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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江(jiang)蘇小廚(chu)娘餐(can)(can)飲(yin)管理(li)有限公司是專注淮揚菜飲(yin)食及其管理(li)的(de)大型連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)企業，成立(li)于1997年(nian)。小廚(chu)娘倡(chang)導(dao)“以顧客體驗為中心，以奮斗創(chuang)新為根本(ben)，正(zheng)己化(hua)人(ren)，團(tuan)隊(dui)合作，誠信仁愛”的(de)價(jia)值觀(guan)，致力做幸福餐(can)(can)飲(yin)的(de)引導(dao)者，傳(chuan)播中華優秀傳(chuan)統文化(hua)，讓(rang)世(shi)界(jie)愛上淮揚菜。

小廚(chu)娘(niang)專注于淮揚(yang)菜事業(ye)(ye)，旗(qi)下(xia)擁(yong)有(you)(you)“小廚(chu)娘(niang)淮揚(yang)菜連鎖(suo)、會議度假酒店(dian)、精品(pin)創(chuang)意餐廳連鎖(suo)、青谷團(tuan)膳管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)”等，員工(gong)4000余(yu)人。公(gong)司(si)(si)集團(tuan)化(hua)、連鎖(suo)化(hua)管(guan)理(li)，擁(yong)有(you)(you)配套的現代種養殖基(ji)地、食品(pin)加工(gong)中(zhong)心、物(wu)流(liu)配送(song)中(zhong)心、謙之德文化(hua)培訓學院等機構(gou)。公(gong)司(si)(si)鼓勵團(tuan)隊成員在企(qi)業(ye)(ye)平臺上共(gong)創(chuang)共(gong)富(fu)，成為企(qi)業(ye)(ye)真正(zheng)的合伙人。

二(er)十余(yu)年的(de)積攢與沉淀，小廚娘培養了一(yi)批忠誠(cheng)敬業、踏實勤奮的(de)企業人才(cai)。高學(xue)歷人才(cai)的(de)引進(jin)、跨行業創(chuang)新思(si)維的(de)導入，為廚娘的(de)發(fa)展(zhan)注入了新的(de)思(si)路。全體(ti)廚娘人的(de)使命是為億萬顧客(ke)烹制健(jian)康(kang)、品質的(de)淮揚美(mei)味(wei)，創(chuang)造幸(xing)福的(de)就餐體(ti)驗。

小(xiao)廚(chu)娘多名國(guo)家(jia)烹飪(ren)大師和中國(guo)名廚(chu)們本著“創新不忘本、傳承不守舊”的原則，潛心(xin)研究淮揚菜的歷史和文化，探(tan)索(suo)淮揚菜的發展(zhan)和未來，用匠心(xin)精(jing)神詮釋(shi)“本真食材、雅致(zhi)淮揚”的美食境界(jie)。

來自江南(nan)的淮(huai)揚菜(cai)(cai)，帶著(zhu)江南(nan)的婉約(yue)生動，小廚(chu)娘淮(huai)揚菜(cai)(cai)每一家餐廳，都帶著(zhu)濃(nong)濃(nong)的江南(nan)印記，青墻黛瓦，水墨勾勒(le)，絹織渲染，竹夢江南(nan)，每一處都潛藏著(zhu)江南(nan)人的韻味和生活(huo)格調，小廚(chu)娘——江南(nan)弄堂般的淮(huai)揚菜(cai)(cai)館(guan)。