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成立于1996年，南京知名特色小吃品牌，以南京小吃鴨血粉絲湯而聞名

回味（南京(jing)百潤食品(pin)有限公(gong)司(si)）成立于1996年9月28日(ri)，以南京(jing)著名小吃(chi)——鴨血粉絲湯而聞(wen)名。

鴨(ya)血粉絲湯脫胎(tai)于(yu)(yu)古津鎮江，傳承光大于(yu)(yu)鴨(ya)都金陵，味美湯鮮、老(lao)少皆宜(yi)，已成為南京標志性特(te)色(se)小吃。

多年來(lai)，回味人一直以 “成為中華特色(se)餐飲著名(ming)品牌”為愿景，肩負“讓更多人享(xiang)受回味”的使命，秉承“愛心(xin)、用心(xin)、開(kai)心(xin)”的核心(xin)價值觀(guan)，不斷(duan)創新(xin)，開(kai)拓(tuo)進(jin)取。

20余年來回(hui)味在南京共開設餐(can)廳100余家(jia)，2009年回(hui)味進(jin)駐(zhu)上(shang)海，回(hui)味人(ren)走出南京，邁向國際大都市。在此后(hou)的時間內，回(hui)味在蘇州、揚州、鎮江(jiang)、合肥(fei)、馬鞍山等(deng)市陸(lu)續開設餐(can)廳，截止到2019年6月(yue)，回(hui)味共有(you)營業餐(can)廳118家(jia)。

中(zhong)(zhong)心(xin)廚房已經通過ISO9001質量管理(li)(li)體系以(yi)及ISO22000的食品安(an)全管理(li)(li)體系的認證，回味人打造以(yi)客為(wei)(wei)先的服務(wu)理(li)(li)念，不斷提(ti)升(sheng)服務(wu)品質，為(wei)(wei)打造中(zhong)(zhong)國特色餐飲(yin)連鎖標準而奮(fen)進。