肉粽，一種特(te)色傳統美(mei)食，起源于福(fu)建泉州(zhou)，是端(duan)午節(jie)的節(jie)日食俗。它的主要(yao)原料是糯米，五花肉等。其味道香(xiang)甜，油而不膩，色澤(ze)紅亮。

打(da)糕，朝(chao)鮮(xian)族風味面食。是把糯米（江(jiang)米）煮(zhu)熟后反復捶打(da)而成(cheng)的。糯軟粘柔(rou)，芳香濃郁。因(yin)為(wei)用木槌打(da)制(zhi)而成(cheng)，糕韌勁道，裹以黃(huang)豆粉，別有(you)風味。

麻(ma)(ma)團(tuan)又名煎(jian)堆，是(shi)一種傳(chuan)統小(xiao)吃，流行于全(quan)國各(ge)地(di)大部分地(di)區。在(zai)廣東是(shi)指拳頭大小(xiao)、油炸糯粉團(tuan)，表面滿(man)是(shi)芝麻(ma)(ma)的食品。它是(shi)用糯米粉加(jia)糖、油炸花生碎、芝麻(ma)(ma)等，放到(dao)鍋里用油煎(jian)成(cheng)。

茶(cha)葉蛋，著名中國(guo)(guo)小吃，中國(guo)(guo)的傳統食物之一。是(shi)煮制過程中加(jia)入茶(cha)葉的一種(zhong)加(jia)味水(shui)煮蛋。

黃(huang)鱔(shan),端(duan)午節“五黃(huang)”之(zhi)一。端(duan)午不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)吃(chi)粽子、咸蛋的時候，也是(shi)一年(nian)里鱔(shan)魚肉最嫩、最有營養的時候，有“端(duan)午黃(huang)鱔(shan)賽人參”的俗諺，端(duan)午前后吃(chi)黃(huang)鱔(shan)是(shi)最佳時節。

端午飲(yin)(yin)(yin)(yin)雄(xiong)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)的習俗，古時候(hou)在(zai)長江流(liu)域(yu)地區極為盛行。古語曾(ceng)說“飲(yin)(yin)(yin)(yin)了雄(xiong)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)，病(bing)魔都遠走”。雄(xiong)黃(huang)(huang)是一種礦物質，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般(ban)飲(yin)(yin)(yin)(yin)用的雄(xiong)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)，只是在(zai)白(bai)酒(jiu)(jiu)或自釀的黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)里加入(ru)微量雄(xiong)黃(huang)(huang)而成，無純飲(yin)(yin)(yin)(yin)的。