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創于1994年，主打南京地方風味菜肴的中式餐飲品牌，集餐飲、賓館酒店實體投資、物業、裝飾工程及生產加工體系多元化發展的綜合性企業

南(nan)京大牌檔始創(chuang)于(yu)1994年10月，原字(zi)號(hao)為“南(nan)京大排檔”，經(jing)營民俗特色(se)地(di)方(fang)風(feng)味，是南(nan)京較(jiao)早以經(jing)營南(nan)京地(di)方(fang)風(feng)味菜(cai)肴為主的中(zhong)式餐飲(yin)企業，隸屬于(yu)大惠(hui)企業發(fa)展有限公司(si)。

南(nan)京大牌檔(dang)名(ming)菜(cai)如云，有數百種精細中見功(gong)夫的(de)民(min)間(jian)菜(cai)點(dian)、居家(jia)小(xiao)食(shi)，成為了解南(nan)京傳統(tong)美食(shi)的(de)窗口，新名(ming)菜(cai)、新名(ming)點(dian)亦是層(ceng)出不窮。

南(nan)京大(da)牌檔同時(shi)創造了(le)獨(du)具(ju)特(te)色的(de)(de)餐飲文化，將居家消(xiao)費(fei)與合家團(tuan)聚的(de)(de)歡樂氣(qi)氛融(rong)入店內，樓亭(ting)雅閣、楹聯燈(deng)幌(huang)、評(ping)彈表演(yan)及穿梭于桌臺間的(de)(de)老(lao)堂倌，再(zai)現出清末民初的(de)(de)舊貌(mao)，大(da)氣(qi)、古樸、拙雅又不乏情趣。

南(nan)京大惠集(ji)團(tuan)(tuan)成立于1992年，是以餐飲、賓(bin)館酒店實體(ti)投資，兼有(you)物業(ye)、裝飾工程及(ji)生產(chan)加工體(ti)系多(duo)元化(hua)發(fa)展的綜合性企業(ye)集(ji)團(tuan)(tuan)。集(ji)團(tuan)(tuan)經營范圍在南(nan)京總部及(ji)北(bei)京、上海、天津、徐州、深圳(zhen)、武漢、無錫、合肥九地，實體(ti)店面近50間。

隨著集(ji)團的(de)日益發展，已經(jing)初(chu)步形(xing)成了以(yi)餐飲投資(zi)；酒店投資(zi)、管理；室內裝飾(shi)；生產(chan)加工(gong)系(xi)統(tong)建設為(wei)主的(de)四大(da)板塊齊頭發展的(de)集(ji)團運(yun)作模式，以(yi)及總部服(fu)務于實(shi)體品牌、后(hou)勤保障服(fu)務于一線(xian)經(jing)營(ying)單店的(de)經(jing)營(ying)運(yun)作體系(xi)。 

餐飲(yin)(yin)經(jing)營(ying)是大(da)(da)惠集(ji)團的(de)(de)主要經(jing)營(ying)方向和支柱。二十余年經(jing)營(ying)，大(da)(da)惠集(ji)團堅持以“品質、誠信”打造諸多適合不同消費(fei)層(ceng)面的(de)(de)餐飲(yin)(yin)品牌。