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在家請客做什么菜好 在家宴請客人禮儀常識

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在家(jia)請(qing)客做什么菜好?家(jia)里經常(chang)宴(yan)請(qing)一(yi)些(xie)親戚朋友過來(lai)聚會(hui),不(bu)僅可(ke)以增加(jia)感情,而且還能(neng)鍛煉自(zi)己(ji)的廚藝,家(jia)宴(yan)不(bu)一(yi)定要規模很(hen)大,也不(bu)一(yi)定很(hen)豐盛,但是盡量照(zhao)顧周到,朋友也會(hui)感覺(jue)舒(shu)服,像在自(zi)己(ji)家(jia)一(yi)樣,你來(lai)我往,自(zi)然感情會(hui)更加(jia)深厚。除了一(yi)些(xie)日(ri)常(chang)的小聚,還有很(hen)多人會(hui)在家(jia)宴(yan)設(she)生(sheng)日(ri)宴(yan)、婚宴(yan)、壽宴(yan)等等,這(zhe)時候(hou)就需要提前規劃好了。那么宴(yan)席都有哪些(xie)禮儀(yi)呢?烹(peng)飪(ren)工具有哪些(xie)?請(qing)不(bu)同的人吃飯有什么食譜推(tui)薦?一(yi)起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)在家(jia)宴(yan)請(qing)相(xiang)關知識匯總。

在家吃(chi)不(bu)僅實(shi)惠(hui),做(zuo)得一手好菜還能得到夸贊,一點不(bu)比去餐館(guan)吃(chi)的(de)丟面。請相(xiang)熟的(de)朋友吃(chi)飯(fan)菜式(shi)不(bu)用太復雜(za),家常菜做(zuo)法簡單(dan)好吃(chi),而且還可(ke)以(yi)和朋友一起享受下(xia)廚(chu)的(de)樂趣;請領導(dao)吃(chi)飯(fan)除了(le)好吃(chi),檔次比較重(zhong)要(yao),菜式(shi)最(zui)好有葷有素,簡單(dan)好看,如(ru)果領導(dao)開車就不(bu)要(yao)勸酒; 請小(xiao)朋(peng)友(you)聚餐主要(yao)就是開(kai)心熱鬧(nao),有(you)很多菜小(xiao)朋(peng)友(you)吃不(bu)了(le),可以(yi)做一(yi)些(xie)營養豐富又好看(kan)的(de)菜,還可以(yi)準(zhun)備一(yi)些(xie)零食(shi)水(shui)果(guo)蛋糕(gao)之(zhi)類(lei)的(de),小(xiao)朋(peng)友(you)比較喜歡。

請朋友吃飯
請領導吃飯
請小朋友聚餐
  • 廚房收納廚房收納廚房

    婚宴菜譜:炒(chao)粉干(gan)、白(bai)斬雞、白(bai)芍蝦、菠羅生(sheng)炒(chao)骨、白(bai)果豬肚(du)湯、蒸(zheng)帶子、水魚雞湯、腰果丁

    注意事項:估計人(ren)數訂桌數,提早安排(pai)好(hao)親朋好(hao)友的座位,有簽到(dao)區,做(zuo)好(hao)細(xi)節(jie)把握,致(zhi)辭(ci)提前做(zuo)好(hao)準備

  • 廚房收納廚房收納廚房

    生日宴菜譜:白(bai)芍蝦、豆豉蒸鱸魚(yu)、肌肉(rou)燉蘑菇(gu)、紅燒牛肉(rou)、香辣豬蹄(ti)、魚(yu)香肉(rou)片、雞(ji)蛋豆腐羹(geng)、糯米排骨、蒜泥白(bai)肉(rou)

    注意事項:確定大概(gai)到場(chang)人數(shu),開宴(yan)的場(chang)地(di),場(chang)地(di)需提前可愛喜慶(qing)布(bu)置(zhi),訂好蛋糕,確定時(shi)間邀請朋(peng)友

  • 廚房收納廚房收納廚房

    滿月宴菜譜:北京(jing)烤鴨、豬耳、桂花(hua)糯(nuo)米藕、油炸基圍蝦、東坡(po)肉、獅子頭、酸菜(cai)魚(yu)、烏骨雞(ji)湯(tang)、甲魚(yu)湯(tang)

