公司聚餐如何點菜

1、別讓(rang)領導點菜

一般在(zai)飯局中，你(ni)要醒目(mu)點(dian)(dian)，不(bu)(bu)要讓你(ni)的(de)領導親(qin)自點(dian)(dian)菜(cai)(cai)，因(yin)為這(zhe)樣(yang)就會給別人(ren)(ren)一種小家(jia)(jia)子(zi)(zi)氣的(de)樣(yang)子(zi)(zi)。大(da)家(jia)(jia)都(dou)(dou)知道(dao)，請客吃飯，做(zuo)為東道(dao)主(zhu)(zhu)，通常都(dou)(dou)會大(da)方的(de)跟(gen)客人(ren)(ren)說(shuo)，隨便點(dian)(dian)，喜歡吃什么(me)就點(dian)(dian)什么(me)，這(zhe)顯示東道(dao)主(zhu)(zhu)的(de)大(da)方，同時也(ye)讓客人(ren)(ren)不(bu)(bu)顯局促(cu)，氣氛一下子(zi)(zi)就上來了(le)(le)。如果東道(dao)主(zhu)(zhu)自己一聲不(bu)(bu)吭的(de)拿起菜(cai)(cai)單，什么(me)也(ye)不(bu)(bu)說(shuo)，刷(shua)刷(shua)的(de)就點(dian)(dian)完菜(cai)(cai)了(le)(le)，或者自己點(dian)(dian)一些價(jia)格(ge)不(bu)(bu)高(gao)的(de)菜(cai)(cai)，然(ran)后才讓客人(ren)(ren)點(dian)(dian)，你(ni)覺得客人(ren)(ren)敢(gan)點(dian)(dian)高(gao)價(jia)格(ge)的(de)菜(cai)(cai)？這(zhe)自然(ran)會在(zai)客人(ren)(ren)心中形(xing)成一種小氣的(de)形(xing)象。

因(yin)此，如(ru)果你作為平時(shi)與領導(dao)走得比較近的(de)人，在這種情(qing)況下，就(jiu)要(yao)放精(jing)靈點(dian)，主動拿起菜(cai)單(dan)來點(dian)菜(cai)，幫領導(dao)解(jie)圍，這里有一個門(men)道就(jiu)是，菜(cai)點(dian)好后，要(yao)將點(dian)酒水的(de)權(quan)利讓給領導(dao)來做，因(yin)為領導(dao)在這方面會(hui)比你想得更周到一些，同時(shi)也顯(xian)示(shi)領導(dao)的(de)地(di)位(wei)重要(yao)，這樣做，領導(dao)才(cai)會(hui)欣(xin)賞你。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易讓別(bie)人(ren)(ren)說話，因為(wei)眾口(kou)難調，很難做得到點的菜都合適每一個(ge)人(ren)(ren)的口(kou)味(wei)。但(dan)是(shi)作為(wei)主點菜的你(ni)，就要(yao)盡大(da)可能(neng)的去滿(man)足大(da)家的口(kou)味(wei)，這里有個(ge)技(ji)巧，就是(shi)口(kou)味(wei)要(yao)平衡。

3、食材平衡

上面說的(de)是口味要平(ping)衡，當(dang)然食材也(ye)要平(ping)衡才能滿(man)足大部分人(ren)的(de)胃口。

4、菜系突出

點(dian)菜(cai)的(de)(de)時候(hou)，你要(yao)做到心(xin)中(zhong)有數(shu)，比(bi)如吃飯的(de)(de)人占大(da)數(shu)的(de)(de)是什(shen)么口味的(de)(de)人，那么點(dian)菜(cai)的(de)(de)時候(hou)，就(jiu)點(dian)這一菜(cai)系的(de)(de)為主，大(da)概占百分之五十左右吧。另(ling)外百分之五十，則菜(cai)系不定(ding)，但要(yao)風(feng)格不同，盡量能(neng)滿足到大(da)部人的(de)(de)胃(wei)。

