公司聚餐如何點菜

1、別(bie)讓領導點菜(cai)

一(yi)般(ban)在飯局中，你(ni)要醒目(mu)點(dian)(dian)(dian)，不(bu)要讓你(ni)的(de)(de)領導親自(zi)點(dian)(dian)(dian)菜(cai)，因為這樣就會給別人(ren)(ren)一(yi)種小家子氣(qi)的(de)(de)樣子。大(da)家都知道(dao)，請客(ke)吃(chi)飯，做為東道(dao)主，通常都會大(da)方的(de)(de)跟客(ke)人(ren)(ren)說，隨便點(dian)(dian)(dian)，喜歡吃(chi)什(shen)么就點(dian)(dian)(dian)什(shen)么，這顯(xian)示東道(dao)主的(de)(de)大(da)方，同(tong)時也讓客(ke)人(ren)(ren)不(bu)顯(xian)局促，氣(qi)氛一(yi)下子就上來了(le)。如果東道(dao)主自(zi)己一(yi)聲不(bu)吭(hang)的(de)(de)拿起菜(cai)單，什(shen)么也不(bu)說，刷刷的(de)(de)就點(dian)(dian)(dian)完菜(cai)了(le)，或者自(zi)己點(dian)(dian)(dian)一(yi)些價格不(bu)高的(de)(de)菜(cai)，然后(hou)才讓客(ke)人(ren)(ren)點(dian)(dian)(dian)，你(ni)覺得客(ke)人(ren)(ren)敢點(dian)(dian)(dian)高價格的(de)(de)菜(cai)？這自(zi)然會在客(ke)人(ren)(ren)心中形(xing)成一(yi)種小氣(qi)的(de)(de)形(xing)象。

因此(ci)，如果你作為平(ping)時與領(ling)(ling)導(dao)走得(de)比較(jiao)近的人，在這(zhe)種情況下(xia)，就要放精(jing)靈點，主動(dong)拿起菜單來點菜，幫領(ling)(ling)導(dao)解(jie)圍，這(zhe)里有一個門道就是，菜點好后(hou)，要將點酒水的權(quan)利讓給領(ling)(ling)導(dao)來做，因為領(ling)(ling)導(dao)在這(zhe)方面會比你想得(de)更周到一些，同時也(ye)顯(xian)示領(ling)(ling)導(dao)的地位重要，這(zhe)樣做，領(ling)(ling)導(dao)才會欣(xin)賞你。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容(rong)易(yi)讓別人說話，因為(wei)眾口(kou)難調(diao)，很難做得(de)到點的(de)菜都(dou)合適每一個(ge)人的(de)口(kou)味。但是作為(wei)主(zhu)點菜的(de)你，就(jiu)要盡大(da)(da)可能的(de)去滿足大(da)(da)家的(de)口(kou)味，這里有個(ge)技巧，就(jiu)是口(kou)味要平衡。

3、食材平衡

上面說(shuo)的(de)是口(kou)味要(yao)平衡，當(dang)然食材也要(yao)平衡才能滿足(zu)大部分(fen)人的(de)胃口(kou)。

4、菜系突出

點(dian)菜(cai)的(de)時(shi)候(hou)，你(ni)要(yao)做到心中有數，比(bi)如吃飯的(de)人(ren)(ren)占大(da)數的(de)是什么口味的(de)人(ren)(ren)，那么點(dian)菜(cai)的(de)時(shi)候(hou)，就點(dian)這(zhe)一菜(cai)系的(de)為主，大(da)概占百分之五(wu)十左右吧。另外百分之五(wu)十，則(ze)菜(cai)系不定，但要(yao)風(feng)格不同，盡(jin)量能(neng)滿足(zu)到大(da)部人(ren)(ren)的(de)胃。

