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源于1968年臺灣，咖啡連鎖餐廳知名品牌，專注于經營管理咖啡連鎖事業而享譽業內，集咖啡加工、烘焙、配制于一體的企業

上島咖啡(fei)是(shi)國(guo)內著名(ming)的(de)咖啡(fei)連(lian)鎖餐(can)廳，以經營管理(li)咖啡(fei)連(lian)鎖事(shi)業聞(wen)名(ming)。上島咖啡(fei)輕(qing)松愉(yu)快(kuai)的(de)氛(fen)圍，品(pin)(pin)(pin)質一流(liu)的(de)咖啡(fei)，佐以精心調(diao)配的(de)餐(can)點(dian)，美味的(de)甜點(dian)，以及健康自(zi)然的(de)特(te)色飲品(pin)(pin)(pin)，贏得追求時(shi)尚品(pin)(pin)(pin)味生活人士的(de)極大青睞(lai)。

上島咖啡于(yu)(yu)1968年進駐于(yu)(yu)寶島臺灣開始(shi)發(fa)展(zhan)。1997年與唐城集團(tuan)合作扎根(gen)海南(nan)省(sheng)，并(bing)于(yu)(yu)兩年后在(zai)北京、廣東等地(di)設(she)立(li)分公司。1997年上島咖啡在(zai)中國海南(nan)繁華(hua)的街(jie)道開了店鋪，至今已有1300多家連鎖店遍布中國大江南(nan)北，成為目(mu)前國內較受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。

在咖啡(fei)出品方面，上(shang)(shang)島咖啡(fei)執著于“香醇、甘美”的品質制作理念。在店(dian)面設計方面，上(shang)(shang)島融(rong)合了經典與時尚的理念，獨具一格的經營模(mo)式讓上(shang)(shang)島在短(duan)短(duan)的幾(ji)年(nian)內獲(huo)得了輝煌成績。

上島(dao)咖(ka)啡(fei)公(gong)司總(zong)部(bu)設在繁華的(de)上海市，公(gong)司的(de)品(pin)牌(pai)性標識已成為國內一道著(zhu)名(ming)風(feng)景線，儼(yan)然為歐陸人文與(yu)風(feng)情(qing)的(de)窗口。由于(yu)擁(yong)有完善的(de)經營管理體系和較(jiao)具吸引力的(de)企業品(pin)牌(pai)效應，多年來上島(dao)咖(ka)啡(fei)蒸(zheng)蒸(zheng)日上，充分顯(xian)示了巨大(da)品(pin)牌(pai)的(de)發展活力。

直到(dao)今(jin)日尚(shang)待咖啡已(yi)經(jing)累積了三十多年經(jing)營各(ge)類(lei)咖啡產(chan)品的經(jing)驗與實力(li)，其(qi)烘焙(bei)技術千錘百(bai)煉、領先潮流，廚房、吧(ba)臺技術更是精湛(zhan)。這(zhe)也是各(ge)位學員在這(zhe)里培訓所要學習的主要內容。

公(gong)司所(suo)用(yong)的藍山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強性咖(ka)啡豆(dou)，都是由(you)自有(you)加工(gong)廠進行加工(gong)、烘焙、配制而成。經營品項包括(kuo)有(you)各類咖(ka)啡、茶(cha)、果汁(zhi)茶(cha)點、牛扒等甚(shen)多產(chan)品。