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源于1968年臺灣，咖啡連鎖餐廳知名品牌，專注于經營管理咖啡連鎖事業而享譽業內，集咖啡加工、烘焙、配制于一體的企業

上島咖(ka)(ka)(ka)啡是國內著名的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡連(lian)鎖(suo)餐(can)廳，以經營管理咖(ka)(ka)(ka)啡連(lian)鎖(suo)事業(ye)聞名。上島咖(ka)(ka)(ka)啡輕松愉快的(de)(de)(de)氛(fen)圍，品(pin)(pin)質(zhi)一流的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡，佐以精心調(diao)配的(de)(de)(de)餐(can)點(dian)，美味(wei)的(de)(de)(de)甜(tian)點(dian)，以及健(jian)康自然的(de)(de)(de)特色飲(yin)品(pin)(pin)，贏得追求時尚(shang)品(pin)(pin)味(wei)生活(huo)人士的(de)(de)(de)極大(da)青睞。

上(shang)島(dao)咖啡(fei)于1968年(nian)進駐于寶島(dao)臺灣開(kai)(kai)始發展。1997年(nian)與(yu)唐城集團合作扎根(gen)海南省(sheng)，并于兩年(nian)后在北(bei)京、廣東(dong)等(deng)地(di)設立分公司。1997年(nian)上(shang)島(dao)咖啡(fei)在中國海南繁(fan)華的(de)街道(dao)開(kai)(kai)了店鋪，至(zhi)今(jin)已有1300多家連(lian)鎖(suo)店遍布中國大江(jiang)南北(bei)，成為目前國內(nei)較受歡(huan)迎的(de)咖啡(fei)連(lian)鎖(suo)餐廳之一。

在咖啡出品(pin)方面(mian)，上島咖啡執著于“香醇、甘美”的(de)品(pin)質制(zhi)作理念。在店面(mian)設計方面(mian)，上島融(rong)合了經(jing)典與時尚的(de)理念，獨具一格的(de)經(jing)營模式(shi)讓上島在短短的(de)幾年(nian)內獲(huo)得了輝煌成績。

上島咖啡公(gong)司(si)總部設在繁華的(de)上海市，公(gong)司(si)的(de)品牌(pai)性標識已成為(wei)國內一道(dao)著名風景線，儼然(ran)為(wei)歐陸(lu)人文與風情的(de)窗(chuang)口。由于(yu)擁有(you)完善的(de)經營管理(li)體系和較具吸(xi)引力的(de)企業(ye)品牌(pai)效應，多年來上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌(pai)的(de)發展(zhan)活(huo)力。

直(zhi)到今(jin)日尚待(dai)咖啡已(yi)經累積了三(san)十多(duo)年經營(ying)各(ge)類咖啡產(chan)品(pin)的經驗(yan)與實力，其烘焙技術(shu)千錘百煉、領(ling)先潮(chao)流，廚房、吧臺技術(shu)更(geng)是精湛。這(zhe)(zhe)也是各(ge)位學(xue)員在這(zhe)(zhe)里培訓(xun)所要(yao)學(xue)習的主要(yao)內容。

公(gong)司所(suo)用的藍山(shan)、夏威夷可娜、摩(mo)卡、巴西、哥倫(lun)比亞等各種中(zhong)性(xing)、軟性(xing)和強性(xing)咖(ka)啡(fei)豆，都是(shi)由自有(you)加工廠進行加工、烘焙、配制而(er)成。經營(ying)品項包括有(you)各類咖(ka)啡(fei)、茶(cha)、果(guo)汁茶(cha)點(dian)、牛扒等甚多(duo)產品。