在(zai)家請(qing)客做什么菜好(hao)?家里經常(chang)宴(yan)(yan)(yan)請(qing)一(yi)些(xie)親戚朋友過來(lai)聚(ju)會(hui),不(bu)僅可(ke)以增加感情,而且還能(neng)鍛煉自己(ji)的廚(chu)藝,家宴(yan)(yan)(yan)不(bu)一(yi)定要規(gui)模很(hen)大,也不(bu)一(yi)定很(hen)豐(feng)盛,但是盡量照顧周到,朋友也會(hui)感覺舒服,像(xiang)在(zai)自己(ji)家一(yi)樣,你來(lai)我往,自然感情會(hui)更加深厚。除了一(yi)些(xie)日常(chang)的小(xiao)聚(ju),還有(you)很(hen)多人會(hui)在(zai)家宴(yan)(yan)(yan)設(she)生日宴(yan)(yan)(yan)、婚(hun)宴(yan)(yan)(yan)、壽宴(yan)(yan)(yan)等等,這(zhe)時候就(jiu)需要提前規(gui)劃好(hao)了。那么宴(yan)(yan)(yan)席(xi)都(dou)有(you)哪(na)些(xie)禮儀呢?烹飪工具(ju)有(you)哪(na)些(xie)?請(qing)不(bu)同的人吃飯(fan)有(you)什么食譜(pu)推(tui)薦?一(yi)起來(lai)看看在(zai)家宴(yan)(yan)(yan)請(qing)相關(guan)知識匯總。
在家吃(chi)(chi)不僅實(shi)惠,做得一(yi)手好(hao)菜(cai)還(huan)能得到夸贊(zan),一(yi)點不比去(qu)餐館吃(chi)(chi)的(de)丟面。請相熟(shu)的(de)朋(peng)友吃(chi)(chi)飯菜(cai)式(shi)不用太(tai)復雜,家常菜(cai)做法(fa)簡單好(hao)吃(chi)(chi),而且還(huan)可(ke)以和朋(peng)友一(yi)起享受下廚的(de)樂趣;請領(ling)導吃(chi)(chi)飯除了好(hao)吃(chi)(chi),檔次比較重要(yao),菜(cai)式(shi)最好(hao)有葷(hun)有素,簡單好(hao)看,如(ru)果領(ling)導開車就不要(yao)勸酒; 請(qing)小(xiao)朋(peng)友(you)聚餐主要(yao)就是開(kai)心熱鬧(nao),有很多菜小(xiao)朋(peng)友(you)吃不了,可以做一(yi)些營養豐富(fu)又好(hao)看(kan)的菜,還可以準備一(yi)些零食水果蛋糕(gao)之類的,小(xiao)朋(peng)友(you)比較喜歡。
確定請客(ke)人數和份量(liang)3人(ren)(ren)以下,4菜一湯。4-6人(ren)(ren),8菜2湯,8-10人(ren)(ren),12菜兩(liang)湯,葷素結合。
準備工作做好餐(can)具(ju)一定(ding)要擺放在桌(zhuo)子上(shang)擺好,客廳餐(can)桌(zhuo)上(shang)放好水果、小吃、茶水,以便客人可以坐下來(lai)聊(liao)聊(liao)天。
飯桌(zhuo)夾菜一定準(zhun)備(bei)好(hao)公筷(kuai)。不要用你(ni)吃飯的筷(kuai)子(zi)去夾,有潔癖的客人會很尷(gan)尬。也不要不停(ting)地(di)夾。
客人沒吃完一定不(bu)要讓人(ren)家著急進餐。即(ji)使吃飽了,也要拿著筷子少吃點,更不(bu)要在客(ke)人(ren)沒吃完的情況下去(qu)收拾(shi)廚房(fang)。
餐(can)后用餐后(hou),請客(ke)人到客(ke)廳做一下,喝點茶水(shui),聊聊天。主人一定要(yao)陪同,不要(yao)把客(ke)人自己(ji)晾(liang)在那里。
刀具(ju)水果刀(dao)、魚刀(dao)、刨刀(dao)、萬用刀(dao)、剪刀(dao)。
鍋具炒鍋、湯鍋、蒸鍋、砂鍋、鍋鏟、電飯鍋。
電器電飯煲、電磁爐(lu)(lu)、電火鍋、微波爐(lu)(lu)、電烤(kao)箱。
小(xiao)工具勺子(zi)、砧板、打蛋器、榨汁機(ji)、酸奶機(ji)、面包(bao)機(ji)。
民(min)以(yi)食為天,吃(chi),是全世界人民(min)共(gong)同(tong)的享受。中國菜(cai)以(yi)菜(cai)品豐富和美味著稱,中國菜(cai)系分為川、魯、粵(yue)...
現(xian)在人們(men)的生活條件比以前好很多,下館子成了常事,所以如(ru)果(guo)要(yao)創業,經營一(yi)家餐飲店(dian)是一(yi)個比較有...
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