    注意事項:布置(zhi)要(yao)得當(dang),簡潔溫馨即可,客人不(bu)(bu)要(yao)太多對寶(bao)寶(bao)健康不(bu)(bu)利,不(bu)(bu)要(yao)擾(rao)亂(luan)寶(bao)寶(bao)正常(chang)作息,選一些玩(wan)具。

  • 廚房收納廚房收納廚房

    壽宴菜譜:蘿(luo)卜絲帶魚羹、南瓜濃湯、賽蟹黃、糖水黃桃、糯米肉丸、香煎魚餅、長壽面(mian)

    注意事項:確定(ding)好(hao)時間地點(dian),邀(yao)請(qing)相(xiang)關(guan)人員來(lai)參加,詢問(wen)老(lao)(lao)人的(de)意(yi)見,選(xuan)擇老(lao)(lao)人喜歡的(de)禮物,大膽(dan)表示對老(lao)(lao)人的(de)祝福(fu)

  • 廚房收納廚房收納廚房

    升學宴菜譜:精美六彩碟、鹵(lu)水拼、豆豉肉片炒苦瓜、清(qing)蒸鱸魚(yu)、排骨雞(ji)子火(huo)鍋、花果檳榔鴨、云豆牛腩(nan)煲

    注意事項:選好日子,最好7月(yue)末8月初辦,提前通(tong)知好(hao)親朋好(hao)友,老師(shi)和學生,準備好(hao)致辭,說些感謝的(de)話語(yu),宴會結束后,要(yao)主動送客。

  • 廚房收納廚房收納廚房

    喬遷宴菜譜:京蔥姜片(pian)炒燒肉、豉油皇(huang)金(jin)鳳(feng)(feng)凰雞、五彩蔬果炒臘味、老(lao)火(huo)茯苓煲龜湯、甜酸老(lao)姜炆豬(zhu)肘(zhou)、蜜汁金(jin)蠔伴(ban)鳳(feng)(feng)梨

    注意事項:搬(ban)家(jia)請客的時間可以是當天,或者(zhe)是搬(ban)家(jia)后看好日(ri)子,吃什么菜主要還(huan)是看人(ren)數(shu)和地點(dian),人(ren)越多就越熱(re)鬧。

日常食譜大全
美食

確定請客(ke)人數和份量3人(ren)以(yi)下,4菜一湯。4-6人(ren),8菜2湯,8-10人(ren),12菜兩(liang)湯,葷(hun)素結合。

準備(bei)工作做好餐(can)具(ju)一定(ding)要擺(bai)放在桌子上(shang)(shang)擺(bai)好,客廳餐(can)桌上(shang)(shang)放好水果、小吃、茶水,以(yi)便客人(ren)可以(yi)坐下來聊聊天。

飯桌(zhuo)夾菜一定(ding)準(zhun)備好公筷。不(bu)要(yao)用你(ni)吃(chi)飯(fan)的(de)筷子去夾,有潔癖的(de)客人(ren)會很(hen)尷尬。也(ye)不(bu)要(yao)不(bu)停地夾。

客(ke)人沒吃完一定不要讓人(ren)家著(zhu)急進餐。即(ji)使吃(chi)飽了,也要拿著(zhu)筷子少(shao)吃(chi)點,更(geng)不要在客人(ren)沒吃(chi)完的(de)情況下去收拾(shi)廚(chu)房(fang)。

餐(can)后(hou)用餐后(hou),請(qing)客(ke)(ke)(ke)人(ren)到客(ke)(ke)(ke)廳做一下,喝(he)點茶(cha)水,聊聊天(tian)。主(zhu)人(ren)一定要陪(pei)同,不要把(ba)客(ke)(ke)(ke)人(ren)自己晾(liang)在那里。

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刀具水果刀、魚刀、刨刀、萬用(yong)刀、剪(jian)刀。

鍋(guo)具(ju)炒(chao)鍋(guo)(guo)、湯鍋(guo)(guo)、蒸鍋(guo)(guo)、砂鍋(guo)(guo)、鍋(guo)(guo)鏟(chan)、電飯(fan)鍋(guo)(guo)。

電(dian)器電(dian)飯(fan)煲、電(dian)磁爐(lu)、電(dian)火鍋、微波爐(lu)、電(dian)烤(kao)箱。

小工具勺子、砧板、打蛋器、榨汁(zhi)機(ji)、酸奶機(ji)、面包機(ji)。

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  • 刀具
  • 鍋具
  • 電器
  • 小工具
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