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團餐是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。是在一個時間周期內，某個相對固定的消費群體，在其所屬或舉辦活動的場所內，通過談判和招標等方式選定專業...

團餐是因某種共同原因形成的多人在共同場所的臨時或長期的共同就餐，團餐的主要特點是提前量化、提前計劃、提前核算、提前組織、提前生產。目前我國團...

團餐是集體用餐的一種服務形式，為群體集中提供膳食管理的新型餐飲模式。在一個時間周期相對某個固定消費群體通過商務洽談、談判、招標等方式選定專業...

團購是根據薄利多銷的原理，商家可以給出低于零售價格的團購折扣和單獨購買得不到的優質服務，是一種現在非常流行的消費方式，大家最常接觸的可能就是...

團體膳食外賣是指餐飲服務單位根據團體膳食用餐者的臨時訂購要求，在餐飲服務單位加工場所集中加工膳食半成品或成品后，將膳食半成品或成品集中配送到...

團餐企業需要在運營模式、營銷模式、服務模式、商業模式四個方面不斷創新，從后臺走向前臺，以更好地適應客戶和消費者的需求變化。做好這幾個方面，不...

餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范是有助于加強餐飲業和集體用餐配送單位食品安全衛生管理，規范食品生產經營行為，保障消費者身體健康和生命安全的規...

團餐食堂實用菜譜600例是指食堂里的常見菜譜，團餐食堂是指在機關、學校、工廠等地方為事業單位、學生、員工就餐的盈利性場所。團餐食堂中的菜比較...

團餐相對固定的顧客群，高度集中的供餐時段，可以最大限度地精確備料，減少浪費，調配人力，穩穩當當地賺錢。但是與此同時，當前團餐行業競爭日益激烈...

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。膳食...

團膳是團體用餐服務的簡稱，產業園區、企業工廠、學校、醫院、建筑工地等都是團膳的主要需求區，團膳的運營模式可大體分為三類：現場制作銷售、半配送...

由于團膳行業本身是要針對集體餐飲而進行服務的，其服務效果將波及到整個團體的客戶，因此食品安全的重要性就顯得十分的重要。一旦出現比較輕微的安全...

團膳行業的出現，正是抓住了集體餐飲本身的成本問題，從而進行填補和抓住機遇的結果。團膳行業以本身的較低成本和靈活性補全了自行解決集體飲食的困難...

吃什么是每天都會遇到的問題，俗話說的好：民以食為天。有關于吃的東西是人類社會永恒的話題，好在勞動人民的智慧也是無窮的，在社會文明的進程中發明...

現在的生活節奏這么快，人們忙于工作、學習，無暇顧及做飯。所以，一些快餐連鎖店應運而生，為這些都市忙碌的人們提供吃飯上的方便。那么，快餐連鎖哪...

人們生活條件好了，對于餐飲方面的要求自然就高了，很多人選擇餐飲加盟，開一個餐飲店。對于餐飲加盟要注意哪些呢？餐飲加盟簽約你們又了解多少呢?下...

自助餐是就餐者隨意選擇食物和用餐方式的用餐形式，它形式多樣，菜式豐富、價格低廉，受到許多消費者的青睞。不過，自助餐怎么吃劃算一直是許多朋友搞...

大型工業企業、商業機構、政府機構和其他社團的職員餐飲、大中小學的學生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和社會送餐等，已成為餐飲業的重要...

對于任何一個食材配送公司而言，食品安全是一個企業的生命線，一旦出現食品安全事故，對企業是滅頂之災！因此，食配企業會采取一系列措施，在各個環節...

在食堂蔬菜配送和經營之中，生鮮蔬菜是十分重要的部分，如何采購到安全放心的食材，十分考驗食堂后勤人員的能力。生鮮蔬菜的采購有多種渠道，不同渠道...