在(zai)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳里，我們(men)可(ke)以(yi)(yi)感受一把小資愜意的生活(huo)，順便把一天(tian)的疲憊通通丟掉。隨著國人生活(huo)品(pin)(pin)位(wei)的不(bu)(bu)斷(duan)提高(gao)和咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)文(wen)化的普及，許多創(chuang)業者都把目(mu)光投向了咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳，想要加(jia)盟打造一個悠閑(xian)舒適的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳可(ke)不(bu)(bu)是(shi)件容易的事(shi)。在(zai)廣東(dong)省和上海市這(zhe)些經濟發達的地方，人們(men)生活(huo)條件較(jiao)好，有條件到(dao)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳去(qu)休(xiu)閑(xian)消(xiao)費。所以(yi)(yi)這(zhe)些地方的連鎖咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)店品(pin)(pin)牌也是(shi)比(bi)較(jiao)多的。

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是(shi)(shi)“力量與熱情”。咖啡(fei)(fei)文化(hua)是(shi)(shi)西(xi)方(fang)的人(ren)文傳(chuan)統(tong)歷(li)史文化(hua)之一。今天人(ren)們眼中的咖啡(fei)(fei)廳是(shi)(shi)一種純粹的歐(ou)(ou)洲文化(hua)，“我(wo)不在(zai)(zai)(zai)家(jia)里，就(jiu)在(zai)(zai)(zai)咖啡(fei)(fei)館(guan)，不在(zai)(zai)(zai)咖啡(fei)(fei)館(guan)，就(jiu)在(zai)(zai)(zai)去咖啡(fei)(fei)館(guan)的路上”這句名(ming)言正是(shi)(shi)形容歐(ou)(ou)洲人(ren)對咖啡(fei)(fei)文化(hua)的喜愛。

從(cong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡進入歐(ou)洲(zhou)到歐(ou)洲(zhou)第一家(jia)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡館的(de)出(chu)現，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡文化(hua)以極其迅(xun)猛的(de)速(su)度(du)發展著(zhu)，顯示了極為旺(wang)盛的(de)生命活力。在歐(ou)洲(zhou)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡文化(hua)是(shi)(shi)是(shi)(shi)一種很成熟的(de)文化(hua)形(xing)式了，但是(shi)(shi)在中國的(de)發展只不過才十幾年(nian)，所以國內的(de)很多咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡廳做(zuo)得只是(shi)(shi)皮毛而已(yi)。

而咖啡廳需要用文化來襯托才會顯得有品位有特色，只有把咖啡文化融入到自己的咖啡店中才能更顯出咖啡店的檔次和品位。文化的體現主要在裝修方面。一個好的氛圍可以使人心情愉悅，促進消費，讓更多的人喜歡你的咖啡店。

【咖啡廳(ting)選購大講堂>>】