西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)是提供歐美各(ge)國西(xi)式(shi)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)。有法國餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)、意大利餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)、美式(shi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，英國餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)、西(xi)班牙餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)、德國餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)、夏(xia)威夷餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)等，歐美各(ge)國餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)菜式(shi)服(fu)務均有差異。

古典音樂

推薦：肖邦、莫扎特、施特勞(lao)斯、理查德克萊德曼、帕(pa)格尼尼。

音樂劇，歌劇

推薦：憶(yi)蓮?佩姬、莎(sha)拉(la)布萊曼、帕瓦羅蒂、多(duo)明哥、卡雷拉(la)斯。

爵士樂

推薦(jian)：查特?貝克(ke)、Chet Baker、比莉?赫莉、Billie Holiday、諾拉瓊斯?理(li)查帕克(ke)、披頭士(shi)樂隊。

奧斯卡金曲

推薦：Beatles–yesterday、John Lennon—Imagine、Wham—careless whisper、Casablanca、Sound of silence、Shape of my heart、When you believe、Moon River

流行音樂

推薦：Avril lavigne、Denial powter、Michael bible、Shayne Ward、Westlife Coldplay 【詳細>>】

唯(wei)客多(duo)Victorian：只有這里生意最好，客人最多(duo)；Victorian，復古的，維多(duo)利亞女(nv)王時代的，象(xiang)征(zheng)餐廳西餐的正統(tong)，品位。

yummy（雅米(mi)、呀咪、婭米(mi)）西餐廳。

菲斯/菲斯特（英文：Feast）享受；款待，宴請。

蒂雷瑟(se)斯：Delicious Western意為(wei)美味的。

馬克西姆餐廳：豪華正宗法式。【詳細>>】

頭盤及沙拉類

鮮果海鮮沙拉(la)（Seafood Salad with Fresh Fruit）

蔬菜(cai)水果沙拉（Salad Nicoise）

培根金針卷

湯類

奶油蘑菇湯（Cream of Mushroom Soup）

番茄(qie)濃湯（Traditional Tomato Soup）

西(xi)蘭花蘑菇濃湯(tang)（Broccoli and mushroom soup）

肉類（正餐）

炸培根雞肉(rou)卷Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls

烤檸檬雞腿配炸薯條(tiao)Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries

紅燴(hui)牛肉Stewed Beef

甜品

英式水果蛋糕English Fruit Cake

綠茶(cha)奶酪蛋糕Green Tea Cheese Cake

意大利提拉米蘇Italian Tiramisu 【詳細>>】

西餐第一道菜：開胃菜

吃西餐時，點(dian)的第一道菜也叫作開(kai)胃(wei)菜，這(zhe)道菜是為(wei)(wei)下面的主食做(zuo)準備(bei)的，所以量不宜多(duo)，而且(qie)開(kai)胃(wei)菜也是比較有特色的，多(duo)是以咸和(he)酸為(wei)(wei)主，常見(jian)的開(kai)胃(wei)菜多(duo)是魚子醬、奶(nai)油雞酥(su)盒(he)等，還可以配(pei)點(dian)酒哦！

西餐第二道菜：湯類

湯(tang)類是(shi)繼(ji)開胃菜后的(de)第(di)二(er)道(dao)菜，西(xi)餐的(de)湯(tang)品種(zhong)有奶油湯(tang)、羅宋湯(tang)、蔬菜湯(tang)等。

西餐第三道菜：副菜

西餐的(de)第三(san)道菜(cai)是副菜(cai)，一般點魚肉(rou)類(lei)，還有面包類(lei)或(huo)酥盒(he)類(lei)都是副菜(cai)，這些食物容易消化，所以(yi)放在主菜(cai)前吃。

西餐第四道菜：主菜

到了主(zhu)(zhu)菜(cai)上場的時候了，主(zhu)(zhu)菜(cai)一般(ban)是采(cai)用禽類(lei)、肉(rou)類(lei)，所以稱為主(zhu)(zhu)菜(cai)，其中最多人吃的就是牛排(pai)，牛排(pai)也分為沙朗牛排(pai)、菲力牛排(pai)等(deng)品(pin)種。

