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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金(jin)陵(ling) “馬祥興”字號，自清朝(chao)道(dao)光年間傳(chuan)至今日，已一百七(qi)十余載。歷盡世事滄桑，遍嘗人生百味而不改。

馬祥興美肴融北方清(qing)真風味(wei)之典(dian)藏密籍與江(jiang)南(nan)食材為一爐，恬淡(dan)清(qing)雅、口齒流香，堪稱清(qing)真回食南(nan)派翹楚。其(qi)中尤以(yi)“美人肝”、“鳳尾蝦”、“蛋燒(shao)賣”、“松鼠魚”四(si)大鎮店(dian)名菜流芳(fang)于世，吸引無數達官顯貴、文人雅士競相捧場。

南(nan)京古南(nan)都集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)是一家以五星(xing)酒店、主題連鎖(suo)酒店、百年餐飲、現代食品(pin)加工為支(zhi)柱產業的綜合(he)型企業集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)。

旗(qi)下(xia)酒(jiu)店(dian)(dian)包(bao)括五星古南(nan)都(dou)(dou)(dou)飯(fan)店(dian)(dian)、古南(nan)都(dou)(dou)(dou)大(da)橋飯(fan)店(dian)(dian)、古南(nan)都(dou)(dou)(dou)金甌國際(ji)大(da)酒(jiu)店(dian)(dian)及古南(nan)都(dou)(dou)(dou)五D枕酒(jiu)店(dian)(dian)、古南(nan)都(dou)(dou)(dou)逸居主(zhu)題酒(jiu)店(dian)(dian)等(deng)連鎖(suo)酒(jiu)店(dian)(dian)，位(wei)于加拿大(da)多(duo)倫多(duo)市的Quality Hotel Burlington是(shi)集團海外酒(jiu)店(dian)(dian)。旗(qi)下(xia)致弘酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)公(gong)司以(yi)合作經營、輸出管理(li)等(deng)方式，承(cheng)接運營了三十余家高星賓館(guan)、精品商務酒(jiu)店(dian)(dian)等(deng)。

旗下(xia)餐飲板塊囊括(kuo)了南(nan)京眾多家喻戶曉的百(bai)年品牌，其中包(bao)括(kuo)綠柳居菜(cai)館、馬(ma)祥興菜(cai)館、四(si)川酒(jiu)家、江蘇酒(jiu)家、永和園酒(jiu)樓、老廣東菜(cai)館、六華春菜(cai)館等。

集(ji)團于2019年(nian)創建“調(diao)和元年(nian)”品牌(pai)——精品集(ji)合連鎖店(dian)(dian)(dian)，現已上線天貓旗艦店(dian)(dian)(dian)和六家(jia)線下“新零(ling)售+”實(shi)體(ti)店(dian)(dian)(dian)，開創發展新模式。

在堅守中(zhong)(zhong)創(chuang)新，在傳承中(zhong)(zhong)發展(zhan)，古南都集團也致(zhi)力于現代食品加工(gong)(gong)業。旗下(xia)綠柳居清真(zhen)食品有限公司，擁有現代化(hua)的面點、鹵菜、預包裝食品生(sheng)產(chan)線，近百家直營店及(ji)商(shang)超連鎖遍布南京(jing)(jing)。旗下(xia)hhjj古南都飯店中(zhong)(zhong)央廚(chu)房新建超低溫速凍生(sheng)產(chan)線，速凍工(gong)(gong)藝溫度可達到(dao)(dao)-160℃，工(gong)(gong)作溫度-105℃，產(chan)能達到(dao)(dao)中(zhong)(zhong)等(deng)工(gong)(gong)廠規模，并(bing)配套(tao)預冷庫(ku)及(ji)冷凍庫(ku)等(deng)。旗下(xia)南京(jing)(jing)燎(liao)嘉烘焙有限公司、芽蜜(mi)屋烘焙連鎖，以柔軟、致(zhi)生(sheng)活，成為古南都集團突(tu)破傳統(tong)業態(tai)的新嘗(chang)試。

集(ji)團專門(men)成立技(ji)術(shu)研(yan)究院(yuan)，在挖掘傳(chuan)統工藝的(de)基礎上進行(xing)技(ji)術(shu)創新，塑(su)造行(xing)業(ye)發(fa)展新優勢，加速傳(chuan)統中餐(can)標準化(hua)。

旗下頤嘉商貿公(gong)司、澎嘉置業公(gong)司、教育培(pei)訓中心等眾多項(xiang)目，多元發展、跨界(jie)經(jing)營，與(yu)主營業務板塊齊頭并進。

古南(nan)都根植南(nan)京，多產(chan)(chan)業交織(zhi)，龐大的產(chan)(chan)業鏈(lian)觸及全城，直抵城市生(sheng)(sheng)活核心。以“品(pin)質創造舒適(shi)生(sheng)(sheng)活”的理念，服(fu)務百姓，助力民(min)生(sheng)(sheng)，憑借蒸(zheng)蒸(zheng)日上的發展態勢，為(wei)振興地方經濟做出(chu)了(le)貢獻。