西(xi)(xi)(xi)(xi)餐(can)(can)的(de)(de)(de)主要特點是(shi)主料突出，形(xing)色美觀，口(kou)味(wei)鮮美，營養豐富，供應(ying)方(fang)便等對(dui)于西(xi)(xi)(xi)(xi)餐(can)(can)，走在時尚前(qian)沿(yan)的(de)(de)(de)人士對(dui)此(ci)應(ying)該不陌生。西(xi)(xi)(xi)(xi)餐(can)(can)是(shi)一種迥然不同于我國飲食文化的(de)(de)(de)舶(bo)來(lai)品(pin)。我國的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)餐(can)(can)廳品(pin)牌主要集中在北京市和(he)上(shang)海市這(zhe)兩個大城市，因(yin)為這(zhe)里(li)人們(men)接受外來(lai)事物的(de)(de)(de)程度比較高，西(xi)(xi)(xi)(xi)餐(can)(can)廳相對(dui)有更多(duo)的(de)(de)(de)客源(yuan)，這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)人們(men)的(de)(de)(de)經濟(ji)能力也相對(dui)較好。

越高檔的(de)飯店(dian)越需要(yao)事先(xian)預約。預約時，不僅要(yao)說清人數和(he)時間，也要(yao)表明是否要(yao)吸(xi)煙區或(huo)視野良好的(de)座位。如(ru)果是生日或(huo)其(qi)他特別的(de)日子，可以(yi)告知宴會的(de)目(mu)的(de)和(he)預算(suan)。在預定(ding)時間到達(da)，是基本(ben)的(de)禮(li)貌(mao)。

再昂貴的(de)(de)休(xiu)閑服，也不能隨意穿(chuan)著上餐廳(ting)，吃飯(fan)時穿(chuan)著得(de)體是歐(ou)美人的(de)(de)常(chang)識。去高檔的(de)(de)餐廳(ting)，男士(shi)要(yao)穿(chuan)整潔的(de)(de)上衣和皮鞋(xie)；女士(shi)要(yao)穿(chuan)套裝和有跟的(de)(de)鞋(xie)子。如果指定穿(chuan)正(zheng)式服裝的(de)(de)話(hua)，男士(shi)必須打領(ling)帶。

1、女士優(you)先(xian)

進入餐廳(ting)時，男士(shi)(shi)(shi)應(ying)先開門，先請女士(shi)(shi)(shi)先進入。如果有服務(wu)員帶位，也(ye)應(ying)請女士(shi)(shi)(shi)走在前面。入座(zuo)、餐點心來(lai)時，都應(ying)讓女士(shi)(shi)(shi)優先。如果是團(tuan)體行動，也(ye)別(bie)忘(wang)了女士(shi)(shi)(shi)走在前面。

2、由椅子的左側入座(zuo)

當(dang)椅(yi)(yi)子(zi)被拉開后，身體在幾(ji)乎要到桌子(zi)的距離(li)站直，領位(wei)者會把椅(yi)(yi)子(zi)推(tui)進來，腿彎碰(peng)到后面的椅(yi)(yi)子(zi)時，就可以坐下來了。

3、將最想吃的(de)菜搭(da)配(pei)組合

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