公司聚餐如何點菜

1、別讓(rang)領(ling)導點菜

一(yi)般(ban)在飯(fan)局中(zhong)，你要醒目點，不(bu)(bu)要讓你的(de)(de)領導親自點菜，因為這(zhe)樣就(jiu)會(hui)(hui)給別人一(yi)種小(xiao)(xiao)家(jia)子(zi)氣(qi)的(de)(de)樣子(zi)。大家(jia)都知道(dao)(dao)，請客(ke)吃(chi)(chi)飯(fan)，做為東道(dao)(dao)主，通常都會(hui)(hui)大方(fang)(fang)的(de)(de)跟客(ke)人說(shuo)，隨(sui)便(bian)點，喜歡吃(chi)(chi)什么(me)(me)就(jiu)點什么(me)(me)，這(zhe)顯示東道(dao)(dao)主的(de)(de)大方(fang)(fang)，同時也讓客(ke)人不(bu)(bu)顯局促，氣(qi)氛一(yi)下(xia)子(zi)就(jiu)上來(lai)了。如果東道(dao)(dao)主自己一(yi)聲不(bu)(bu)吭的(de)(de)拿起菜單，什么(me)(me)也不(bu)(bu)說(shuo)，刷(shua)刷(shua)的(de)(de)就(jiu)點完(wan)菜了，或(huo)者自己點一(yi)些價(jia)格不(bu)(bu)高(gao)的(de)(de)菜，然后(hou)才讓客(ke)人點，你覺得客(ke)人敢點高(gao)價(jia)格的(de)(de)菜？這(zhe)自然會(hui)(hui)在客(ke)人心中(zhong)形(xing)成(cheng)一(yi)種小(xiao)(xiao)氣(qi)的(de)(de)形(xing)象。

因此，如果你(ni)作為(wei)(wei)平(ping)時與(yu)領(ling)(ling)導(dao)(dao)走得比(bi)較近(jin)的(de)人，在(zai)這(zhe)種情(qing)況下(xia)，就要放精靈點(dian)，主動拿起菜(cai)單(dan)來點(dian)菜(cai)，幫(bang)領(ling)(ling)導(dao)(dao)解圍(wei)，這(zhe)里(li)有一個(ge)門(men)道就是(shi)，菜(cai)點(dian)好后(hou)，要將點(dian)酒水(shui)的(de)權利讓給領(ling)(ling)導(dao)(dao)來做，因為(wei)(wei)領(ling)(ling)導(dao)(dao)在(zai)這(zhe)方面會比(bi)你(ni)想得更周到一些(xie)，同時也顯示領(ling)(ling)導(dao)(dao)的(de)地位重要，這(zhe)樣做，領(ling)(ling)導(dao)(dao)才會欣賞(shang)你(ni)。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易讓別(bie)人說(shuo)話(hua)，因為(wei)(wei)眾口(kou)(kou)(kou)難調，很難做得到點(dian)的菜都合(he)適每一個人的口(kou)(kou)(kou)味。但是作(zuo)為(wei)(wei)主(zhu)點(dian)菜的你(ni)，就(jiu)要(yao)盡大可能(neng)的去(qu)滿足大家的口(kou)(kou)(kou)味，這里有個技巧(qiao)，就(jiu)是口(kou)(kou)(kou)味要(yao)平衡(heng)。

3、食材平衡

上面說的是(shi)口(kou)味要平衡，當然食(shi)材也要平衡才能滿足(zu)大部分人的胃口(kou)。

4、菜系突出

點菜的(de)時(shi)候，你要做到心中有數，比如吃(chi)飯的(de)人占大數的(de)是什么口味(wei)的(de)人，那么點菜的(de)時(shi)候，就點這一菜系的(de)為(wei)主(zhu)，大概占百(bai)分之五十左(zuo)右吧(ba)。另外百(bai)分之五十，則菜系不定，但要風格(ge)不同，盡(jin)量(liang)能滿足(zu)到大部人的(de)胃。

