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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金(jin)陵 “馬祥(xiang)興”字號，自清(qing)朝道光年間(jian)傳(chuan)至今日，已(yi)一百七十(shi)余(yu)載。歷盡世事滄桑，遍嘗人生百味而不改。

馬祥興美(mei)肴融北方(fang)清(qing)真(zhen)風味之典藏密(mi)籍與(yu)江南食材(cai)為一爐，恬淡清(qing)雅(ya)(ya)、口(kou)齒流香(xiang)，堪稱清(qing)真(zhen)回食南派翹楚。其中(zhong)尤以“美(mei)人肝”、“鳳尾蝦”、“蛋燒賣”、“松鼠魚”四(si)大鎮店(dian)名(ming)菜(cai)流芳于(yu)世，吸引無數達官顯貴、文(wen)人雅(ya)(ya)士競(jing)相捧(peng)場。

南(nan)京古南(nan)都集(ji)團(tuan)是一家以五星(xing)酒店(dian)、主(zhu)題連鎖酒店(dian)、百年餐飲、現代食品加工(gong)為(wei)支柱產(chan)業(ye)的(de)綜(zong)合型(xing)企業(ye)集(ji)團(tuan)。

旗(qi)下酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)包括五星(xing)古南(nan)(nan)都飯店(dian)(dian)(dian)、古南(nan)(nan)都大(da)橋飯店(dian)(dian)(dian)、古南(nan)(nan)都金甌國(guo)際大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)及古南(nan)(nan)都五D枕酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)、古南(nan)(nan)都逸(yi)居(ju)主(zhu)題酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)等(deng)連鎖酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)，位(wei)于加拿大(da)多(duo)倫多(duo)市(shi)的Quality Hotel Burlington是集團(tuan)海外酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)。旗(qi)下致弘酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)管(guan)理公司以合作經營(ying)、輸出管(guan)理等(deng)方式，承接運營(ying)了三十余家高(gao)星(xing)賓館(guan)、精品商(shang)務酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)等(deng)。

旗下餐飲(yin)板塊囊括(kuo)了南京(jing)眾多家喻戶曉的百年品牌，其(qi)中包括(kuo)綠柳居菜館(guan)、馬祥興菜館(guan)、四川酒(jiu)家、江蘇酒(jiu)家、永和園酒(jiu)樓、老廣東菜館(guan)、六華(hua)春菜館(guan)等。

集團于(yu)2019年(nian)創建“調(diao)和元年(nian)”品牌——精品集合連鎖店(dian)，現已上線天貓旗(qi)艦(jian)店(dian)和六(liu)家線下“新(xin)零售+”實體店(dian)，開創發展新(xin)模式。

在堅守(shou)中(zhong)創新(xin)，在傳承中(zhong)發展，古(gu)南(nan)都(dou)集團也致力于(yu)現代(dai)食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)業(ye)。旗(qi)(qi)下(xia)綠柳居清真食(shi)(shi)品(pin)有(you)限(xian)公司，擁有(you)現代(dai)化的面點、鹵菜、預(yu)包裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產線，近百家(jia)直(zhi)營店及(ji)商超連(lian)鎖遍布南(nan)京(jing)。旗(qi)(qi)下(xia)hhjj古(gu)南(nan)都(dou)飯店中(zhong)央廚房(fang)新(xin)建超低溫(wen)速(su)凍(dong)(dong)生(sheng)(sheng)產線，速(su)凍(dong)(dong)工(gong)藝溫(wen)度可達到-160℃，工(gong)作(zuo)溫(wen)度-105℃，產能(neng)達到中(zhong)等(deng)工(gong)廠規模，并配(pei)套(tao)預(yu)冷庫及(ji)冷凍(dong)(dong)庫等(deng)。旗(qi)(qi)下(xia)南(nan)京(jing)燎嘉烘(hong)焙(bei)有(you)限(xian)公司、芽蜜屋烘(hong)焙(bei)連(lian)鎖，以柔(rou)軟、致生(sheng)(sheng)活，成為(wei)古(gu)南(nan)都(dou)集團突破傳統業(ye)態的新(xin)嘗試。

集團(tuan)專(zhuan)門成立技(ji)術(shu)研究院，在挖掘傳(chuan)統(tong)工藝(yi)的(de)基礎上(shang)進行技(ji)術(shu)創新，塑造(zao)行業發展新優(you)勢，加速傳(chuan)統(tong)中餐(can)標準(zhun)化(hua)。

旗下頤嘉商貿公司、澎嘉置業公司、教育培訓(xun)中心等眾多項目(mu)，多元發展、跨界經營(ying)，與主營(ying)業務板塊齊頭(tou)并進。

古(gu)南(nan)都(dou)根植南(nan)京(jing)，多產業(ye)交織，龐大(da)的產業(ye)鏈(lian)觸(chu)及(ji)全城，直(zhi)抵城市生(sheng)(sheng)活(huo)核心。以“品(pin)質創(chuang)造舒適(shi)生(sheng)(sheng)活(huo)”的理念(nian)，服務百姓，助力民生(sheng)(sheng)，憑(ping)借(jie)蒸蒸日上的發展(zhan)態(tai)勢，為振興地(di)方經濟做出(chu)了貢(gong)獻。