應酬聚餐的種類

1、對內聚餐，目的一(yi)(yi)般是換一(yi)(yi)個輕松的環境來溝通團隊(dui)感情(qing)。領導希望所有人必須參與(yu)的時候，你們不僅要(yao)參與(yu)，還(huan)要(yao)表現得很快樂很融(rong)洽。

2、對內聚餐，就只有領導身邊(bian)的紅人可以參(can)與(yu)了。參(can)與(yu)說明領導拿你當自己人，沒參(can)與(yu)則(ze)還沒夠資(zi)格。

3、對外聚餐的目(mu)的是拉近關系、達(da)成合作。

應酬聚餐安排攻略

1、去哪吃？

上哪(na)吃，吃什么？這個在領(ling)導(dao)(dao)(dao)交(jiao)代你安排聚餐前得想(xiang)好，有些領(ling)導(dao)(dao)(dao)會直接點名上那還好，有些領(ling)導(dao)(dao)(dao)只是叫你安排一下，那你得領(ling)會領(ling)導(dao)(dao)(dao)的意圖(tu)，領(ling)導(dao)(dao)(dao)一般(ban)喜歡上哪(na)吃。

2、如(ru)何安排聚餐

安排(pai)之(zhi)前你得知(zhi)(zhi)道聚餐的(de)標準是(shi)什(shen)(shen)(shen)么，準備什(shen)(shen)(shen)么樣的(de)規格，選擇什(shen)(shen)(shen)么樣的(de)消費水平，安排(pai)的(de)地點遠近，這些(xie)得看你平時對公司(si)規定和領(ling)導(dao)個人風(feng)格的(de)了(le)解，同時對于周邊吃飯(fan)地兒也得略知(zhi)(zhi)一(yi)二。如(ru)果真(zhen)的(de)不(bu)(bu)知(zhi)(zhi)道不(bu)(bu)防請示領(ling)導(dao)，當然請示之(zhi)前先(xian)準備幾套方案(an)，否則領(ling)導(dao)認為你這點小事(shi)都(dou)辦不(bu)(bu)好。

3、點菜

點菜看上去小事，其實大有學問，因為全國美食眾多，而且南北有別，每個人的喜好也不一樣，口味輕重也不同，最起碼你領導是南方人還是北方人，喜歡什么樣的口味，得有一個基本了解。如果他是一個北方人，請吃川菜就未必適合他的口味。當然一般(ban)酒(jiu)店里有經(jing)理，此事也可交給經(jing)理，他們一般(ban)更有經(jing)驗(yan)，你(ni)只要把握好(hao)消費水平(ping)就好(hao)。

4、聚餐的坐位安排

在坐位方面，中國遵守領導為尊(zun)，我們在包間(jian)(jian)里或者(zhe)酒店里，我們一般以(yi)面對(dui)為上席，左低右(you)高，中間(jian)(jian)為尊(zun)，活動(dong)空間(jian)(jian)適合，靠墻(qiang)最好。

5、敬酒順序

雖然坐(zuo)位有些講究(jiu)，但是(shi)有時(shi)并不會如(ru)你所愿，按照你的安(an)排來坐(zuo)，那么敬酒(jiu)時(shi)，我(wo)們應該如(ru)何做(zuo)呢？我(wo)們一般都先(xian)(xian)敬領(ling)導(dao)酒(jiu)，后面的順(shun)序是(shi)次(ci)領(ling)導(dao)或(huo)者女士(shi)優先(xian)(xian)，當(dang)然如(ru)果你實(shi)在不知如(ru)何是(shi)好(hao)，最好(hao)的辦法就是(shi)敬完最大(da)的領(ling)導(dao)后，順(shun)時(shi)針走(zou)，一個(ge)個(ge)敬酒(jiu)。

6、買(mai)單，送領(ling)導、客戶離場。

在飯局接近尾(wei)聲的(de)時候不經意的(de)出去(qu)結賬。職場(chang)飯局，搶著買(mai)單是不得(de)體(ti)的(de)，既(ji)沒有人念你的(de)好，反而會讓飯局組織者難堪(kan)，讓飯局后續(xu)的(de)報銷流(liu)程混亂。

所以，買單(dan)的(de)(de)人應該就是負責(ze)組織飯局的(de)(de)人，這(zhe)時(shi)(shi)別忘(wang)了開公司的(de)(de)發票！買完單(dan)，飯也(ye)吃得差(cha)不(bu)多了，酒也(ye)差(cha)不(bu)多了，這(zhe)時(shi)(shi)要摸清在場領導(dao)和客戶的(de)(de)人數，提前安排(pai)車(che)送(song)領導(dao)和客戶離場。

7、匯報

飯局散了(le)，領導和客(ke)人都送回家了(le)。這時如果頭腦清醒(xing)的話。你(ni)可以把酒(jiu)桌(zhuo)上談到、達成意向的工(gong)作事(shi)務，寫(xie)一封郵(you)件發給(gei)領導。

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