聚餐(can)(can)是(shi)一(yi)(yi)種在工作(zuo)之(zhi)余同事朋(peng)友之(zhi)間聯絡感情(qing)、放松的(de)一(yi)(yi)種方式，常見(jian)的(de)聚餐(can)(can)形(xing)式有燒烤、自助、火(huo)鍋和飯店等(deng)等(deng)。一(yi)(yi)般來說聚餐(can)(can)都不(bu)能算是(shi)很正式的(de)場(chang)合(he)，不(bu)過在一(yi)(yi)些特殊的(de)場(chang)合(he)仍有一(yi)(yi)些禮(li)儀是(shi)需要(yao)注意(yi)的(de)。今天給(gei)大(da)家介紹(shao)的(de)是(shi)不(bu)同檔次場(chang)合(he)聚餐(can)(can)禮(li)儀以及需要(yao)注意(yi)的(de)一(yi)(yi)些事項(xiang)，供(gong)大(da)家參考。
高檔次(ci)菜品(pin)推薦意大(da)利千層(ceng)面、醬汁三文魚、鹵水鵝胗(zhen)、鮑魚燜(men)雞、蒜(suan)蓉(rong)開(kai)片蝦(xia)
酒水(shui)推薦葡萄酒(jiu)、雞(ji)尾酒(jiu)、白酒(jiu)、蘇打水
聚(ju)餐(can)人數2-5人
中檔次菜品推(tui)薦紅燒獅子頭、檸(ning)檬百(bai)里香烤翅(chi)、糯米(mi)八寶鴨(ya)、孜然(ran)烤羊排、鹽焗(ju)雞
酒水(shui)推薦椰奶、起泡酒
聚餐人數5-10人
大眾(zhong)檔(dang)次(ci)菜品推薦梅(mei)菜扣(kou)肉、水煮肉片(pian)、大盤雞、麻婆豆腐(fu)、東坡肉、酸菜魚
酒(jiu)水推薦可樂、雪碧、啤酒
聚餐人數10-15人
與朋友聚餐統(tong)籌(chou)兼顧，綜合大家口味；至少(shao)要(yao)一兩(liang)道主菜(cai)；菜(cai)的個數(shu)比按(an)人頭多兩(liang)道左右(you)。
注意事(shi)項忌暴飲暴食、盡量不喝(he)酒、不勸酒。
點菜技巧照顧老人(ren)小孩、聯絡(luo)感情為主、葷(hun)素搭(da)配(pei)。
與相親對象聚餐 飯店、火鍋、自助(zhu)、露營。
點菜(cai)技巧不吃(chi)非得用手才能吃(chi)的(de)、不易(yi)消化/味道大(da)的(de)菜。
與領導聚餐 熟悉領導的習慣、座位安排得當、言語大方得體、學會察言觀色。商務宴請>>
禮儀禁(jin)忌領導(dao)敬酒你擺手、夾菜你轉桌、領導(dao)未(wei)退(tui)你先走。
與客戶聚餐 詢問(wen)客(ke)戶(hu)口味、讓客(ke)戶(hu)點菜、主動端茶倒水。
注意(yi)事(shi)項儀表形象、禮數禮儀、準備充分、主動買單。
婚(hun)禮宴(yan)
婚宴(yan)菜系本幫(bang)、粵式(shi)、西式(shi)、浙菜
訂餐原則酒席菜(cai)品(pin)數量為雙(shuang)數、名字(zi)要吉(ji)利(li)、口味(wei)要多樣化(hua)
賀壽宴
前期準備預備菜(cai)肴和煙酒(jiu)、準備壽(shou)(shou)點(dian)、布置壽(shou)(shou)堂、寄發請柬(jian)
祝壽禮(li)物(wu)壽(shou)桃、衣服、壽(shou)聯、紅包、蛋(dan)糕等
滿月宴
點餐攻略做好預(yu)算、菜(cai)品數目為雙數、菜(cai)名吉祥、提前發(fa)請柬
注意事項不要讓寶寶過(guo)多暴露、席(xi)間注(zhu)意(yi)通風、注(zhu)意(yi)衛(wei)生
點餐要點1、不(bu)要(yao)愛吃(chi)什么盡(jin)點什么2、不(bu)要(yao)只注重點菜(cai)單上推薦的特色菜(cai)3、對價格要(yao)心中有數4、不(bu)要(yao)全聽服務(wu)員的。
點(dian)菜原則請客人先點菜、點菜速度要(yao)快、按(an)人頭(tou)點菜、不鋪張浪費。
座位(wei)安排家庭聚會(hui)一般按長幼輩分依次入座；朋(peng)友聚會(hui)一般是誰請客(ke)誰坐面向(xiang)正門的位置； 宴(yan)請客(ke)人一般住客(ke)分坐兩方根據桌(zhuo)子形狀確定(ding)座位。
聚餐誤區餐(can)前先喝(he)甜飲料、涼菜魚(yu)肉(rou)吃太多、只吃菜肴不吃飯、點心代替主食(shi)。
注意事項外出(chu)聚餐(can)切忌少(shao)飲酒莫(mo)勸酒，尤其是開(kai)車的人千萬不能飲酒。
安心
如魚得水
科凡
七特麗
民興
高牌地板
巧奪天工
龍勝
歐仕萊
聯豐
