野炊聚餐吃什么好

1、話梅，礦泉水、果汁、水果(guo)(guo)、面包(bao)、零食(shi)等不可(ke)缺少，如果(guo)(guo)自己的車上配有冰箱，還可(ke)以帶一些鹵肉(rou)、壽司(si)的熟(shu)食(shi)。啤酒(jiu)、紅酒(jiu)調節氣氛(fen)，也非常不錯(cuo)。自己可(ke)以制(zhi)作(zuo)些東西(xi)(xi)，三明治(zhi)，飯團，甜點(dian)，喝(he)的可(ke)以帶西(xi)(xi)米(mi)露，銀耳湯(tang)。

2、各種堅果、巧克力是(shi)出(chu)門野餐時(shi)會帶的首(shou)選(xuan)零(ling)食，主要是(shi)因為(wei)便于攜帶，而(er)且能量較高，體力不足時(shi)能迅速補充，而(er)且富有飽和(he)脂(zhi)肪酸，有益健(jian)康。

3、出行中準備補(bu)充(chong)碳水(shui)化(hua)合物的食物，是(shi)必不可少的。稀(xi)的方(fang)便裝的粥羹類、牛(niu)奶類、果(guo)汁飲料類能防止因運動量過大而脫水(shui)，而且都能快速(su)緩解疲(pi)勞(lao)。

4、可(ke)以帶外(wai)賣披薩，三明治或者快(kuai)餐(can)。從哪(na)里買(mai)(mai)的食物(wu)并(bing)不重要，重要的是(shi)，吃在外(wai)面，就是(shi)野餐(can)。經常在去游泳館野餐(can)的途中去超市買(mai)(mai)食品(pin)。因為游泳館有(you)桌子(zi)，椅子(zi)和洗(xi)手間(jian)，都不用帶野餐(can)包。會買(mai)(mai)：熟食炸雞、果汁/水、葡萄、紙巾、還有(you)，可(ke)能(neng)會買(mai)(mai)法(fa)式長條面包，薯(shu)條或者脆餅(bing)干。

5、野餐與燒烤不(bu)同，大(da)家愛帶的(de)食物品種范圍(wei)更廣(guang)，但相對而言較(jiao)清(qing)淡，大(da)部分是(shi)冷食，比(bi)如沙拉、三明治、壽(shou)司、奶(nai)酪、水(shui)果之類的(de)，如果你是(shi)無(wu)肉(rou)不(bu)歡(huan)的(de)主兒(er)，帶一些切(qie)好片的(de)西班牙火腿或者干切(qie)香腸也是(shi)足夠讓你滿足啦。

適合野餐帶的食譜

1、燻雞肉貝果

材料：原(yuan)味貝果4個、奶油起司(si)218克(ke)(ke)(ke)、糖20克(ke)(ke)(ke)、鹽2克(ke)(ke)(ke)、檸檬汁10ml、燻(xun)雞(ji)胸肉片(pian)(pian)200克(ke)(ke)(ke)、水蜜(mi)桃(tao)片(pian)(pian)60克(ke)(ke)(ke)、生菜60克(ke)(ke)(ke)、核桃(tao)50克(ke)(ke)(ke)、洋蔥絲50克(ke)(ke)(ke)

做法(fa)：貝果(guo)對半切開(kai)；核桃烤香備用(yong)。奶油(you)起(qi)司、糖(tang)、鹽、檸(ning)檬汁混合攪拌均勻(yun)，抹在貝果(guo)上。再(zai)往貝果(guo)中夾入生菜(cai)、燻雞肉、水蜜桃、洋蔥絲、核桃即可。

2、小豬漢堡

材料：漢堡包1個、大(da)(da)熱(re)(re)狗(gou)(gou)1根(gen)、小(xiao)熱(re)(re)狗(gou)(gou)1根(gen)、火腿片2-3片、蘑(mo)菇3朵、蛋(dan)1顆(ke)、番茄1/2顆(ke)、起士(shi)適(shi)量、海苔適(shi)量、生菜適(shi)量、奶油(you)少許(xu)、意大(da)(da)利面條數根(gen)；黑(hei)胡(hu)椒少許(xu)、鹽少許(xu)。

做(zuo)法：蘑菇切(qie)成片(pian)，加入奶油、海鹽(yan)、雞蛋(dan)，混合(he)均勻;黑胡椒炒香。漢(han)堡(bao)(bao)包上鋪放生(sheng)菜(cai)、番茄片(pian)、火腿片(pian)、蘑菇荷包蛋(dan)。小熱狗(gou)切(qie)小段做(zuo)為(wei)(wei)小豬(zhu)耳朵，大熱狗(gou)用(yong)吸(xi)管挖出(chu)小洞做(zuo)為(wei)(wei)鼻子(zi)(zi)。起士和(he)海苔分別剪成圓形做(zuo)為(wei)(wei)眼睛(jing)，把五官用(yong)炸過(guo)變硬的(de)意面固定在(zai)漢(han)堡(bao)(bao)包上即可。如(ru)果(guo)擔心(xin)生(sheng)菜(cai)擺(bai)放久后會(hui)出(chu)水影(ying)響口感，可把生(sheng)菜(cai)用(yong)另外(wai)的(de)盒子(zi)(zi)存放，吃時再夾進漢(han)堡(bao)(bao)里。

野炊食物選擇原則

1、好吃。當(dang)你(ni)疲(pi)勞、食欲(yu)不振(zhen)時，可增進你(ni)的食欲(yu)。

2、營(ying)養(yang)。特別是碳水化合物，對補(bu)充(chong)體力很有效。若長(chang)時間在野外(wai)生活應補(bu)充(chong)蛋白質。

3、不復雜(za)。每個人均能(neng)輕(qing)易烹調(diao)的食品。

4、烹調前不必(bi)特別處理的食品。不費時，調理方便又迅(xun)速。

5、能配合(he)所攜帶的炊具來調理。

6、不浪(lang)費水。尤其(qi)是(shi)在水源少(shao)的野外，節省用水尤為重要。

7、盡量不(bu)要(yao)有剩(sheng)余，以免造成浪費。

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