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【蒜蓉蒸龍蝦的做法】家常蒜蓉蒸龍蝦的做法 蒜蓉蒸龍蝦怎么做

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導語:蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富,還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術后的傷口生肌愈合。
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蒜蓉蒸龍蝦的做法:
【主料】波士頓龍蝦半只
【輔料】大蒜一頭

步驟:
1.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開;
2.然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開;
3.慢慢的掰開兩半,把蝦線挑出來扔掉;
4.兩邊有腮,把它剪掉;
5.把收拾好的龍蝦用清水泡30分鐘,期間換幾次水;
6.大蒜一頭切成末,鍋中放入適量的色拉油,燒熱,放入蒜末翻炒;
7.將火調成小火,以免蒜末炒糊;
8.將蒜末炒至微黃,然后放入一勺鹽調味;
9.放入適量的魚露,海鮮醬油;
10.蒸魚豉汁,一起攪拌均勻就可以關火;
11.將龍蝦放在蒸屜上,擺好姿勢;
12.將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上;
13.煮一鍋水,水開以后放到鍋上蒸10分鐘即可。
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