5、做法豐富

點(dian)菜(cai)(cai)你不能(neng)全點(dian)清淡的，也不能(neng)全點(dian)煎炸(zha)的，這(zhe)樣(yang)會(hui)顯得(de)簡陋沒檔次，領導臉(lian)上會(hui)很無光的。這(zhe)時(shi)候你要，煎炸(zha)蒸炒煮、燒燜(men)烤焗燴，樣(yang)樣(yang)全齊，這(zhe)樣(yang)才菜(cai)(cai)式豐富(fu)，大家吃得(de)開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰到(dao)這類大型的(de)(de)活動的(de)(de)時候，千萬不要遲到(dao)了。因(yin)為這是整個(ge)公司(si)的(de)(de)活動，你(ni)不要因(yin)為這種事情而被公司(si)的(de)(de)領導和同(tong)事們記住了，那就(jiu)不好了。盡(jin)量(liang)提(ti)前一點到(dao)，說不定(ding)還能遇(yu)到(dao)偶爾碰面而又不太熟的(de)(de)同(tong)事，還可以相互認(ren)識(shi)認(ren)識(shi)一下。

2、注意著裝

別(bie)以為(wei)就是吃一(yi)(yi)頓飯喝一(yi)(yi)點(dian)(dian)酒就完事了。在自己(ji)出發(fa)之前了，必要(yao)(yao)(yao)的(de)著裝還(huan)是有注(zhu)意一(yi)(yi)點(dian)(dian)。這個就要(yao)(yao)(yao)看自己(ji)公司的(de)文化了，若大家(jia)都喜歡(huan)休閑的(de)風格，那(nei)么你最好也不要(yao)(yao)(yao)穿一(yi)(yi)個正裝顯(xian)得(de)另類，或者一(yi)(yi)身(shen)運(yun)動裝。最起(qi)碼要(yao)(yao)(yao)大方得(de)體。當(dang)然了，頭發(fa)還(huan)是要(yao)(yao)(yao)理順一(yi)(yi)點(dian)(dian)。整個個人看上去(qu)精神(shen)好一(yi)(yi)點(dian)(dian)。

3、提前(qian)喝點牛(niu)奶

你不(bu)知道今天要(yao)(yao)喝(he)多(duo)(duo)少酒，自己(ji)能喝(he)多(duo)(duo)少酒。既然如此，為了自己(ji)的(de)(de)身體和(he)好的(de)(de)狀(zhuang)態，提前(qian)喝(he)一點(dian)酸奶，要(yao)(yao)是空腹的(de)(de)話就稍(shao)微吃一點(dian)東西，這對自己(ji)聚餐聚會時(shi)喝(he)酒是有一點(dian)點(dian)幫(bang)助的(de)(de)！

4、遵(zun)守(shou)飯(fan)桌禮儀

盡管吃飯的(de)時候，差不(bu)多都是同事(shi)(shi)和(he)同事(shi)(shi)之間(jian)，，但是一些基本的(de)禮儀(yi)還(huan)是要懂得(de)(de)，要知道入鄉隨俗的(de)規矩。不(bu)要光顧著吃，或者一味地讓(rang)其(qi)他的(de)同事(shi)(shi)給自己倒酒。當然了，要記(ji)得(de)(de)答謝同事(shi)(shi)和(he)領導。記(ji)住了，千萬不(bu)要亂出風(feng)頭，或者拒絕別人和(he)自己喝酒，除非自己的(de)身體(ti)真的(de)不(bu)適，那么就不(bu)要拒絕了。

5、善于溝通

遇到(dao)公司聚會和聚餐是一(yi)個很(hen)好的交流方(fang)式，那么你(ni)自己要學(xue)會珍(zhen)惜(xi)這樣的時刻。不要坐在位置上一(yi)言不發，或者說(shuo)個不停。當(dang)然了，吹牛是要不得的，也(ye)不要輕易地(di)和領導(dao)與同(tong)事較勁。若自己本身比較內向(xiang)的話(hua)，這也(ye)是一(yi)個很(hen)好的鍛煉舞臺(tai)哦！

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