粽子(zi),最經(jing)典的還是(shi)原味(wei)蜜棗(zao)的。晶瑩(ying)透(tou)亮的糯(nuo)米,金(jin)黃(huang)的蜜棗(zao)。每一(yi)口都(dou)是(shi)清爽和(he)甜蜜。
紅棗(zao)(zao)粽(zong)子是一道傳統(tong)的美味吃(chi)食(shi)(shi),是由糯米、小棗(zao)(zao)、粽(zong)葉等(deng)食(shi)(shi)材制成的食(shi)(shi)品(pin)。具有養益氣、補脾(pi)健(jian)胃、輕(qing)身延年和可防(fang)癌(ai)抗癌(ai)等(deng)功效。
燒肉棕(zong)是一道美味可口的漢族端午節小吃,屬于福建閩菜系。一般是選上等(deng)夾心肉或里脊肉,用醬油(you)、鹽、味精腌一天后(hou),加少量米酒豬肉放(fang)調料腌制,與蝦仁、堿蛋黃、香菇(gu)、豆干(gan)(gan)等(deng)為餡,以泡過的糯米包之,文火煮熟。成品甘腴而(er)不干(gan)(gan)澀,滑潤(run)而(er)不油(you)膩(ni)。