5、做法豐富

點菜(cai)你不能全(quan)點清淡的，也不能全(quan)點煎(jian)炸的，這樣會顯(xian)得簡陋沒檔次，領導臉上(shang)會很無光的。這時候(hou)你要，煎(jian)炸蒸炒煮(zhu)、燒燜烤(kao)焗(ju)燴，樣樣全(quan)齊，這樣才菜(cai)式豐富，大(da)家吃得開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰到(dao)這(zhe)類大型(xing)的(de)(de)活(huo)動的(de)(de)時候，千萬不要(yao)遲到(dao)了。因為這(zhe)是整(zheng)個公司的(de)(de)活(huo)動，你不要(yao)因為這(zhe)種事情(qing)而被(bei)公司的(de)(de)領導和同(tong)事們記住了，那就(jiu)不好了。盡量提前一點到(dao)，說不定(ding)還(huan)能遇到(dao)偶爾碰面而又不太熟(shu)的(de)(de)同(tong)事，還(huan)可(ke)以(yi)相(xiang)互(hu)認(ren)識(shi)認(ren)識(shi)一下。

2、注意著裝

別以(yi)為就(jiu)是(shi)吃一(yi)(yi)頓飯喝一(yi)(yi)點酒就(jiu)完事了。在自己出(chu)發(fa)之前了，必要(yao)(yao)的著裝(zhuang)還(huan)是(shi)有注(zhu)意一(yi)(yi)點。這個就(jiu)要(yao)(yao)看(kan)自己公司的文(wen)化了，若大家都喜(xi)歡休閑的風格，那么你最好(hao)也不要(yao)(yao)穿一(yi)(yi)個正裝(zhuang)顯(xian)得另類(lei)，或者(zhe)一(yi)(yi)身運(yun)動裝(zhuang)。最起(qi)碼要(yao)(yao)大方得體。當然了，頭發(fa)還(huan)是(shi)要(yao)(yao)理順一(yi)(yi)點。整個個人看(kan)上(shang)去精神好(hao)一(yi)(yi)點。

3、提前喝(he)點(dian)牛(niu)奶

你不知道(dao)今天要(yao)喝多少酒(jiu)，自己能喝多少酒(jiu)。既然如此(ci)，為了(le)自己的(de)身體和好的(de)狀態，提(ti)前喝一點(dian)酸(suan)奶，要(yao)是(shi)空腹的(de)話(hua)就稍(shao)微(wei)吃一點(dian)東西，這對自己聚(ju)餐聚(ju)會時喝酒(jiu)是(shi)有一點(dian)點(dian)幫助的(de)！

4、遵守飯(fan)桌禮儀

盡管吃飯的(de)時候，差不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)多都(dou)是同(tong)事(shi)(shi)和同(tong)事(shi)(shi)之間，，但是一些基本(ben)的(de)禮儀還是要(yao)(yao)(yao)懂得(de)，要(yao)(yao)(yao)知道入鄉隨俗的(de)規矩。不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)光(guang)顧(gu)著吃，或(huo)者一味地(di)讓其他的(de)同(tong)事(shi)(shi)給(gei)自(zi)己倒酒(jiu)。當然了(le)，要(yao)(yao)(yao)記得(de)答謝同(tong)事(shi)(shi)和領導。記住了(le)，千萬不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)亂出風(feng)頭，或(huo)者拒絕(jue)別人和自(zi)己喝酒(jiu)，除非自(zi)己的(de)身(shen)體真的(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)適，那(nei)么就不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)拒絕(jue)了(le)。

5、善于溝通

遇到公司聚會和聚餐(can)是一個(ge)很好(hao)的(de)交流方式，那么你自己要學會珍惜這樣的(de)時刻。不(bu)(bu)(bu)要坐(zuo)在位置上一言不(bu)(bu)(bu)發，或者說個(ge)不(bu)(bu)(bu)停。當然了，吹牛是要不(bu)(bu)(bu)得的(de)，也不(bu)(bu)(bu)要輕易地和領導與(yu)同事較勁。若(ruo)自己本身比較內向(xiang)的(de)話，這也是一個(ge)很好(hao)的(de)鍛煉(lian)舞臺哦！

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