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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇(su)小廚(chu)娘(niang)餐(can)飲(yin)管理(li)有(you)限公司是專注淮(huai)揚(yang)菜飲(yin)食及其管理(li)的(de)大型連鎖餐(can)飲(yin)企業，成立于1997年。小廚(chu)娘(niang)倡導“以顧客體驗為中(zhong)心(xin)，以奮斗創新為根(gen)本，正己化人(ren)，團隊合作，誠信仁愛”的(de)價值(zhi)觀，致力做幸福餐(can)飲(yin)的(de)引(yin)導者，傳播中(zhong)華優秀(xiu)傳統文(wen)化，讓世界愛上淮(huai)揚(yang)菜。

小廚娘專注于(yu)淮揚菜事業，旗下(xia)擁(yong)有“小廚娘淮揚菜連(lian)(lian)鎖、會議度假酒店(dian)、精品創意餐廳(ting)連(lian)(lian)鎖、青谷團膳管理(li)公(gong)司(si)”等，員(yuan)工(gong)4000余(yu)人。公(gong)司(si)集團化(hua)、連(lian)(lian)鎖化(hua)管理(li)，擁(yong)有配套的現代種養殖(zhi)基(ji)地、食品加工(gong)中(zhong)心、物流配送中(zhong)心、謙之德文化(hua)培訓(xun)學院等機構(gou)。公(gong)司(si)鼓勵(li)團隊成員(yuan)在企業平臺上共創共富，成為企業真正的合伙人。

二十(shi)余(yu)年的(de)(de)積攢與沉(chen)淀，小廚(chu)娘培(pei)養了一批忠誠敬(jing)業、踏實勤奮的(de)(de)企業人(ren)(ren)才。高學歷(li)人(ren)(ren)才的(de)(de)引(yin)進、跨行業創新思維(wei)的(de)(de)導(dao)入(ru)，為廚(chu)娘的(de)(de)發展注入(ru)了新的(de)(de)思路。全(quan)體(ti)廚(chu)娘人(ren)(ren)的(de)(de)使(shi)命是為億(yi)萬顧客烹制健康、品質的(de)(de)淮(huai)揚美(mei)味，創造幸福(fu)的(de)(de)就餐體(ti)驗(yan)。

小廚娘多名國家(jia)烹飪(ren)大師(shi)和(he)中國名廚們(men)本(ben)著(zhu)“創新(xin)不忘(wang)本(ben)、傳承不守舊”的(de)(de)(de)原則，潛心研(yan)究淮(huai)揚菜的(de)(de)(de)歷史和(he)文化，探索淮(huai)揚菜的(de)(de)(de)發展和(he)未(wei)來，用匠心精神詮釋(shi)“本(ben)真(zhen)食(shi)材、雅致淮(huai)揚”的(de)(de)(de)美食(shi)境界。

來自江(jiang)南(nan)(nan)的淮揚(yang)菜，帶著江(jiang)南(nan)(nan)的婉約生動，小(xiao)廚娘淮揚(yang)菜每(mei)一(yi)家餐(can)廳，都帶著濃(nong)濃(nong)的江(jiang)南(nan)(nan)印記，青墻(qiang)黛瓦，水(shui)墨勾勒，絹織渲染(ran)，竹夢(meng)江(jiang)南(nan)(nan)，每(mei)一(yi)處都潛(qian)藏著江(jiang)南(nan)(nan)人的韻味和生活格(ge)調，小(xiao)廚娘——江(jiang)南(nan)(nan)弄堂般的淮揚(yang)菜館。