1.香菇提前泡(pao)發;
2.泡發(fa)好的(de)香菇切(qie)碎備(bei)用;
3.瘦(shou)肉先切小塊,然后剁成肉泥;
4.把切碎的香菇和剁好(hao)的肉泥放在一起
5.加入適量的油(you),鹽,糖,生粉,醬油(you),姜末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味(wei);
6.入(ru)蒸鍋中蒸熟即可。