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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金(jin)陵 “馬祥興”字號(hao)，自清朝(chao)道光年間傳至今日，已一百(bai)七(qi)十(shi)余載。歷盡(jin)世事滄桑，遍嘗人生百(bai)味而不(bu)改。

馬祥興美肴融北方清真(zhen)風味之典藏密籍與江南食材為一爐，恬淡清雅、口齒流(liu)香(xiang)，堪稱清真(zhen)回(hui)食南派翹楚。其中尤以(yi)“美人肝”、“鳳尾(wei)蝦(xia)”、“蛋燒賣”、“松鼠(shu)魚”四(si)大鎮店(dian)名菜流(liu)芳于(yu)世，吸引無(wu)數達官顯貴、文人雅士競相捧場(chang)。

南京古南都集團是一家(jia)以五星酒店、主題(ti)連鎖(suo)酒店、百年餐飲、現代食品加工(gong)為支(zhi)柱產(chan)業的(de)綜合型企(qi)業集團。

旗下(xia)酒店(dian)(dian)(dian)包括五星古(gu)(gu)南(nan)都(dou)飯店(dian)(dian)(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都(dou)大橋(qiao)飯店(dian)(dian)(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都(dou)金甌國際(ji)大酒店(dian)(dian)(dian)及(ji)古(gu)(gu)南(nan)都(dou)五D枕酒店(dian)(dian)(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都(dou)逸居主題(ti)酒店(dian)(dian)(dian)等(deng)連鎖酒店(dian)(dian)(dian)，位于加拿大多倫多市的Quality Hotel Burlington是(shi)集團海外酒店(dian)(dian)(dian)。旗下(xia)致弘酒店(dian)(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公司(si)以合(he)作經營、輸(shu)出(chu)管(guan)理(li)(li)等(deng)方式，承接運營了三十余(yu)家高星賓館、精品商務酒店(dian)(dian)(dian)等(deng)。

旗下餐飲板塊(kuai)囊括了南京眾多家(jia)喻戶(hu)曉(xiao)的百年品牌，其中包括綠柳居菜(cai)(cai)館(guan)、馬祥興菜(cai)(cai)館(guan)、四川酒家(jia)、江蘇酒家(jia)、永(yong)和園酒樓(lou)、老廣(guang)東菜(cai)(cai)館(guan)、六華春菜(cai)(cai)館(guan)等(deng)。

集(ji)(ji)團于2019年創(chuang)建“調和(he)元年”品(pin)牌——精品(pin)集(ji)(ji)合(he)連鎖店，現已上(shang)線(xian)天貓旗(qi)艦店和(he)六家(jia)線(xian)下“新(xin)零售(shou)+”實(shi)體店，開(kai)創(chuang)發展新(xin)模式。

在堅(jian)守(shou)中創(chuang)新，在傳承中發(fa)展(zhan)，古南(nan)都集團也致(zhi)力于現代食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)業(ye)(ye)。旗下綠柳居清(qing)真食(shi)(shi)品(pin)有限公(gong)司，擁(yong)有現代化的面點、鹵菜(cai)、預包裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)(chan)線(xian)，近百家直營店(dian)(dian)及商超連鎖遍(bian)布南(nan)京。旗下hhjj古南(nan)都飯(fan)店(dian)(dian)中央廚(chu)房新建超低(di)溫(wen)(wen)速凍(dong)生產(chan)(chan)線(xian)，速凍(dong)工(gong)藝溫(wen)(wen)度可達到(dao)-160℃，工(gong)作溫(wen)(wen)度-105℃，產(chan)(chan)能達到(dao)中等工(gong)廠規模，并配套(tao)預冷庫及冷凍(dong)庫等。旗下南(nan)京燎嘉烘焙(bei)有限公(gong)司、芽蜜屋烘焙(bei)連鎖，以柔軟(ruan)、致(zhi)生活(huo)，成為古南(nan)都集團突破傳統業(ye)(ye)態的新嘗(chang)試。

集團專門(men)成立技術研究院，在挖掘傳統工藝的(de)基礎上進行技術創(chuang)新(xin)，塑造行業發展新(xin)優勢，加速傳統中餐標準(zhun)化(hua)。

旗下(xia)頤嘉(jia)商(shang)貿公司、澎嘉(jia)置業(ye)公司、教育(yu)培(pei)訓(xun)中心等眾多項(xiang)目，多元發展、跨界經營，與主營業(ye)務板塊齊頭并進。

古南都(dou)根植南京，多產業交織，龐大的產業鏈(lian)觸及全城(cheng)，直(zhi)抵城(cheng)市生(sheng)(sheng)(sheng)活核心。以(yi)“品質(zhi)創造舒適(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)活”的理念，服務(wu)百姓，助力民生(sheng)(sheng)(sheng)，憑借蒸(zheng)蒸(zheng)日上的發展態勢，為振興(xing)地方經濟做出了貢獻(xian)。