西(xi)餐的主要(yao)特(te)點是(shi)主料(liao)突出，形(xing)色美觀，口(kou)味(wei)鮮美，營養豐富(fu)，供(gong)應(ying)方便等對于(yu)西(xi)餐，走在(zai)時尚(shang)前沿的人士對此應(ying)該不(bu)陌(mo)生。西(xi)餐是(shi)一種迥然不(bu)同于(yu)我(wo)國飲食(shi)文化的舶(bo)來(lai)品。我(wo)國的西(xi)餐廳品牌主要(yao)集中(zhong)在(zai)北京市和上(shang)海市這(zhe)兩個大城市，因為這(zhe)里人們接(jie)受外來(lai)事物(wu)的程度比較高，西(xi)餐廳相(xiang)對有更多的客源(yuan)，這(zhe)里的人們的經濟能力也(ye)相(xiang)對較好。

越高(gao)檔的(de)(de)飯(fan)店越需要(yao)事(shi)先預約(yue)。預約(yue)時(shi)，不僅要(yao)說清(qing)人數和(he)時(shi)間，也要(yao)表明是否要(yao)吸煙(yan)區或視野良好的(de)(de)座位。如果(guo)是生日(ri)或其(qi)他特別的(de)(de)日(ri)子，可(ke)以告(gao)知宴會(hui)的(de)(de)目的(de)(de)和(he)預算。在預定(ding)時(shi)間到(dao)達，是基本(ben)的(de)(de)禮貌。

再昂貴(gui)的(de)(de)(de)(de)休閑服，也(ye)不能隨意穿(chuan)(chuan)(chuan)著(zhu)上(shang)餐廳(ting)，吃飯時(shi)穿(chuan)(chuan)(chuan)著(zhu)得體(ti)是歐美人的(de)(de)(de)(de)常(chang)識(shi)。去高檔(dang)的(de)(de)(de)(de)餐廳(ting)，男士(shi)要穿(chuan)(chuan)(chuan)整潔的(de)(de)(de)(de)上(shang)衣和皮(pi)鞋；女士(shi)要穿(chuan)(chuan)(chuan)套裝(zhuang)和有跟(gen)的(de)(de)(de)(de)鞋子。如果(guo)指定穿(chuan)(chuan)(chuan)正式服裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)話，男士(shi)必(bi)須打領帶。

1、女士優先

進入(ru)餐廳時，男士(shi)(shi)應先(xian)開門，先(xian)請(qing)女(nv)(nv)士(shi)(shi)先(xian)進入(ru)。如(ru)果有(you)服務員帶位，也(ye)應請(qing)女(nv)(nv)士(shi)(shi)走(zou)在前(qian)面(mian)。入(ru)座、餐點心來時，都應讓女(nv)(nv)士(shi)(shi)優先(xian)。如(ru)果是團體(ti)行動(dong)，也(ye)別忘(wang)了女(nv)(nv)士(shi)(shi)走(zou)在前(qian)面(mian)。

2、由椅子的(de)左側(ce)入(ru)座

當椅子(zi)被拉(la)開后(hou)，身體(ti)在幾乎(hu)要到(dao)桌子(zi)的(de)距離站直，領(ling)位者(zhe)會(hui)把椅子(zi)推進來(lai)，腿彎碰到(dao)后(hou)面的(de)椅子(zi)時，就可(ke)以坐(zuo)下來(lai)了。

3、將最想(xiang)吃的菜(cai)搭配組合

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