導語:每一(yi)(yi)個節日的(de)(de)形成(cheng)都(dou)是(shi)一(yi)(yi)個民族(zu)或國(guo)家的(de)(de)歷史文化長期(qi)積淀凝聚(ju)的(de)(de)過(guo)程(cheng),不同的(de)(de)地區(qu)都(dou)有(you)著(zhu)不一(yi)(yi)樣的(de)(de)差異,無(wu)論是(shi)種(zhong)族(zu)還是(shi)習俗(su)以及文化都(dou)是(shi)不一(yi)(yi)樣的(de)(de),因此節日美食也(ye)不一(yi)(yi)樣。中國(guo)傳統(tong)節日飲(yin)食有(you)哪些(xie)?西方(fang)傳統(tong)節日飲(yin)食又(you)有(you)哪些(xie)呢(ni)?一(yi)(yi)起和(he)小編(bian)來了解一(yi)(yi)下(xia)吧!
中國人過年關乎吃這方面就有(you)(you)很(hen)多有(you)(you)趣的(de)民俗,春(chun)節(jie)吃什么也(ye)是有(you)(you)講究的(de),春(chun)節(jie)由(you)于(yu)各(ge)地風俗不(bu)同,吃的(de)食(shi)物(wu)也(ye)不(bu)盡相(xiang)同,主要有(you)(you):餃(jiao)子(zi)、湯(tang)圓、年糕(gao)、魚等(deng)食(shi)物(wu)。
農歷正月十五是(shi)“元宵(xiao)(xiao)節”,正月(yue)十(shi)五南方(fang)吃湯(tang)圓(yuan)北方(fang)吃元宵(xiao)(xiao),餡料用糯米粉包成圓(yuan)形,可葷可素(su),風(feng)味(wei)各異,有團圓(yuan)美滿(man)之意。其他傳(chuan)統(tong)元宵(xiao)(xiao)節食物(wu)還有油(you)錘、面燈、棗糕等(deng)。
清明(ming)節(jie)又叫踏青節(jie),是中國傳統節(jie)日,也是最重要的祭祀(si)節(jie)日之一,不同(tong)地方(fang)有不同(tong)的飲食習俗,如(ru)江(jiang)南(nan)吃青團子(zi)、客家人吃艾(ai)粄(ban)、山西吃子(zi)推饃,還有吃馓(san)子(zi)、雞蛋等(deng)。
千百(bai)年來(lai)粽子一直是最受(shou)歡迎的端午節(jie)食,此外還有江南地區吃(chi)五(wu)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(咸(xian)鴨(ya)蛋、黃(huang)(huang)(huang)(huang)鱔、黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜、黃(huang)(huang)(huang)(huang)魚、雄黃(huang)(huang)(huang)(huang)酒)、吉林吃(chi)打糕、福建吃(chi)煎堆(dui)等習俗。
中秋節起(qi)源于古代對月的崇(chong)拜(bai),歷史悠久,是月圓(yuan)(yuan)人團(tuan)(tuan)圓(yuan)(yuan)的佳節,中秋一定要吃(chi)的就是代表團(tuan)(tuan)圓(yuan)(yuan)的月餅,此外(wai)還有的地方中秋會吃(chi)芋頭、鴨肉、田螺等(deng)。
冬至(zhi)不(bu)僅是二十四節氣(qi)之一,也(ye)是傳(chuan)統節日(ri)。冬至(zhi)吃(chi)什(shen)么,每(mei)個(ge)地方(fang)或(huo)許(xu)都有自己的傳(chuan)統美食,比如餛飩(tun)、餃子、湯圓、羊肉(rou)、年(nian)糕、糍粑、蕎麥面(mian)等(deng)。
臘(la)(la)八(ba)(ba)節,一(yi)些地(di)(di)區(qu)有喝(he)臘(la)(la)八(ba)(ba)粥的習(xi)俗。在(zai)陜(shan)西(xi)省(sheng)渭(wei)北(bei)一(yi)帶的澄(cheng)城地(di)(di)區(qu),臘(la)(la)八(ba)(ba)節一(yi)般不(bu)喝(he)粥要吃(chi)臘(la)(la)八(ba)(ba)面。此外,臘(la)(la)八(ba)(ba)節華北(bei)地(di)(di)區(qu)還會泡臘(la)(la)八(ba)(ba)蒜(suan),有的地(di)(di)方會吃(chi)臘(la)(la)八(ba)(ba)豆腐。
美國(guo)(guo)通常會吃火(huo)雞、眉豆、豬肉、卷心菜(cai)和玉米(mi)面包,法國(guo)(guo)人吃12顆葡(pu)萄,烤乳豬是古(gu)巴、西班牙、葡(pu)萄牙、匈牙利和奧地利的(de)傳(chuan)統新年食品(pin)。瑞典人吃豬腳,德國(guo)人吃豬腳和香腸。
復活(huo)節當天,傳統的復活(huo)節彩(cai)蛋(dan)外,復活(huo)節的重(zhong)頭(tou)是羊肉、蜂蜜烤火腿、兔子(巧(qiao)克力兔),歐(ou)洲(zhou)許多地(di)方會(hui)制作(zuo)十字面包,英(ying)國這天還必點(dian)重(zhong)油水(shui)果蛋(dan)糕。
南瓜(gua)在萬圣(sheng)節中扮演著重要的角色(se),萬圣(sheng)節會吃南瓜(gua)餅及各種南瓜(gua)美食。萬圣(sheng)節的傳(chuan)統食物(wu)還有(you)爆玉米花、南瓜(gua)餡餅、烘南瓜(gua)子和焦糖蘋(pin)果。
感(gan)恩(en)節(jie)是(shi)美(mei)國人民獨創(chuang)的一個古(gu)老節(jie)日(ri)(ri),也是(shi)美(mei)國人合家歡聚的節(jie)日(ri)(ri)。感(gan)恩(en)節(jie)美(mei)國人會吃烤火雞(ji)、玉米面包、南瓜餡餅、蘋果派等(deng)食物。
圣(sheng)誕(dan)(dan)習俗眾多,各(ge)國(guo)都有自己獨特的慶祝方(fang)式,差別很(hen)大。英國(guo)人這(zhe)天(tian)會(hui)吃(chi)燒豬、火雞、圣(sheng)誕(dan)(dan)布丁、圣(sheng)誕(dan)(dan)碎肉餅(bing)等(deng),法國(guo)會(hui)吃(chi)樹(shu)干蛋糕,美國(guo)會(hui)吃(chi)玉米粥(zhou),德(de)國(guo)吃(chi)姜餅(bing)等(deng)。