野炊聚餐吃什么好

1、話梅，礦泉水、果汁、水果、面包、零食(shi)等不可缺(que)少，如果自(zi)己的車上(shang)配有(you)冰箱(xiang)，還可以帶一(yi)些鹵肉(rou)、壽司的熟食(shi)。啤酒、紅(hong)酒調節氣氛，也非常不錯。自(zi)己可以制作些東西(xi)，三明治，飯(fan)團，甜點，喝的可以帶西(xi)米(mi)露，銀耳(er)湯。

2、各種堅果、巧克力是出(chu)門(men)野餐(can)時會帶(dai)的首選零食，主要(yao)是因為便于攜帶(dai)，而且能量(liang)較高(gao)，體力不足(zu)時能迅速補充，而且富有飽和脂肪(fang)酸(suan)，有益健康。

3、出行中準備補充(chong)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物的(de)食物，是必不可少的(de)。稀的(de)方便裝(zhuang)的(de)粥羹類、牛奶類、果汁(zhi)飲料(liao)類能防止因(yin)運動量過大而脫水(shui)(shui)，而且都能快(kuai)速緩(huan)解疲(pi)勞。

4、可(ke)以帶外(wai)賣披薩(sa)，三明治或(huo)者(zhe)快餐。從哪(na)里買的食(shi)物(wu)并不重(zhong)要，重(zhong)要的是(shi)，吃在(zai)外(wai)面，就(jiu)是(shi)野餐。經常在(zai)去(qu)游泳(yong)館野餐的途中去(qu)超市買食(shi)品。因為游泳(yong)館有桌子，椅子和洗手間，都不用帶野餐包(bao)。會買：熟食(shi)炸(zha)雞、果(guo)汁/水、葡萄、紙巾、還(huan)有，可(ke)能會買法式(shi)長條(tiao)面包(bao)，薯條(tiao)或(huo)者(zhe)脆餅干。

5、野餐與燒(shao)烤不(bu)同，大(da)(da)家愛帶的食物品種范(fan)圍更廣(guang)，但相對(dui)而言(yan)較(jiao)清(qing)淡，大(da)(da)部(bu)分是冷食，比如沙拉、三明(ming)治、壽(shou)司、奶酪(lao)、水果(guo)之類的，如果(guo)你是無肉不(bu)歡(huan)的主兒(er)，帶一(yi)些切好片的西班牙(ya)火腿或者干切香腸(chang)也是足夠讓你滿足啦。

適合野餐帶的食譜

1、燻雞肉貝果

材料：原味貝果4個、奶油起司218克(ke)(ke)、糖20克(ke)(ke)、鹽2克(ke)(ke)、檸檬汁(zhi)10ml、燻雞胸肉片200克(ke)(ke)、水蜜(mi)桃片60克(ke)(ke)、生菜60克(ke)(ke)、核桃50克(ke)(ke)、洋蔥絲50克(ke)(ke)

做法：貝(bei)果對半切(qie)開；核(he)(he)桃(tao)(tao)烤香(xiang)備用。奶(nai)油起司(si)、糖、鹽、檸檬汁混合(he)攪拌均勻，抹在貝(bei)果上(shang)。再往貝(bei)果中夾入(ru)生(sheng)菜(cai)、燻雞肉、水蜜桃(tao)(tao)、洋蔥絲、核(he)(he)桃(tao)(tao)即(ji)可。

2、小豬漢堡

材料：漢堡包1個(ge)、大熱狗(gou)1根、小(xiao)熱狗(gou)1根、火腿片(pian)(pian)2-3片(pian)(pian)、蘑菇3朵、蛋1顆、番茄(qie)1/2顆、起士適(shi)量(liang)、海苔適(shi)量(liang)、生菜適(shi)量(liang)、奶油(you)少許、意大利面(mian)條數根；黑胡椒(jiao)少許、鹽少許。

做(zuo)(zuo)法：蘑菇切(qie)成片(pian)，加(jia)入奶油(you)、海(hai)鹽(yan)、雞蛋，混(hun)合均勻;黑(hei)胡椒炒(chao)香。漢(han)(han)堡(bao)包上鋪放(fang)生(sheng)菜(cai)、番茄(qie)片(pian)、火(huo)腿片(pian)、蘑菇荷包蛋。小(xiao)熱狗切(qie)小(xiao)段做(zuo)(zuo)為小(xiao)豬(zhu)耳朵，大(da)熱狗用(yong)(yong)吸管(guan)挖出小(xiao)洞做(zuo)(zuo)為鼻(bi)子。起(qi)士和海(hai)苔(tai)分別(bie)剪成圓(yuan)形做(zuo)(zuo)為眼睛，把五官(guan)用(yong)(yong)炸過變硬的意(yi)面固定在漢(han)(han)堡(bao)包上即可。如果擔心生(sheng)菜(cai)擺放(fang)久后會出水影響(xiang)口感，可把生(sheng)菜(cai)用(yong)(yong)另外(wai)的盒子存放(fang)，吃時再夾進漢(han)(han)堡(bao)里(li)。

野炊食物選擇原則

1、好(hao)吃。當你疲(pi)勞、食欲(yu)不振時，可增進你的食欲(yu)。

2、營養(yang)。特別是碳(tan)水化合物，對補充(chong)體力很有效(xiao)。若長時間在野外生活(huo)應補充(chong)蛋白質(zhi)。

3、不復雜。每個人均能輕易(yi)烹(peng)調的食品。

4、烹調(diao)前不(bu)必(bi)特別(bie)處理的食(shi)品。不(bu)費時，調(diao)理方(fang)便又(you)迅速(su)。

5、能(neng)配合所攜帶的炊具來調理。

6、不浪費(fei)水(shui)。尤其是在水(shui)源少的野外，節省用水(shui)尤為重要。

7、盡量不要有剩余(yu)，以免造成浪費。

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