焦糖爆米花的做法：

【主料(liao)】小粒玉(yu)米、適量(liang)(liang)、糖適量(liang)(liang)

步驟：

1、超市買(mai)的小粒玉米

2、不粘鍋(guo)中放少量小粒(li)玉(yu)(yu)米(mi)，蓋上蓋子，加熱。（玉(yu)(yu)米(mi)一小把即(ji)可）（平(ping)底鍋(guo)也可以(yi)，一定(ding)要蓋蓋子）

3、隨著溫度(du)上升，有些已(yi)經開始爆了，注意隨時搖晃一下(xia)鍋，保證均(jun)勻(yun)受(shou)熱

4、爆米花爆好啦！接下來炒焦糖

5、平(ping)底鍋中(zhong)放(fang)糖(tang)，并加入少量水，大(da)火(huo)煮開，小火(huo)慢熬

6、鍋中起大泡，水慢慢變粘稠時，糖稀熬好了

7、倒入爆(bao)米(mi)花，關火，快速攪拌一下，使得爆(bao)米(mi)花都粘(zhan)上糖(tang)稀

8、爆米花做好啦！