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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金陵 “馬祥興”字號，自清朝道光(guang)年間(jian)傳至今(jin)日，已(yi)一百(bai)七十余(yu)載(zai)。歷(li)盡世(shi)事滄桑，遍嘗人生百(bai)味而(er)不改。

馬祥(xiang)興美(mei)肴融北方清(qing)真風(feng)味之典藏(zang)密(mi)籍與江南食材為(wei)一爐(lu)，恬淡清(qing)雅、口(kou)齒流(liu)香，堪(kan)稱清(qing)真回食南派翹楚。其中尤以“美(mei)人(ren)肝”、“鳳尾(wei)蝦”、“蛋(dan)燒賣(mai)”、“松(song)鼠(shu)魚”四大(da)鎮店名菜流(liu)芳于世(shi)，吸(xi)引無數達官顯貴、文人(ren)雅士競相捧場。

南(nan)京古南(nan)都集團是一家以五星酒(jiu)店(dian)、主題連鎖酒(jiu)店(dian)、百年餐(can)飲、現代食品(pin)加工為支柱產(chan)業的綜合型(xing)企(qi)業集團。

旗下(xia)酒(jiu)(jiu)店(dian)包括(kuo)五星(xing)古(gu)南(nan)都飯店(dian)、古(gu)南(nan)都大(da)(da)橋飯店(dian)、古(gu)南(nan)都金甌國際大(da)(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)及古(gu)南(nan)都五D枕酒(jiu)(jiu)店(dian)、古(gu)南(nan)都逸(yi)居主題酒(jiu)(jiu)店(dian)等(deng)連鎖酒(jiu)(jiu)店(dian)，位于加拿大(da)(da)多(duo)倫多(duo)市的Quality Hotel Burlington是集團(tuan)海(hai)外(wai)酒(jiu)(jiu)店(dian)。旗下(xia)致弘(hong)酒(jiu)(jiu)店(dian)管(guan)理公司以合(he)作經(jing)營、輸(shu)出管(guan)理等(deng)方式，承(cheng)接(jie)運營了三十余家高星(xing)賓(bin)館、精品商務酒(jiu)(jiu)店(dian)等(deng)。

旗(qi)下餐(can)飲板塊(kuai)囊括了南(nan)京眾多家喻(yu)戶曉的百年品(pin)牌，其中包括綠柳居菜(cai)(cai)館(guan)、馬(ma)祥(xiang)興菜(cai)(cai)館(guan)、四川(chuan)酒家、江蘇(su)酒家、永(yong)和園酒樓、老廣東菜(cai)(cai)館(guan)、六華春(chun)菜(cai)(cai)館(guan)等(deng)。

集團于2019年創建“調和元年”品(pin)牌——精品(pin)集合(he)連鎖店，現已上線天(tian)貓(mao)旗艦(jian)店和六家(jia)線下“新零售+”實體店，開創發展新模(mo)式。

在堅(jian)守中(zhong)(zhong)創新，在傳承中(zhong)(zhong)發展(zhan)，古南(nan)(nan)都集團(tuan)也致力于現代食品加(jia)工業。旗(qi)下綠(lv)柳居清真食品有(you)限公(gong)司，擁有(you)現代化的面點、鹵菜、預(yu)包(bao)裝(zhuang)食品生產線，近(jin)百家直營店及商(shang)超連鎖遍布南(nan)(nan)京。旗(qi)下hhjj古南(nan)(nan)都飯店中(zhong)(zhong)央廚房新建超低(di)溫速凍生產線，速凍工藝溫度可(ke)達到-160℃，工作溫度-105℃，產能達到中(zhong)(zhong)等工廠(chang)規模，并配(pei)套預(yu)冷庫及冷凍庫等。旗(qi)下南(nan)(nan)京燎(liao)嘉(jia)烘(hong)焙有(you)限公(gong)司、芽(ya)蜜(mi)屋(wu)烘(hong)焙連鎖，以柔軟、致生活，成為(wei)古南(nan)(nan)都集團(tuan)突破傳統業態的新嘗試。

集團專門成立技術(shu)研究院，在(zai)挖(wa)掘傳統工(gong)藝的基礎上進行(xing)技術(shu)創新，塑造行(xing)業發展新優勢，加(jia)速傳統中餐標準化。

旗下頤(yi)嘉(jia)商貿(mao)公司、澎嘉(jia)置業公司、教(jiao)育(yu)培訓中心等(deng)眾多(duo)項(xiang)目，多(duo)元(yuan)發(fa)展、跨界經(jing)營，與(yu)主營業務板(ban)塊(kuai)齊(qi)頭(tou)并(bing)進。

古(gu)南都根(gen)植南京，多產(chan)業(ye)交織，龐大(da)的產(chan)業(ye)鏈觸及全城，直抵城市生(sheng)活核心。以“品質(zhi)創造舒適生(sheng)活”的理念，服務百姓，助力民(min)生(sheng)，憑(ping)借蒸蒸日上的發展態勢，為(wei)振興地方經濟做出(chu)了貢獻。