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餐廳行業簡介

1、如(ru)果具備條件，單獨(du)用(yong)一個空間做餐廳是最理想的，在布(bu)置(zhi)上也靈(ling)活(huo)得多。

2、對(dui)于(yu)住房(fang)面積(ji)不(bu)大的居(ju)室，也可(ke)以(yi)將餐(can)廳設在廚房(fang)、過(guo)廳或者客廳。

3、一般居室中(zhong)廚房多(duo)外接陽臺(tai)，于(yu)是不少人將灶具(ju)移至陽臺(tai)，在廚房的一側定做一排櫥柜，余下的空(kong)間就可(ke)以(yi)作(zuo)為簡(jian)單的餐廳了。

4、對于一些(xie)過廳較大的(de)房間(jian)，放置屏風是實用藝(yi)術性兼具的(de)做法，只(zhi)須購買配合室(shi)內(nei)格調(diao)的(de)屏風即可，通常東方色彩較濃(nong)。

5、也可在(zai)地面(mian)建造略高(gao)的平臺以不同高(gao)度作為分界。

6、若經(jing)濟條件和空間允許(xu)的話，不妨(fang)加建一道拱門，將餐廳區隔開。

7、有的家庭餐廳較小，可(ke)以(yi)在墻(qiang)面適當安裝一定面積(ji)的鏡面，這在視覺(jue)(jue)上可(ke)以(yi)造成空間增大的感覺(jue)(jue)。

8、餐(can)廳與(yu)廚房則必須毗鄰或者接(jie)近，這完全基于(yu)方便與(yu)實用

9、餐桌上的照(zhao)明以吊燈(deng)(deng)為佳，也可選擇裝(zhuang)在天花(hua)板上的吸頂照(zhao)明燈(deng)(deng)。不(bu)管選擇那一(yi)種燈(deng)(deng)光設(she)備，都不(bu)可直接(jie)照(zhao)射(she)用餐者頭部，否則會影(ying)響(xiang)食欲。

10、餐(can)廳(ting)的地(di)(di)板(ban)鋪面材料，使用地(di)(di)毯較(jiao)易沾染油膩污物，使用瓷磚(zhuan)、大理石(shi)、強化木地(di)(di)板(ban)則較(jiao)易清理。

12、餐廳墻面的裝(zhuang)飾要注意突出自己的風(feng)格，在裝(zhuang)飾上(shang)應(ying)以簡潔、明快為(wei)主，可以掛畫。

13、餐廳墻(qiang)面(mian)的(de)色(se)彩應以明朗輕快的(de)色(se)調為主(zhu)。

14、餐(can)桌是餐(can)廳的主(zhu)要(yao)家具，亦(yi)是影響(xiang)就(jiu)餐(can)氣氛的關鍵(jian)因素之一。選擇款式可(ke)根據各自的喜好確定(ding)，其大小應和空間(jian)比例相協調。餐(can)廳用(yong)椅(yi)有(you)與餐(can)桌配套(tao)的，也有(you)單獨購(gou)置組合的，兩者皆可(ke)。關鍵(jian)在造型(xing)、尺(chi)度(du)及坐感的舒適度(du)上(shang)。餐(can)櫥的形式可(ke)與餐(can)桌、餐(can)椅(yi)配套(tao)設計，也可(ke)獨立購(gou)置。餐(can)櫥有(you)單體(ti)式、嵌墻式之分。