西餐第五道菜：蔬菜沙拉

吃(chi)了主菜(cai)以(yi)后，就要(yao)吃(chi)些蔬(shu)菜(cai)了，蔬(shu)菜(cai)其實也可以(yi)和主菜(cai)一起上(shang)桌，這樣(yang)可以(yi)稱為配菜(cai)，但在西(xi)餐中不叫蔬(shu)菜(cai)，它叫沙拉。

西餐第六道菜：甜品和飲料

繼沙拉后就是甜品和飲料了，若全部都點完，花費就不少，所以，現在也有很多人只是點一個主菜和一個甜品。【詳細>>】

選擇店面

選擇一(yi)個最佳的地段是(shi)開店成功的保證。另(ling)外，店面周(zhou)邊要有一(yi)定(ding)數量的停(ting)車(che)位，顧(gu)客停(ting)車(che)一(yi)定(ding)要方便，一(yi)般沒有停(ting)車(che)位的餐廳人們是(shi)不(bu)愿光顧(gu)的。

選擇品牌

西餐加盟(meng)品(pin)(pin)牌(pai)一(yi)定要(yao)慎重選擇，首先要(yao)了解(jie)這(zhe)個(ge)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)正規性，目前有(you)許(xu)多的(de)(de)加盟(meng)公司(si)都是在渾水摸魚，根(gen)本就沒(mei)有(you)特許(xu)經營(ying)的(de)(de)資格(ge)。其次是考察其品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)產品(pin)(pin)，一(yi)個(ge)有(you)實力的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)應該有(you)一(yi)系列(lie)具有(you)特色的(de)(de)產品(pin)(pin)，這(zhe)樣才能吸引更多的(de)(de)顧客。

選擇風格

西餐廳的裝修是品位和檔次的體現，舒適的環境能讓顧客增添進餐的食欲，更是吸引顧客消費的一個重要因素。但是要切記，裝修的風格一定要適合周邊消費人群的需要，過于簡單的裝修讓人感覺沒有品位，太過高檔又會讓顧客望而卻步，把握好尺度，合理裝修，既避免了財力的浪費又能贏得顧客的欣賞，才是最佳的風格。【詳細>>】

裝修風格

西餐(can)廳的(de)飲食文化(hua)都是來自西方國(guo)家(jia)，應(ying)為西餐(can)廳供應(ying)的(de)菜(cai)肴具(ju)有西方國(guo)家(jia)的(de)地域性(xing)，所(suo)以在裝飾風(feng)格(ge)上也要與某國(guo)民族習(xi)俗相一致，充分尊重(zhong)其飲食習(xi)慣和(he)就(jiu)餐(can)環(huan)(huan)境需求。與西方近現代的(de)室內設計風(feng)格(ge)的(de)多(duo)樣化(hua)相呼應(ying)，西餐(can)廳室內環(huan)(huan)境的(de)營造方法也是多(duo)樣化(hua)的(de)

就餐單元

就餐(can)(can)(can)單(dan)元常(chang)以2~6人(ren)為(wei)主，餐(can)(can)(can)桌(zhuo)為(wei)矩形(xing)，進餐(can)(can)(can)時桌(zhuo)面(mian)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)比中餐(can)(can)(can)少，但(dan)常(chang)以美麗的(de)(de)(de)鮮花和精致(zhi)的(de)(de)(de)燭(zhu)具(ju)(ju)對臺面(mian)進行點綴。餐(can)(can)(can)廳(ting)在歐(ou)美既是(shi)餐(can)(can)(can)飲的(de)(de)(de)場所，更(geng)是(shi)社交的(de)(de)(de)空間。因(yin)此(ci)，淡雅的(de)(de)(de)色彩、柔(rou)和的(de)(de)(de)光線(xian)、潔(jie)白的(de)(de)(de)桌(zhuo)布、華貴的(de)(de)(de)線(xian)腳、精致(zhi)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)加上安靜的(de)(de)(de)氛圍、高雅的(de)(de)(de)舉止(zhi)等等共同構成(cheng)了西餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)特(te)色。

平面布局

西餐廳的平面布局常采用較為規整的方式。酒吧柜臺是西餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設施，更是西方人生活方式的體現。除此之外，一臺造型優美的三腳鋼琴也是西餐廳平面布置中需要考慮的因素。【詳細>>】