一、開咖啡廳需要多少投資預算
一般來說(shuo)，咖(ka)啡廳加(jia)盟店要求面積在150平以(yi)上(shang)(shang)，加(jia)盟費用在40萬-50萬，后期再(zai)進行40萬到(dao)150萬的投(tou)資(zi)。若開一家(jia)40平左右的獨(du)立咖(ka)啡店，算(suan)上(shang)(shang)租金少(shao)說(shuo)也要50萬。很多投(tou)資(zi)者覺得有了(le)啟動資(zi)金就可以(yi)開店了(le)，往往會因周(zhou)轉(zhuan)不善而關門大吉，因此(ci)預留半(ban)年經費作為周(zhou)轉(zhuan)是比較理智的。
二、咖啡館加盟多少錢
咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定，通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間，面積越大，加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具有品(pin)牌優勢，注意咖啡(fei)店的(de)氛圍與檔次，了(le)解(jie)是否(fou)會(hui)對加盟(meng)商進行培訓。
三、咖啡廳裝修設計
咖啡(fei)廳的裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計(ji)主要要考慮(lv)咖啡(fei)廳的獨特風格、選擇柔和(he)，溫馨(xin)的燈光、店門設(she)計(ji)要與其總(zong)體裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計(ji)風格相互搭(da)配、咖啡(fei)館的色彩搭(da)配宜(yi)采用(yong)暖色系、能引起食欲(yu)、內(nei)部裝(zhuang)(zhuang)潢要簡潔，不(bu)宜(yi)采用(yong)過多的線條(tiao)分割(ge)和(he)色彩渲染。
四、咖啡廳怎么經營
咖啡(fei)(fei)廳的(de)經營(ying)之道要(yao)注意專(zhuan)(zhuan)賣，開發周(zhou)邊(bian)點心；采購原料或周(zhou)邊(bian)產(chan)品(pin)時應以短期內賣光(guang)用完為原則，保持咖啡(fei)(fei)的(de)新鮮度；經營(ying)者和員工本身要(yao)對咖啡(fei)(fei)有相當專(zhuan)(zhuan)業程度的(de)了(le)解；注意營(ying)造互(hu)動環境。
五、咖啡廳裝修風格有哪些
1、環(huan)境突出氣(qi)氛(fen)輕松活躍。
現代咖啡廳(ting)，慣常是簡約(yue)型的(de)設計，整體環境(jing)給人比較溫馨明亮(liang)，有質感的(de)感覺。通過室內的(de)光線變化(hua)、家(jia)具軟(ruan)裝的(de)低矮、輕(qing)巧、靈活、多變，配(pei)上色調(diao)營造(zao)的(de)略顯(xian)內斂朦朧的(de)氣氛(fen)，在咖啡豆的(de)熏染中，讓人欲罷不能，唇齒留(liu)香(xiang)。
2、主題(ti)型裝修風(feng)格，很有特色。
很多(duo)咖啡廳(ting)是主(zhu)題(ti)型(xing)的，比如前(qian)幾年(nian)就特別受歡(huan)迎的以(yi)“貓”為主(zhu)題(ti)的咖啡廳(ting)，打造一個擼貓樂園(yuan)，更多(duo)是以(yi)貓為主(zhu)題(ti)的宣傳和(he)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)設計，氣氛慵懶(lan)可(ke)(ke)愛(ai)。所以(yi)選擇主(zhu)題(ti)型(xing)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)風(feng)格(ge)，要(yao)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞主(zhu)題(ti)，突出主(zhu)題(ti)的特色，不(bu)可(ke)(ke)偏移重點，否則(ze)不(bu)倫不(bu)類的設計，最終會影(ying)響營銷(xiao)和(he)餐廳(ting)氣氛打造。
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