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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金(jin)陵 “馬祥(xiang)興”字號，自(zi)清朝道(dao)光年間傳至今日，已一百七十余(yu)載。歷盡世事滄(cang)桑，遍嘗人生百味而不(bu)改。

馬祥興美(mei)肴(yao)融(rong)北(bei)方清(qing)(qing)真風味(wei)之典藏密籍(ji)與江南食材為一爐，恬淡(dan)清(qing)(qing)雅、口(kou)齒流(liu)香，堪稱清(qing)(qing)真回食南派翹楚。其(qi)中尤以“美(mei)人(ren)(ren)肝”、“鳳尾蝦(xia)”、“蛋燒(shao)賣”、“松鼠魚”四大鎮店名菜流(liu)芳于世，吸引無數達官顯貴、文(wen)人(ren)(ren)雅士(shi)競相(xiang)捧場。

南(nan)京古南(nan)都集團是一家以五星(xing)酒店、主(zhu)題連鎖酒店、百(bai)年餐飲、現代食品加工為支(zhi)柱產(chan)業的綜合型企業集團。

旗下(xia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)包括五星古(gu)(gu)南都(dou)飯(fan)店(dian)、古(gu)(gu)南都(dou)大(da)橋飯(fan)店(dian)、古(gu)(gu)南都(dou)金甌國(guo)際大(da)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)及古(gu)(gu)南都(dou)五D枕(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、古(gu)(gu)南都(dou)逸居主題酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)等(deng)連鎖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)，位于加拿大(da)多(duo)倫多(duo)市(shi)的Quality Hotel Burlington是集團海外(wai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)。旗下(xia)致弘酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)管理公(gong)司(si)以合作(zuo)經營、輸(shu)出管理等(deng)方式，承接運營了三十(shi)余家(jia)高星賓(bin)館、精(jing)品商務酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)等(deng)。

旗下餐飲板塊囊括(kuo)(kuo)了南京眾多家(jia)(jia)(jia)喻戶(hu)曉的百年(nian)品(pin)牌，其中包括(kuo)(kuo)綠柳居菜館(guan)、馬(ma)祥興菜館(guan)、四川(chuan)酒家(jia)(jia)(jia)、江蘇(su)酒家(jia)(jia)(jia)、永(yong)和園酒樓、老廣東菜館(guan)、六華春菜館(guan)等。

集團(tuan)于2019年創建“調(diao)和元年”品牌——精(jing)品集合(he)連鎖店，現已上線天貓旗艦店和六(liu)家線下“新零(ling)售+”實體店，開創發展新模式(shi)。

在堅守中(zhong)創新，在傳承(cheng)中(zhong)發展(zhan)，古(gu)南(nan)都集團也致(zhi)力于現代食品(pin)加工業。旗(qi)下綠柳(liu)居清真食品(pin)有限(xian)公司，擁有現代化的面點、鹵菜、預包裝食品(pin)生(sheng)產(chan)線(xian)，近百家(jia)直營店(dian)及商超(chao)連鎖(suo)遍布(bu)南(nan)京。旗(qi)下hhjj古(gu)南(nan)都飯店(dian)中(zhong)央(yang)廚房新建超(chao)低溫(wen)(wen)速凍(dong)生(sheng)產(chan)線(xian)，速凍(dong)工藝溫(wen)(wen)度(du)可達(da)到-160℃，工作溫(wen)(wen)度(du)-105℃，產(chan)能達(da)到中(zhong)等(deng)工廠規(gui)模，并配套預冷庫及冷凍(dong)庫等(deng)。旗(qi)下南(nan)京燎嘉烘焙有限(xian)公司、芽(ya)蜜屋烘焙連鎖(suo)，以柔(rou)軟、致(zhi)生(sheng)活(huo)，成(cheng)為古(gu)南(nan)都集團突破傳統業態的新嘗(chang)試(shi)。

集團專門成立技術(shu)研究院，在挖(wa)掘傳統(tong)(tong)工(gong)藝的基礎上(shang)進行技術(shu)創(chuang)新(xin)(xin)，塑造行業發展新(xin)(xin)優勢，加速傳統(tong)(tong)中餐標(biao)準化。

旗下頤嘉(jia)(jia)商貿公(gong)司、澎嘉(jia)(jia)置(zhi)業公(gong)司、教育培訓中心等眾多項目，多元發展、跨(kua)界經營(ying)，與主營(ying)業務板(ban)塊齊頭并(bing)進(jin)。

古南都根(gen)植南京，多(duo)產業交織(zhi)，龐大的(de)產業鏈觸(chu)及全城，直抵城市(shi)生活(huo)核心。以“品質(zhi)創造舒(shu)適生活(huo)”的(de)理念，服(fu)務(wu)百姓，助力民生，憑借蒸蒸日上(shang)的(de)發展(zhan)態勢，為振興地方經(jing)濟做出了貢獻。