3.烹調(diao)上,中(zhong)餐做菜一(yi)般使(shi)用的圓(yuan)底鍋、明火灶非常適宜炒菜，所以(yi)中(zhong)餐炒的烹調方法(fa)非常多。
4.口味上(shang)，中餐菜肴大都有明(ming)顯的(de)咸味，并(bing)富于變化，多數菜肴都是完全熟后再(zai)食用。
5.主食(shi)上,中(zhong)餐(can)有(you)明確的主、副食概念，主食有(you)米、面(mian)等多種制(zhi)品。
以上品(pin)(pin)牌數(shu)據(ju)基(ji)于CNPP數(shu)據(ju)體(ti)系(xi)進行統(tong)計分(fen)析(xi)，如品(pin)(pin)牌未(wei)出現(xian)可能(neng)是系(xi)統(tong)未(wei)收錄(lu)。品(pin)(pin)牌等級是由CN10/CNPP品(pin)(pin)牌數(shu)據(ju)研究部門通過資(zi)料收集整理(li)，并基(ji)于大(da)數(shu)據(ju)統(tong)計及(ji)人為(wei)根據(ju)市場(chang)和(he)參數(shu)條(tiao)件變(bian)化分(fen)析(xi)研究而(er)得出，是大(da)數(shu)據(ju)、云計算、數(shu)據(ju)統(tong)計真(zhen)實客觀(guan)呈現(xian)的(de)結果。不(bu)是認定(ding)認證(zheng)，不(bu)是競(jing)價排名，不(bu)是表(biao)彰評選，不(bu)是評價評比(bi)，企業可免費自主申請申報或(huo)由CN10/CNPP品(pin)(pin)牌數(shu)據(ju)研究部門收錄(lu)而(er)得，排序不(bu)分(fen)先后，僅(jin)提供(gong)給您做參考。
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