去西餐廳怎么點餐

1、看菜單點菜

很多(duo)西餐(can)(can)餐(can)(can)廳(ting)的(de)名字是以菜(cai)命名的(de)這(zhe)道菜(cai)一般不會太貴，而且有特色，所以才會以其命名餐(can)(can)廳(ting)名字。

2、點開胃菜

如(ru)酸菜(cai)、泡(pao)菜(cai)、生菜(cai)、花(hua)生等(deng)等(deng)，開胃菜(cai)味道以(yi)咸(xian)和酸為主，其主要目的(de)就是為了刺激我們味蕾，以(yi)達到增加我們食欲(yu)的(de)功能。

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3、點酒水

水指啤酒，冰(bing)水等軟飲料(liao)，酒是指葡萄(tao)酒一類(lei)的(de)飲料(liao)。你要根據吃什(shen)么菜點(dian)，比如吃牛排，那就點(dian)葡萄(tao)酒紅，吃魚就點(dian)白葡萄(tao)酒。

4、點湯

西餐的湯(tang)(tang)是放在(zai)湯(tang)(tang)盆里，一(yi)般有(you)清湯(tang)(tang)、奶油湯(tang)(tang)、蔬菜湯(tang)(tang)和冷湯(tang)(tang)等(deng)等(deng)，常見的有(you)牛尾清湯(tang)(tang)、各式奶油湯(tang)(tang)、海鮮湯(tang)(tang)、美式蛤蜊湯(tang)(tang)、意式蔬菜湯(tang)(tang)、俄式羅宋湯(tang)(tang)。

5、點主菜

肉(rou)、禽類(lei)菜(cai)肴是主(zhu)(zhu)菜(cai)，其中最有代表性的(de)是牛肉(rou)或(huo)牛排(pai)。肉(rou)類(lei)菜(cai)肴配(pei)用的(de)調味計主(zhu)(zhu)要有西班牙汁(zhi)、濃燒汁(zhi)精、蘑菇汁(zhi)、白尼絲汁(zhi)等。普通的(de)西餐一(yi)般(ban)只有一(yi)兩道(dao)菜(cai)，過去是一(yi)道(dao)魚、肉(rou)、蔬菜(cai)三道(dao)，現今一(yi)道(dao)主(zhu)(zhu)菜(cai)配(pei)上熱菜(cai)和(he)土(tu)豆泥。

6、點副菜

水產(chan)類(lei)(lei)(lei)菜肴與(yu)蛋類(lei)(lei)(lei)、面包(bao)類(lei)(lei)(lei)、酥盒菜肴均稱為(wei)副菜，一搬會點(dian)魚類(lei)(lei)(lei)、蝦類(lei)(lei)(lei)、蟹類(lei)(lei)(lei)、貝殼類(lei)(lei)(lei)。西(xi)餐吃魚類(lei)(lei)(lei)菜肴講究使(shi)用(yong)專(zhuan)用(yong)的調(diao)味汁(zhi)，品種(zhong)有韃靼汁(zhi)、荷蘭汁(zhi)、酒(jiu)店汁(zhi)、白奶(nai)油汁(zhi)、大主教汁(zhi)、美國汁(zhi)和水手魚汁(zhi)等(deng)。

7、點甜食

西餐都會配(pei)有(you)甜(tian)食(shi)的(de)，它包括所有(you)主菜后(hou)的(de)食(shi)物，如布丁、煎餅、冰淇淋(lin)、奶酪、水果等(deng)等(deng)。

8、點飲料

最后再點飲料類，這(zhe)個(ge)不一(yi)定要(yao)點，可根據需要(yao)點單，畢竟前面都(dou)吃飽(bao)了。

西餐廳點餐注意事項

1、好的西餐(can)(can)廳(ting)，無論前菜主(zhu)菜，都會悉心烹調(diao)。因而(er)不要省略前菜，否則你會錯過很多美味，而(er)直接吃主(zhu)菜，也可能讓你無法一(yi)下子適應西餐(can)(can)的大魚(yu)大肉，而(er)引起并不舒適的用餐(can)(can)感受。

2、如(ru)果(guo)是商務性質的(de)多人就餐，可以點1-3道前(qian)菜(cai)，素菜(cai)為(wei)主(zhu)，海(hai)鮮為(wei)輔。如(ru)果(guo)是單人享用，建議只點一道營養均衡口感清淡的(de)沙拉即可，這(zhe)樣的(de)選擇(ze)是為(wei)了(le)與之后的(de)主(zhu)菜(cai)做搭配(pei)，畢竟西餐的(de)主(zhu)菜(cai)都是高(gao)蛋(dan)白高(gao)熱量的(de)“橫菜(cai)”。

3、點牛(niu)(niu)排的時候要選好牛(niu)(niu)肉種類，一(yi)般谷飼(si)(si)牛(niu)(niu)的肉質會比草(cao)飼(si)(si)牛(niu)(niu)肥厚，而草(cao)飼(si)(si)牛(niu)(niu)則比谷飼(si)(si)牛(niu)(niu)更(geng)具風(feng)味(wei)。

4、點牛(niu)排(pai)(pai)時要選好(hao)部位和熟度，對牛(niu)排(pai)(pai)來(lai)(lai)說，肉(rou)質的嫩度和風味的多寡，往(wang)往(wang)是成反比的。至于牛(niu)排(pai)(pai)熟度可根據自己需求(qiu)選擇，一般(ban)來(lai)(lai)說五分熟比較好(hao)。