5、做法豐富

點菜(cai)你不(bu)能(neng)全點清淡(dan)的(de)，也不(bu)能(neng)全點煎(jian)炸的(de)，這樣(yang)會顯得(de)簡陋沒檔(dang)次，領導臉上會很無光的(de)。這時候你要，煎(jian)炸蒸(zheng)炒煮、燒燜烤焗(ju)燴，樣(yang)樣(yang)全齊(qi)，這樣(yang)才菜(cai)式豐富，大家(jia)吃(chi)得(de)開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰到這類大(da)型的活動(dong)(dong)的時(shi)候，千萬不(bu)(bu)要遲(chi)到了(le)(le)。因為(wei)這是整個公(gong)司的活動(dong)(dong)，你(ni)不(bu)(bu)要因為(wei)這種事(shi)情而(er)(er)被公(gong)司的領導和同事(shi)們記(ji)住了(le)(le)，那就不(bu)(bu)好了(le)(le)。盡量提前一(yi)點到，說不(bu)(bu)定還(huan)(huan)能(neng)遇到偶爾碰面而(er)(er)又不(bu)(bu)太熟的同事(shi)，還(huan)(huan)可以相互(hu)認(ren)識(shi)認(ren)識(shi)一(yi)下。

2、注意著裝

別(bie)以(yi)為就是吃一(yi)(yi)(yi)頓飯喝一(yi)(yi)(yi)點酒就完事了(le)(le)。在(zai)自(zi)己出(chu)發之前了(le)(le)，必要的著(zhu)裝(zhuang)還(huan)是有注(zhu)意一(yi)(yi)(yi)點。這個(ge)(ge)就要看自(zi)己公司的文化了(le)(le)，若大(da)家都喜歡(huan)休閑的風格，那么你最好也不要穿一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)正裝(zhuang)顯得另類(lei)，或者一(yi)(yi)(yi)身運(yun)動裝(zhuang)。最起碼(ma)要大(da)方得體。當然了(le)(le)，頭發還(huan)是要理順一(yi)(yi)(yi)點。整個(ge)(ge)個(ge)(ge)人(ren)看上(shang)去精(jing)神好一(yi)(yi)(yi)點。

3、提(ti)前(qian)喝點(dian)牛奶

你不知道今天要喝多少酒(jiu)，自(zi)己(ji)能喝多少酒(jiu)。既(ji)然如此，為了自(zi)己(ji)的身體和好的狀態(tai)，提(ti)前喝一點酸奶，要是空腹的話(hua)就(jiu)稍微吃一點東西，這對自(zi)己(ji)聚餐聚會時喝酒(jiu)是有一點點幫(bang)助的！

4、遵守(shou)飯桌禮(li)儀

盡(jin)管吃飯的(de)時(shi)候，差不(bu)多都(dou)是(shi)同(tong)事(shi)和同(tong)事(shi)之間(jian)，，但是(shi)一些(xie)基本的(de)禮儀還(huan)是(shi)要(yao)(yao)懂得，要(yao)(yao)知(zhi)道入鄉(xiang)隨俗的(de)規矩。不(bu)要(yao)(yao)光顧著吃，或者(zhe)一味地讓其他的(de)同(tong)事(shi)給自(zi)己倒(dao)酒。當然了，要(yao)(yao)記得答謝同(tong)事(shi)和領導(dao)。記住了，千萬不(bu)要(yao)(yao)亂(luan)出風頭，或者(zhe)拒(ju)絕別人和自(zi)己喝酒，除非自(zi)己的(de)身體真的(de)不(bu)適，那么(me)就(jiu)不(bu)要(yao)(yao)拒(ju)絕了。

5、善于溝通

遇到公司聚會和(he)聚餐是(shi)一個很(hen)好(hao)的(de)交流方式，那么你自己要學(xue)會珍(zhen)惜這(zhe)樣的(de)時刻(ke)。不要坐(zuo)在位(wei)置上(shang)一言不發(fa)，或者說(shuo)個不停。當(dang)然(ran)了(le)，吹牛(niu)是(shi)要不得的(de)，也不要輕易(yi)地和(he)領導(dao)與同事較勁。若(ruo)自己本身比較內向的(de)話，這(zhe)也是(shi)一個很(hen)好(hao)的(de)鍛煉舞臺哦！

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