一、開咖啡廳需要多少投資預算
一般來說(shuo),咖(ka)啡廳加(jia)盟店要求面積(ji)在150平以上(shang),加(jia)盟費用在40萬-50萬,后(hou)期再進(jin)行40萬到150萬的(de)(de)投資。若開(kai)一家40平左右的(de)(de)獨立咖(ka)啡店,算上(shang)租金少說(shuo)也要50萬。很多投資者覺得有(you)了啟動資金就可以開(kai)店了,往(wang)往(wang)會因周轉(zhuan)(zhuan)不善而(er)關門大吉(ji),因此預留半年(nian)經費作為周轉(zhuan)(zhuan)是比(bi)較(jiao)理智(zhi)的(de)(de)。
二、咖啡館加盟多少錢
咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定,通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間,面積越大,加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具(ju)有(you)品牌優勢,注意咖啡店的氛圍與檔次,了解(jie)是否會對加(jia)盟商進行培(pei)訓。
三、咖啡廳裝修設計
咖(ka)啡(fei)廳的(de)裝修設(she)計(ji)主要(yao)(yao)要(yao)(yao)考慮咖(ka)啡(fei)廳的(de)獨特風(feng)格、選(xuan)擇柔和,溫馨的(de)燈光、店門設(she)計(ji)要(yao)(yao)與(yu)其(qi)總體(ti)裝修設(she)計(ji)風(feng)格相(xiang)互搭配(pei)、咖(ka)啡(fei)館的(de)色(se)彩(cai)(cai)搭配(pei)宜(yi)采用(yong)暖色(se)系、能引(yin)起食欲、內部裝潢(huang)要(yao)(yao)簡潔,不宜(yi)采用(yong)過(guo)多(duo)的(de)線條分(fen)割和色(se)彩(cai)(cai)渲染(ran)。
四、咖啡廳怎么經營
咖啡廳的經(jing)(jing)營之道(dao)要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)專賣(mai),開發周邊(bian)(bian)點(dian)心;采購原(yuan)料或周邊(bian)(bian)產品時應以短(duan)期(qi)內賣(mai)光用完(wan)為原(yuan)則,保持(chi)咖啡的新鮮度;經(jing)(jing)營者(zhe)和員工本身要(yao)對咖啡有(you)相當(dang)專業(ye)程度的了解;注(zhu)(zhu)意(yi)營造(zao)互動環境。
五、咖啡廳裝修風格有哪些
1、環(huan)境(jing)突出氣氛(fen)輕松活(huo)躍。
現代咖(ka)啡(fei)廳,慣常是簡約型的(de)(de)(de)設計(ji),整體(ti)環境給人(ren)比較溫(wen)馨明亮,有質感的(de)(de)(de)感覺。通過室內(nei)的(de)(de)(de)光線變化、家(jia)具軟裝的(de)(de)(de)低(di)矮(ai)、輕巧、靈活(huo)、多變,配上色調營造的(de)(de)(de)略(lve)顯內(nei)斂朦朧的(de)(de)(de)氣氛,在咖(ka)啡(fei)豆的(de)(de)(de)熏染中,讓人(ren)欲罷不能,唇齒留香。
2、主題型裝修風格,很有特色。
很(hen)多咖啡廳(ting)是(shi)主題型(xing)的(de),比如前幾(ji)年就特(te)(te)別受(shou)歡(huan)迎的(de)以“貓”為主題的(de)咖啡廳(ting),打造一個(ge)擼貓樂園,更(geng)多是(shi)以貓為主題的(de)宣傳和裝(zhuang)修設(she)計,氣氛(fen)慵懶可愛。所(suo)以選擇主題型(xing)裝(zhuang)修風(feng)格,要緊緊圍繞主題,突出(chu)主題的(de)特(te)(te)色,不(bu)可偏移(yi)重點,否則不(bu)倫不(bu)類(lei)的(de)設(she)計,最(zui)終會影響營銷和餐廳(ting)氣氛(fen)打造。