去西餐廳怎么點餐

1、看菜單點菜

很(hen)多西餐餐廳的名字(zi)是以(yi)菜命(ming)(ming)名的這道菜一般(ban)不會太貴，而且(qie)有特(te)色，所以(yi)才會以(yi)其命(ming)(ming)名餐廳名字(zi)。

2、點開胃菜

如酸(suan)菜、泡菜、生(sheng)菜、花生(sheng)等(deng)等(deng)，開(kai)胃菜味道以(yi)咸和酸(suan)為主，其主要目(mu)的就是(shi)為了刺激(ji)我(wo)(wo)們味蕾，以(yi)達到(dao)增加我(wo)(wo)們食欲的功能(neng)。

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3、點酒水

水指(zhi)啤酒(jiu)，冰(bing)水等(deng)軟飲料(liao)，酒(jiu)是(shi)指(zhi)葡萄酒(jiu)一類(lei)的飲料(liao)。你要根(gen)據吃(chi)什么菜點，比如吃(chi)牛排，那就點葡萄酒(jiu)紅，吃(chi)魚就點白葡萄酒(jiu)。

4、點湯

西餐的(de)湯(tang)(tang)(tang)是放在(zai)湯(tang)(tang)(tang)盆里，一般有清湯(tang)(tang)(tang)、奶油湯(tang)(tang)(tang)、蔬菜(cai)湯(tang)(tang)(tang)和冷(leng)湯(tang)(tang)(tang)等(deng)等(deng)，常見的(de)有牛尾清湯(tang)(tang)(tang)、各式奶油湯(tang)(tang)(tang)、海(hai)鮮(xian)湯(tang)(tang)(tang)、美式蛤蜊湯(tang)(tang)(tang)、意式蔬菜(cai)湯(tang)(tang)(tang)、俄式羅(luo)宋湯(tang)(tang)(tang)。

5、點主菜

肉(rou)、禽類菜(cai)肴是主菜(cai)，其中最有(you)代表性(xing)的是牛肉(rou)或牛排。肉(rou)類菜(cai)肴配用的調味計(ji)主要有(you)西班牙(ya)汁、濃燒汁精、蘑菇(gu)汁、白尼絲汁等(deng)。普通的西餐一(yi)般只有(you)一(yi)兩道(dao)菜(cai)，過去是一(yi)道(dao)魚、肉(rou)、蔬菜(cai)三(san)道(dao)，現今一(yi)道(dao)主菜(cai)配上熱菜(cai)和土豆(dou)泥。

6、點副菜

水產(chan)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)菜肴與蛋(dan)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、面包類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、酥盒菜肴均(jun)稱為副菜，一搬(ban)會點(dian)魚類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、蝦類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、蟹(xie)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、貝殼類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)。西餐吃魚類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)菜肴講究使(shi)用專用的調味汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，品(pin)種(zhong)有韃靼汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、荷蘭汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、酒店(dian)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、白(bai)奶油汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、大主教汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、美國汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和水手魚汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等。

7、點甜食

西餐都會(hui)配有(you)甜食(shi)的，它包括所有(you)主菜后的食(shi)物(wu)，如布丁、煎餅、冰淇淋(lin)、奶酪(lao)、水果等等。

8、點飲料

最后(hou)再點飲料類(lei)，這(zhe)個(ge)不一(yi)定要點，可(ke)根(gen)據需要點單，畢竟前面都吃(chi)飽了(le)。

西餐廳點餐注意事項

1、好的(de)(de)西餐(can)廳，無論前菜(cai)(cai)主菜(cai)(cai)，都(dou)會(hui)悉心烹調(diao)。因而(er)不要省(sheng)略(lve)前菜(cai)(cai)，否則(ze)你會(hui)錯過很多美味，而(er)直接吃主菜(cai)(cai)，也可(ke)能(neng)讓你無法一(yi)下(xia)子適(shi)應西餐(can)的(de)(de)大(da)魚(yu)大(da)肉，而(er)引起并不舒適(shi)的(de)(de)用餐(can)感受。

2、如果(guo)是商務(wu)性質(zhi)的(de)(de)多人(ren)(ren)就餐，可以點(dian)1-3道前菜(cai)，素(su)菜(cai)為主(zhu)，海鮮為輔。如果(guo)是單人(ren)(ren)享用，建議只(zhi)點(dian)一道營(ying)養(yang)均衡口感(gan)清淡的(de)(de)沙拉即可，這樣的(de)(de)選擇(ze)是為了與之后的(de)(de)主(zhu)菜(cai)做搭(da)配，畢竟西餐的(de)(de)主(zhu)菜(cai)都是高蛋白高熱量的(de)(de)“橫菜(cai)”。

3、點(dian)牛排的(de)時候要選好牛肉種類(lei)，一般谷(gu)(gu)飼牛的(de)肉質會(hui)比草(cao)(cao)飼牛肥厚，而草(cao)(cao)飼牛則比谷(gu)(gu)飼牛更具風味。

4、點牛(niu)排(pai)(pai)時(shi)要選好部位和熟度，對(dui)牛(niu)排(pai)(pai)來說，肉(rou)質(zhi)的(de)嫩度和風味(wei)的(de)多寡，往往是成反比(bi)(bi)的(de)。至于(yu)牛(niu)排(pai)(pai)熟度可根據自己需求選擇，一般來說五分(fen)熟比(bi)(bi)較(jiao)好。