畫布咖啡于2007年正式進(jin)入中(zhong)國(guo)咖啡市場,起源于具有拉美風情得舊金山。
如今在中國市場(chang)上(shang)深圳市三百六十度(du)餐飲管理顧問有限公司(si)旗(qi)下畫布咖啡(fei)(fei)所占有的市場(chang)份額和(he)比例,已(yi)經足以令其他咖啡(fei)(fei)品牌嫉妒和(he)羨慕。
時(shi)間倒回2007年(nian),當時(shi)CANVAS CAFE將市(shi)(shi)(shi)場(chang)投向(xiang)亞洲,定位到每(mei)(mei)一(yi)個(ge)(ge)可能成為進(jin)(jin)駐市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)亞洲國家。CANVAS CAFE的(de)決策者在(zai)中國咖(ka)(ka)啡市(shi)(shi)(shi)場(chang)進(jin)(jin)行了(le)(le)(le)大量的(de)調研和(he)(he)(he)測評,驚(jing)喜地發(fa)現(xian)了(le)(le)(le)中國咖(ka)(ka)啡市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)巨大潛力和(he)(he)(he)廣闊空(kong)間,十(shi)分(fen)希(xi)望將CANVAS CAFE投向(xiang)中國市(shi)(shi)(shi)場(chang),把咖(ka)(ka)啡這種沒(mei)有國界,讓人(ren)充滿(man)無限(xian)想象和(he)(he)(he)豐(feng)富內(nei)涵的(de)咖(ka)(ka)啡文(wen)化和(he)(he)(he)咖(ka)(ka)啡式生活延伸到每(mei)(mei)一(yi)個(ge)(ge)現(xian)代(dai)人(ren)的(de)生活空(kong)間。時(shi)機(ji)湊巧,在(zai)靜觀(guan)機(ji)遇(yu)與挑戰并存(cun)、充滿(man)旺(wang)盛生命力和(he)(he)(he)無限(xian)商機(ji)的(de)中國咖(ka)(ka)啡市(shi)(shi)(shi)場(chang)十(shi)年(nian)風云(yun)變幻之后,深圳(zhen)市(shi)(shi)(shi)三(san)百(bai)六十(shi)度(du)餐(can)飲管(guan)理(li)顧問(wen)有限(xian)公司(前身是成立于1997年(nian)的(de)中國名品(pin)牌(pai)咖(ka)(ka)啡&西餐(can)策劃管(guan)理(li)有限(xian)公司)對(dui)中國咖(ka)(ka)啡市(shi)(shi)(shi)場(chang)進(jin)(jin)行了(le)(le)(le)大量分(fen)析和(he)(he)(he)調查研究,猛然(ran)(ran)發(fa)覺迫切需求一(yi)個(ge)(ge)與咖(ka)(ka)啡品(pin)牌(pai)合(he)作的(de)機(ji)會(hui)。就在(zai)雙方眾(zhong)里(li)尋(xun)她千百(bai)度(du)驀然(ran)(ran)回首時(shi),深圳(zhen)市(shi)(shi)(shi)三(san)百(bai)六十(shi)度(du)餐(can)飲管(guan)理(li)顧問(wen)有限(xian)公司和(he)(he)(he)舊(jiu)金(jin)山CANVAS CAFE偶然(ran)(ran)相遇(yu),促成了(le)(le)(le)一(yi)個(ge)(ge)具(ju)有無限(xian)可能性的(de)咖(ka)(ka)啡品(pin)牌(pai)的(de)誕生。這就是畫布咖(ka)(ka)啡誕生之初。
然而(er)(er),畫布咖(ka)啡(fei)的(de)(de)誕生(sheng)并不是(shi)一蹴而(er)(er)就的(de)(de)。因為(wei),深圳(zhen)市三百六十度餐(can)飲管理顧問(wen)有(you)限公司(si)和(he)舊金(jin)山CANVAS CAFE雙(shuang)方(fang)的(de)(de)高層決策者都是(shi)有(you)備而(er)(er)來,雙(shuang)方(fang)持有(you)的(de)(de)觀點都是(shi)事實勝過雄辯的(de)(de)調查(cha)資(zi)料(liao)總結。擺在(zai)雙(shuang)方(fang)眼前的(de)(de)問(wen)題(ti)有(you)三:首(shou)先,CANVAS CAFE是(shi)土生(sheng)土長的(de)(de)西方(fang)咖(ka)啡(fei)產品,帶著(zhu)地(di)道的(de)(de)西方(fang)文化和(he)飲食(shi)習慣,如何融入中(zhong)國飲食(shi)文化;其次(ci),中(zhong)國咖(ka)啡(fei)市場(chang)品牌林立,如何讓CANVAS CAFE成功進駐(zhu)中(zhong)國咖(ka)啡(fei)市場(chang);其三,CANVAS CAFE進駐(zhu)的(de)(de)首(shou)站在(zai)哪里?
新的(de)研(yan)究和(he)討(tao)論無休無止(zhi),CANVAS CAFE和(he)深(shen)圳市(shi)三百六十(shi)度餐飲管理顧(gu)問有(you)限公(gong)司成(cheng)立了(le)專門的(de)策劃專案組,針對存在(zai)的(de)問題展開(kai)(kai)更(geng)為深(shen)入(ru)細(xi)致的(de)調查,將分析結(jie)果提交雙方(fang)高層(ceng)研(yan)究討(tao)論,經過(guo)數次協商討(tao)論,走出了(le)一條獨具(ju)中國特色的(de)CANVAS CAFE品牌進(jin)駐之路。即開(kai)(kai)創以人文(wen)(wen)為主題、以“藝術、文(wen)(wen)學、餐飲”為主旨的(de)復合(he)(he)式西餐咖啡(fei)生活館。將CANVAS CAFE的(de)西方(fang)文(wen)(wen)化和(he)地方(fang)特色融入(ru)中國傳統飲食(shi),并(bing)盡可能(neng)保持每一個CANVAS CAFE進(jin)駐的(de)中國城市(shi)的(de)文(wen)(wen)化風俗飲食(shi)特色,兼容并(bing)蓄,從而成(cheng)功(gong)打開(kai)(kai)了(le)中國廣闊的(de)咖啡(fei)市(shi)場(chang),在(zai)有(you)著(zhu)“咖啡(fei)聯合(he)(he)國”之稱的(de)中國廣東西南小(xiao)鎮——厚街,衍生了(le)一個嶄新的(de)咖啡(fei)品牌——畫布咖啡(fei)。
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