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成立于1996年，南京知名特色小吃品牌，以南京小吃鴨血粉絲湯而聞名

回味（南京百潤食品有限公(gong)司）成立于1996年9月28日，以南京著名小吃——鴨血粉絲湯而聞(wen)名。

鴨血粉(fen)絲湯脫胎(tai)于古津鎮(zhen)江，傳承(cheng)光大于鴨都金陵，味美湯鮮、老(lao)少皆宜，已成為(wei)南京標志性特色小吃。

多(duo)年來，回味人一(yi)直(zhi)以 “成為中華特色餐飲(yin)著名品(pin)牌”為愿(yuan)景，肩負“讓更多(duo)人享受回味”的(de)使命，秉承“愛心(xin)、用心(xin)、開心(xin)”的(de)核心(xin)價值觀，不(bu)斷創新，開拓進取。

20余(yu)年(nian)來回(hui)(hui)味(wei)(wei)在南京共(gong)開(kai)設餐廳100余(yu)家，2009年(nian)回(hui)(hui)味(wei)(wei)進駐上海(hai)，回(hui)(hui)味(wei)(wei)人走出南京，邁向國際(ji)大都市。在此(ci)后的時間內，回(hui)(hui)味(wei)(wei)在蘇州、揚(yang)州、鎮江(jiang)、合肥(fei)、馬鞍山等(deng)市陸(lu)續(xu)開(kai)設餐廳，截止到(dao)2019年(nian)6月，回(hui)(hui)味(wei)(wei)共(gong)有營業餐廳118家。

中心廚房已經通過ISO9001質(zhi)量管理體(ti)系以及ISO22000的(de)食(shi)品安全管理體(ti)系的(de)認證，回味人打造以客為先的(de)服(fu)務(wu)理念，不斷提升服(fu)務(wu)品質(zhi)，為打造中國特色餐飲連鎖標(biao)準(zhun)而奮進。