1.土豆去皮切厚片，上籠大(da)火蒸熟(shu)，用筷子輕輕一扎(zha)就能扎(zha)透的時候就可以(yi)；

2.土豆泥用(yong)薯泥壓(ya)壓(ya)成泥，沒有這個工具可以(yi)用(yong)勺(shao)子；

3.白洋蔥和胡蘿卜(bu)適量切碎末(mo)；

4.鍋中放一小塊黃油，大火(huo)融化，沒有用食(shi)用油也可(ke)以；

5.下洋蔥碎和胡蘿(luo)卜碎炒出香(xiang)味，胡蘿(luo)卜變軟(ruan)盛出；

6.土豆泥里加上炒好的(de)洋蔥和胡(hu)蘿卜(bu)放入烤(kao)盤(pan)或者(zhe)烤(kao)碗，加適(shi)量鹽和黑胡(hu)椒調味，并拌勻；

7.表(biao)面鋪一層馬蘇里(li)拉(la)奶酪，烤箱預(yu)熱200℃，馬蘇里(li)拉(la)芝士融化變金黃即(ji)可。