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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇小(xiao)廚娘(niang)餐飲管(guan)理有(you)限公司是專注淮揚菜飲食及其管(guan)理的(de)大(da)型連鎖餐飲企業，成(cheng)立(li)于1997年。小(xiao)廚娘(niang)倡導“以顧(gu)客體驗為中心，以奮斗創新(xin)為根本，正己化人，團隊合作(zuo)，誠信仁愛”的(de)價值觀(guan)，致(zhi)力做(zuo)幸(xing)福餐飲的(de)引導者，傳(chuan)播中華優秀傳(chuan)統文化，讓世界愛上(shang)淮揚菜。

小(xiao)廚娘專注于淮(huai)(huai)揚菜(cai)事業(ye)，旗下擁有“小(xiao)廚娘淮(huai)(huai)揚菜(cai)連鎖、會(hui)議度假酒店(dian)、精品創意餐廳連鎖、青谷團(tuan)膳管理公司”等(deng)，員(yuan)(yuan)工(gong)4000余人。公司集團(tuan)化(hua)、連鎖化(hua)管理，擁有配套(tao)的現代種養殖基地、食(shi)品加(jia)工(gong)中(zhong)心(xin)、物流(liu)配送中(zhong)心(xin)、謙之德文(wen)化(hua)培訓學院(yuan)等(deng)機構(gou)。公司鼓勵團(tuan)隊成員(yuan)(yuan)在企(qi)業(ye)平臺上共(gong)創共(gong)富，成為企(qi)業(ye)真正的合伙人。

二十余年(nian)的(de)(de)(de)積(ji)攢與沉淀(dian)，小(xiao)廚(chu)(chu)娘(niang)培養了一批忠誠(cheng)敬(jing)業(ye)(ye)、踏實勤奮的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)人(ren)(ren)才(cai)(cai)。高學歷(li)人(ren)(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)引進、跨行(xing)業(ye)(ye)創新(xin)思(si)維的(de)(de)(de)導入，為廚(chu)(chu)娘(niang)的(de)(de)(de)發展注入了新(xin)的(de)(de)(de)思(si)路。全體廚(chu)(chu)娘(niang)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)使命是為億萬顧客烹(peng)制健康、品質的(de)(de)(de)淮揚美味，創造幸福的(de)(de)(de)就(jiu)餐體驗。

小廚(chu)娘(niang)多(duo)名國(guo)家烹飪大(da)師(shi)和中國(guo)名廚(chu)們(men)本(ben)著“創新(xin)不忘(wang)本(ben)、傳承(cheng)不守舊(jiu)”的原(yuan)則，潛心研究(jiu)淮揚菜(cai)的歷史(shi)和文化(hua)，探(tan)索淮揚菜(cai)的發展(zhan)和未來，用(yong)匠心精神(shen)詮釋(shi)“本(ben)真食材、雅致(zhi)淮揚”的美食境界。

來(lai)自江南(nan)的(de)淮(huai)揚菜，帶著(zhu)江南(nan)的(de)婉約(yue)生動，小廚(chu)娘淮(huai)揚菜每(mei)一(yi)家餐廳(ting)，都帶著(zhu)濃(nong)濃(nong)的(de)江南(nan)印記(ji)，青(qing)墻黛瓦，水墨(mo)勾勒(le)，絹織渲染，竹夢(meng)江南(nan)，每(mei)一(yi)處都潛藏著(zhu)江南(nan)人的(de)韻味(wei)和(he)生活格調，小廚(chu)娘——江南(nan)弄堂(tang)般的(de)淮(huai)揚菜館。