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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇小廚娘餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)有限(xian)公司(si)是專(zhuan)注淮(huai)揚菜飲(yin)食及(ji)其管(guan)理(li)的(de)(de)大型連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)，成立于1997年。小廚娘倡導“以顧客體驗為(wei)中心(xin)，以奮斗創新為(wei)根本，正己化人，團隊(dui)合作，誠信(xin)仁愛”的(de)(de)價值觀，致(zhi)力做幸福餐(can)飲(yin)的(de)(de)引導者，傳(chuan)播中華優秀傳(chuan)統文(wen)化，讓世界愛上淮(huai)揚菜。

小(xiao)廚娘專注于淮(huai)揚菜事(shi)業(ye)，旗下(xia)擁有(you)“小(xiao)廚娘淮(huai)揚菜連(lian)鎖(suo)、會議度(du)假酒店、精品創意餐廳連(lian)鎖(suo)、青谷團(tuan)(tuan)膳管理公(gong)司(si)(si)”等，員工4000余人(ren)。公(gong)司(si)(si)集(ji)團(tuan)(tuan)化(hua)(hua)、連(lian)鎖(suo)化(hua)(hua)管理，擁有(you)配套的現代種養(yang)殖(zhi)基地、食品加工中心(xin)、物流配送(song)中心(xin)、謙之(zhi)德文(wen)化(hua)(hua)培訓學(xue)院(yuan)等機構。公(gong)司(si)(si)鼓(gu)勵團(tuan)(tuan)隊成(cheng)員在企業(ye)平臺(tai)上(shang)共創共富(fu)，成(cheng)為企業(ye)真(zhen)正的合伙人(ren)。

二十余年(nian)的(de)(de)積攢與沉淀，小廚娘(niang)(niang)培養了(le)一批忠(zhong)誠敬業(ye)、踏實勤奮的(de)(de)企業(ye)人才(cai)。高學歷人才(cai)的(de)(de)引進、跨行業(ye)創新思維(wei)的(de)(de)導入，為廚娘(niang)(niang)的(de)(de)發展注入了(le)新的(de)(de)思路。全體廚娘(niang)(niang)人的(de)(de)使命(ming)是(shi)為億萬顧(gu)客烹(peng)制健康(kang)、品質(zhi)的(de)(de)淮(huai)揚美味，創造(zao)幸福(fu)的(de)(de)就(jiu)餐體驗。

小(xiao)廚娘多名國(guo)家烹飪大(da)師(shi)和(he)中國(guo)名廚們本(ben)著“創新(xin)不忘本(ben)、傳承不守(shou)舊(jiu)”的(de)原則，潛(qian)心研究淮揚菜的(de)歷史和(he)文化，探索淮揚菜的(de)發展和(he)未來，用匠心精神詮釋“本(ben)真食材、雅致淮揚”的(de)美食境界。

來(lai)自江南(nan)(nan)的(de)(de)淮揚菜(cai)，帶著江南(nan)(nan)的(de)(de)婉(wan)約生動(dong)，小廚(chu)(chu)娘淮揚菜(cai)每(mei)(mei)一(yi)家餐廳，都帶著濃濃的(de)(de)江南(nan)(nan)印記，青墻黛瓦，水(shui)墨(mo)勾(gou)勒，絹織渲染，竹夢江南(nan)(nan)，每(mei)(mei)一(yi)處都潛藏著江南(nan)(nan)人(ren)的(de)(de)韻味和生活格調(diao)，小廚(chu)(chu)娘——江南(nan)(nan)弄(nong)堂般的(de)(de)淮揚菜(cai)館。