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源自臺灣的知名牛排餐飲連鎖品牌，隸屬于王品集團，其以菜色精致、鮮嫩多汁、服務專業、風格高雅而著稱

王品臺(tai)塑牛(niu)排(pai)(pai)是昔日(ri)的(de)臺(tai)灣(wan)首富、臺(tai)灣(wan)企業臺(tai)塑集團董事長王永慶先生招(zhao)待貴賓(bin)的(de)私房料理。嚴選(xuan)一頭牛(niu)的(de)第(di)六至第(di)八對肋骨這六塊(kuai)牛(niu)排(pai)(pai)。是以“一頭牛(niu)僅供6客”的(de)臺(tai)塑牛(niu)排(pai)(pai)為招(zhao)牌菜的(de)中(zhong)高(gao)價位直營連鎖西餐廳，獨具中(zhong)國(guo)口(kou)味，全熟(shu)牛(niu)排(pai)(pai)，鮮嫩多汁，適合中(zhong)國(guo)人口(kou)味，以菜色(se)精致、好吃、服務(wu)好、風格高(gao)雅、管理專業著稱。

王(wang)品臺(tai)塑牛排(pai)出(chu)品各式正(zheng)宗臺(tai)灣菜，較出(chu)名的(de)(de)當然是臺(tai)塑牛排(pai)，牛肉柔軟(ruan)嫩滑，牛筋爽(shuang)口入味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)有辣有淡，還有這里的(de)(de)法式香煎(jian)鵝(e)肝沙(sha)拉和香頌玫瑰露都值得一(yi)試；精心布置的(de)(de)環(huan)境，優雅(ya)、大氣，貼(tie)心周到的(de)(de)服(fu)務，其態度之(zhi)好讓美食更添美味(wei)(wei)，融洽安靜(jing)的(de)(de)環(huan)境更是商務洽談的(de)(de)不(bu)二之(zhi)選。

2003年(nian)登陸(lu)大陸(lu)，截至目前，王品臺塑牛(niu)排在上海、北京(jing)、深圳、廣州(zhou)、南京(jing)、武漢、成(cheng)(cheng)都、重慶等地已經(jing)有40余家直營店，成(cheng)(cheng)為連鎖(suo)牛(niu)排的品牌。

王品(pin)執著于對美味的(de)嚴(yan)格(ge)定義(yi)，歷經數千小時的(de)嚴(yan)格(ge)選材，精心(xin)研發之后，發現(xian)一頭牛(niu)只有(you)第六至(zhi)第八對肋骨(gu)這(zhe)六塊牛(niu)排，經數十(shi)種(zhong)中(zhong)西(xi)香(xiang)料(liao)腌浸2天2夜后，再用(yong)250℃高(gao)溫烘烤(kao)一個半小時，獨具中(zhong)國口(kou)味的(de)牛(niu)排，全熟(shu)且鮮(xian)嫩多汁，因(yin)此，一頭牛(niu)只能供(gong)應(ying)六客王品(pin)臺塑牛(niu)排，彌足珍貴！

王品集團成(cheng)立于1993年(nian)(nian)，以累(lei)積多年(nian)(nian)的(de)餐(can)(can)飲(yin)服務產業為根(gen)基，聚(ju)焦餐(can)(can)飲(yin)業經營，透過(guo)多品牌的(de)經營策略布局，于兩岸已(yi)(yi)成(cheng)功創立超過(guo)20個(ge)餐(can)(can)飲(yin)品牌，全球總店數包(bao)含新加坡、美國在內已(yi)(yi)超過(guo)400家，餐(can)(can)廳經營發展(zhan)跨足(zu)不同(tong)類型(xing)，包(bao)括牛排(pai)料理(li)、日式鍋物、鐵(tie)板燒(shao)、日本料理(li)、燒(shao)烤料理(li)、日式豬排(pai)、蔬食(shi)料理(li)、炸(zha)牛排(pai)…等，躍(yue)居(ju)臺灣第(di)一大餐(can)(can)飲(yin)集團，每(mei)年(nian)(nian)來客量超過(guo)2100萬人，換算臺灣人口數，已(yi)(yi)近(jin)乎人人皆(jie)是王品集團的(de)顧客。

餐飲(yin)(yin)(yin)是(shi)文化的投射，王品(pin)集團(tuan)持續(xu)開(kai)創新品(pin)牌，專注于多(duo)品(pin)牌經(jing)營與(yu)創新，在口味上(shang)滿足臺(tai)灣消(xiao)(xiao)費(fei)市場(chang)多(duo)元(yuan)需(xu)(xu)求，并讓消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)從年輕到老年都可(ke)以與(yu)集團(tuan)聯結，轉(zhuan)換不同的餐飲(yin)(yin)(yin)需(xu)(xu)求與(yu)顧客體驗(yan)。王品(pin)集團(tuan)不斷(duan)精進與(yu)突破，于2015年正式進軍(jun)中(zhong)式餐飲(yin)(yin)(yin)，揮軍(jun)中(zhong)餐市場(chang)皆連告捷，代理的新加坡PUTIEN莆田、自創品(pin)牌鵝夫人皆連續(xu)三年分別拿下(xia)新加坡與(yu)上(shang)海(hai)米其林一星肯定。