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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇小(xiao)廚娘餐飲管理有限(xian)公司是專注淮(huai)揚菜飲食(shi)及其管理的(de)(de)大型連鎖餐飲企業，成立于1997年。小(xiao)廚娘倡導“以顧客(ke)體驗為中心，以奮(fen)斗創新為根本(ben)，正己化(hua)人，團隊合作，誠信仁愛(ai)”的(de)(de)價值觀，致力(li)做(zuo)幸(xing)福餐飲的(de)(de)引導者，傳(chuan)播中華優(you)秀傳(chuan)統文化(hua)，讓世界愛(ai)上淮(huai)揚菜。

小廚娘(niang)專注于淮(huai)揚菜(cai)事業，旗下擁(yong)有(you)“小廚娘(niang)淮(huai)揚菜(cai)連(lian)鎖(suo)、會議(yi)度假(jia)酒店、精品(pin)創意餐廳連(lian)鎖(suo)、青谷團(tuan)膳(shan)管(guan)理公(gong)司(si)”等(deng)，員(yuan)工(gong)4000余(yu)人。公(gong)司(si)集(ji)團(tuan)化、連(lian)鎖(suo)化管(guan)理，擁(yong)有(you)配套(tao)的現代種養殖基(ji)地、食品(pin)加工(gong)中心、物流配送中心、謙之(zhi)德文(wen)化培訓學院等(deng)機(ji)構。公(gong)司(si)鼓勵團(tuan)隊成員(yuan)在企業平臺上共(gong)創共(gong)富，成為企業真正(zheng)的合伙人。

二十余年的(de)(de)積攢與沉淀，小廚娘(niang)培養了(le)一批忠誠敬業(ye)、踏實勤奮的(de)(de)企業(ye)人(ren)才(cai)。高學歷人(ren)才(cai)的(de)(de)引進、跨(kua)行業(ye)創新思(si)維的(de)(de)導(dao)入(ru)，為廚娘(niang)的(de)(de)發展注(zhu)入(ru)了(le)新的(de)(de)思(si)路(lu)。全體(ti)(ti)廚娘(niang)人(ren)的(de)(de)使命是為億萬顧(gu)客烹制健(jian)康、品質的(de)(de)淮(huai)揚美味(wei)，創造幸福(fu)的(de)(de)就餐體(ti)(ti)驗。

小廚(chu)娘多名國家烹(peng)飪大師和(he)中國名廚(chu)們本(ben)著(zhu)“創新不(bu)忘(wang)本(ben)、傳承不(bu)守舊”的原則，潛心研究淮揚菜(cai)的歷史和(he)文(wen)化，探索(suo)淮揚菜(cai)的發(fa)展和(he)未來，用匠心精神詮(quan)釋“本(ben)真食(shi)材、雅致(zhi)淮揚”的美食(shi)境界(jie)。

來自(zi)江南(nan)的(de)(de)淮揚(yang)菜，帶著(zhu)江南(nan)的(de)(de)婉約生(sheng)動，小廚娘淮揚(yang)菜每一家餐(can)廳，都(dou)帶著(zhu)濃濃的(de)(de)江南(nan)印(yin)記，青墻黛瓦，水墨勾勒，絹織渲(xuan)染，竹夢(meng)江南(nan)，每一處都(dou)潛藏著(zhu)江南(nan)人(ren)的(de)(de)韻味和生(sheng)活格調，小廚娘——江南(nan)弄(nong)堂般的(de)(de)淮揚(yang)菜館(guan)。