野炊聚餐吃什么好

1、話梅，礦泉水、果汁、水果、面包、零(ling)食等不(bu)可缺少，如果自己的(de)車上配有冰箱(xiang)，還可以(yi)帶一些鹵肉、壽司(si)的(de)熟食。啤酒、紅酒調節氣氛，也非常不(bu)錯。自己可以(yi)制(zhi)作些東(dong)西(xi)(xi)，三(san)明治，飯(fan)團，甜(tian)點(dian)，喝(he)的(de)可以(yi)帶西(xi)(xi)米露，銀(yin)耳湯。

2、各種堅果、巧克力是出門(men)野(ye)餐時會帶的首選(xuan)零(ling)食，主(zhu)要是因為便于(yu)攜帶，而且能量較高，體力(li)不(bu)足時能迅速補充(chong)，而且富有飽和(he)脂肪酸，有益健康。

3、出行中準備(bei)補充碳水化合物(wu)的食物(wu)，是必不可少的。稀的方便裝的粥羹類、牛奶類、果汁飲料類能防止因(yin)運動量過(guo)大而脫(tuo)水，而且都能快速緩解疲勞。

4、可以帶(dai)外賣披薩，三(san)明(ming)治或者快餐(can)(can)。從哪(na)里(li)買的(de)食(shi)物并不(bu)重要(yao)，重要(yao)的(de)是，吃(chi)在(zai)外面(mian)，就(jiu)是野餐(can)(can)。經常在(zai)去(qu)游泳(yong)(yong)館野餐(can)(can)的(de)途中去(qu)超市買食(shi)品(pin)。因為游泳(yong)(yong)館有桌子，椅(yi)子和洗手(shou)間，都不(bu)用帶(dai)野餐(can)(can)包。會(hui)買：熟食(shi)炸雞、果(guo)汁(zhi)/水、葡萄、紙巾(jin)、還有，可能會(hui)買法式長(chang)條(tiao)面(mian)包，薯條(tiao)或者脆餅干。

5、野餐與燒烤(kao)不同，大家愛帶的食(shi)物(wu)品種范圍更廣，但相對而言較清(qing)淡，大部分(fen)是(shi)(shi)冷食(shi)，比如(ru)沙拉、三(san)明治、壽司(si)、奶酪、水果(guo)(guo)之類的，如(ru)果(guo)(guo)你是(shi)(shi)無肉不歡(huan)的主兒，帶一些(xie)切好片的西班牙火(huo)腿或(huo)者干切香腸也是(shi)(shi)足(zu)夠讓(rang)你滿(man)足(zu)啦。

適合野餐帶的食譜

1、燻雞肉貝果

材料：原味貝果4個(ge)、奶(nai)油起司(si)218克(ke)、糖20克(ke)、鹽2克(ke)、檸檬(meng)汁10ml、燻雞胸(xiong)肉(rou)片200克(ke)、水(shui)蜜桃片60克(ke)、生菜60克(ke)、核桃50克(ke)、洋蔥絲50克(ke)

做法：貝果對半切開；核(he)桃(tao)烤(kao)香(xiang)備用。奶油起司、糖、鹽、檸(ning)檬汁混(hun)合(he)攪拌均(jun)勻，抹(mo)在貝果上。再往貝果中(zhong)夾入(ru)生菜、燻雞肉、水蜜桃(tao)、洋蔥(cong)絲、核(he)桃(tao)即(ji)可。

2、小豬漢堡

材(cai)料：漢堡包(bao)1個、大熱狗1根、小熱狗1根、火腿片2-3片、蘑菇3朵(duo)、蛋1顆、番茄1/2顆、起士(shi)適(shi)(shi)量、海苔適(shi)(shi)量、生菜適(shi)(shi)量、奶油少(shao)許、意大利(li)面條數(shu)根；黑胡椒(jiao)少(shao)許、鹽(yan)少(shao)許。

做法(fa)：蘑菇切成(cheng)片，加入奶油、海鹽(yan)、雞蛋，混合(he)均勻;黑(hei)胡椒(jiao)炒香(xiang)。漢堡(bao)包(bao)上鋪放生(sheng)菜、番(fan)茄(qie)片、火腿(tui)片、蘑菇荷包(bao)蛋。小(xiao)(xiao)熱(re)狗(gou)(gou)切小(xiao)(xiao)段(duan)做為小(xiao)(xiao)豬耳(er)朵，大(da)熱(re)狗(gou)(gou)用吸(xi)管挖出小(xiao)(xiao)洞做為鼻子。起(qi)士和海苔(tai)分別剪成(cheng)圓(yuan)形做為眼(yan)睛，把(ba)五官用炸過變硬的(de)意面(mian)固(gu)定在漢堡(bao)包(bao)上即可(ke)。如果擔心生(sheng)菜擺放久(jiu)后(hou)會出水(shui)影響口感，可(ke)把(ba)生(sheng)菜用另外的(de)盒子存(cun)放，吃時再夾進漢堡(bao)里。

野炊食物選擇原則

1、好吃。當你疲勞、食欲(yu)不振(zhen)時(shi)，可增進你的食欲(yu)。

2、營養。特別是碳水化合物，對補充體力很有效。若長時(shi)間在野外(wai)生活應補充蛋白質。

3、不復雜。每個人均能輕易(yi)烹調的食品。

4、烹(peng)調前不(bu)必特別處理的食品。不(bu)費(fei)時，調理方便又迅(xun)速。

5、能配合所攜帶的炊具來調理(li)。

6、不浪費水。尤其是(shi)在水源少(shao)的(de)野外，節省(sheng)用水尤為重要(yao)。

7、盡(jin)量不要(yao)有(you)剩(sheng)余，以免造成浪(lang)費。

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