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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇小廚娘餐(can)(can)飲管(guan)理有限公司是專注淮揚(yang)菜飲食(shi)及(ji)其管(guan)理的大(da)型連鎖(suo)餐(can)(can)飲企(qi)業，成(cheng)立于1997年。小廚娘倡導“以顧客體驗為(wei)(wei)中(zhong)心，以奮(fen)斗創新為(wei)(wei)根本，正(zheng)己化(hua)人，團隊合作，誠信(xin)仁愛”的價值觀，致(zhi)力做幸福餐(can)(can)飲的引導者，傳(chuan)(chuan)播中(zhong)華優(you)秀傳(chuan)(chuan)統文化(hua)，讓(rang)世界愛上淮揚(yang)菜。

小(xiao)廚娘專注(zhu)于淮揚菜(cai)事業，旗下擁有“小(xiao)廚娘淮揚菜(cai)連(lian)鎖、會議(yi)度假酒(jiu)店(dian)、精(jing)品創意餐廳(ting)連(lian)鎖、青谷團膳管理(li)公(gong)(gong)司(si)”等，員(yuan)工(gong)4000余人(ren)。公(gong)(gong)司(si)集團化、連(lian)鎖化管理(li)，擁有配套(tao)的(de)現代(dai)種養殖(zhi)基地、食品加工(gong)中(zhong)心、物(wu)流配送中(zhong)心、謙之德文化培(pei)訓學(xue)院等機構。公(gong)(gong)司(si)鼓(gu)勵(li)團隊成員(yuan)在(zai)企業平(ping)臺上共創共富，成為企業真正(zheng)的(de)合伙人(ren)。

二十余年的(de)(de)積(ji)攢(zan)與沉淀(dian)，小廚(chu)娘培養了(le)一批忠(zhong)誠敬(jing)業(ye)(ye)、踏實勤奮(fen)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)人(ren)才。高學歷人(ren)才的(de)(de)引進(jin)、跨行(xing)業(ye)(ye)創(chuang)新(xin)思(si)維的(de)(de)導(dao)入，為廚(chu)娘的(de)(de)發展(zhan)注入了(le)新(xin)的(de)(de)思(si)路(lu)。全體廚(chu)娘人(ren)的(de)(de)使命是(shi)為億萬顧客(ke)烹制健康、品質的(de)(de)淮揚美味，創(chuang)造(zao)幸福(fu)的(de)(de)就餐體驗(yan)。

小廚娘多名(ming)國(guo)家(jia)烹飪大師和(he)中國(guo)名(ming)廚們本著“創新不忘(wang)本、傳承(cheng)不守舊”的原(yuan)則，潛心研究淮(huai)揚菜的歷史和(he)文化，探索淮(huai)揚菜的發展和(he)未來，用匠心精(jing)神詮釋“本真食(shi)(shi)材、雅致(zhi)淮(huai)揚”的美食(shi)(shi)境界。

來自江南(nan)的(de)(de)淮(huai)揚(yang)菜(cai)，帶(dai)著江南(nan)的(de)(de)婉約生(sheng)動(dong)，小廚娘淮(huai)揚(yang)菜(cai)每一家餐(can)廳(ting)，都帶(dai)著濃濃的(de)(de)江南(nan)印記，青墻黛瓦，水墨(mo)勾勒，絹織(zhi)渲(xuan)染，竹夢(meng)江南(nan)，每一處(chu)都潛(qian)藏(zang)著江南(nan)人的(de)(de)韻(yun)味和生(sheng)活格調，小廚娘——江南(nan)弄堂(tang)般的(de)(de)淮(huai)揚(yang)菜(cai)館。